今週の虎ノ門市場

6月20日(月)ノンフローズンの旨み!「特製冷しゃぶ3種」セット

毎月7のつく日はポイント7倍!

■ノンフローズンの旨み!「特製冷しゃぶ3種」セット

一般的な豚肉は途中の過程で肉を冷凍し、その冷凍原料を解凍してから使用することが多くあります。お肉を冷凍すると肉の繊維が崩壊し、ドリップが旨みを奪って流れ出て水分も出てしまいパサパサになり、肉本来の美味しさが半減してしまいます。 しかし今回の冷しゃぶセットは違います!一度も冷凍にせずフレッシュな状態のまま1枚1枚丁寧に切り、ノンフローズンの冷蔵状態を保ったまま虎ノ門市場の皆様方だけにお届けします!


■「リブロースとロースの特製味噌漬け」セット

リブロースはキメ細やかで柔らかい赤身と脂身のバランスが良くロースの中でもさらに柔らかい部分で、口に入れると舌の上でフワッと溶け出すような上質な脂の甘みと佐助本来の赤身の肉の旨みを感じていただけます。 通常はロースの中に一緒に入ることはありますが、佐助豚のこの部分だけを切りだして販売するということは未だかつて無い機会! 肉のしっかりとした質感と、とろけるような脂の甘みの両方を兼ね備えた、虎ノ門市場限定の佐助豚の味をお楽しみください。 今回はこの稀少な「リブロース」の部分を2枚、そして王道の「ロース」を4枚の合計6枚セットという大ボリュームでお届けします!

ノンフローズンの旨み!「特製冷しゃぶ3種」セット

鮮度にこだわる!

ノンフローズンの旨み!「特製冷しゃぶ3種」セット

3,980円
+消費税318円(送料別)

【内容量】
ロース250g、肩ロース250g、バラ250g
※【お得】な2セット
  (7,960円 → 6,980円)+消費税558円(送料別)
  ございます!

「リブロースとロースの特製味噌漬け」セット

鮮度にこだわる!
虎ノ門市場限定!

「リブロースとロースの特製味噌漬け」6枚セット

3,980円
+消費税318円(送料別)

【内容量】
ロース味噌漬け4枚(ロース90g×2、味噌50g)×2パック、リブロース味噌漬け2枚(リブロース120g×2、味噌50g)×1パック
※【お得】な2セット
  (7,960円 → 6,980円)+消費税558円(送料別)
  ございます!

「冷しゃぶ3種」と「ロース味噌漬け」の特別セット

虎ノ門市場だけの
特別な詰め合わせ!

「冷しゃぶ3種」と「ロース味噌漬け」の特別セット

7,960円 → 6,980円
+消費税558円(送料別)

【内容量】
冷しゃぶセット 計750g、味噌漬け 計6枚

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6月21日(火)“日本一の米農家”遠藤五一が作る「つや姫」4kg

毎月7のつく日はポイント7倍!

つや姫は、山形県で10年の歳月をかけて開発されたブランド米です。しかも、つや姫は誰もが作れる品種ではなく、特別栽培米を5年以上栽培した経験のある人で、さらに県から作付けの認証を得た人のみ。したがって、作付け面積もまだまだ少なく、限られた量しか生産できないのです。 
「つや姫」の特徴は、なんと言ってもその「つやつや光り輝く米」そして「美味しさ」です。つやがあり、粒が揃っていて、甘みとうまみを兼ね備えているなど、コシヒカリを上回る結果が出ているお米の食味とも言われています。口に入れた時の一粒一粒の存在感ともちもち感はたまりません!

“日本一の米農家”遠藤五一が作る「つや姫」4kg

ふっくらモチモチの食感!

“日本一の米農家”遠藤五一が作る「つや姫」4kg

5,680円
+消費税454円(送料別)

【内容量】
つや姫 2kg×2袋 ※精米後、即送
※【お得】な2セット
(11,360円 → 9,980円)+消費税798円(送料別)もございます!


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6月22日(水)真ふぐ唐揚げ

毎月7のつく日はポイント7倍!

■天然 「真ふぐ唐揚げ」

余計なものはなるべく足さない、引かないを基本に、下味は醤油とみりんなどをベースに薄くつけてありますが、あくまでもフグの持ち味を引き出す程度でしかありません。お子様からご年配の方までどなたにも喜ばれるぷりぷりの身をたっぷりとお楽しみください。


■焼きふぐ 「ぶっかけ丼」

国内(宮崎県)産のシロサバフグを使用し、皮や中骨を取り除いて1尾のまま開きにしておりますので、骨がなく食べやすく仕上げました。フグの素材の味をそのまま楽しんでいただきたいのであえてフグには味をつけていません。特製のポン酢をお好みでおかけいただき、豪快に召し上がってください。

天然 「真ふぐ唐揚げ」 1.1kg

身がたっぷり!食べやすい!

天然 「真ふぐ唐揚げ」 1kg

4,740円
+消費税379円(送料別)

【内容量】
真ふぐ(石川県産) 1kg(500g×2)
※【お得】な2セット
(9,480円 → 8,550円)+消費税684円(送料別)もございます!

焼きふぐ 「ぶっかけ丼」4人前

豪快にふぐを丼で!

焼きふぐ
「ぶっかけ丼」4人前

3,980円
+消費税318円(送料別)

【内容量】
シロサバフグ3枚〈宮崎県産〉、とらふぐ皮20g、ポン酢20g、あさつき3g、ふぐ茶漬けの素9.5g、わさび2.5g×4
※【お得】な2セット
(7,960円 → 6,980円)+消費税558円(送料別)もございます!

「天然 真ふぐ唐揚げ 1.1kg」と「焼きふぐ ぶっかけ丼4人前」の特得セット

お得!!

「天然 真ふぐ唐揚げ 1kg」と「焼きふぐ ぶっかけ丼4人前」の特得セット

8,720円 → 7,980円
+消費税638円(送料別)

【内容量】
真ふぐ唐揚げ1kg、焼きふぐぶっかけ丼4人前、【プレゼント】焼きひれ3g

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6月23日(木)獲れたての味!「種市の天然ウニ(むき身)」2パック

毎月7のつく日はポイント7倍!

■獲れたての味!「種市の天然ウニ(むき身)」

「今まで食べたウニはいったい何だったんだろう?」というほどに、淡泊でかつ上品な甘さと濃厚な口当たりを感じていただけるここ岩手県洋野町種市産の「天然生ウニ」。 口にはこぶと身の肥えたウニの柔らかくトロリととろけるような食感を感じられます!


■稀少!「天然わかめ(塩蔵)」

親潮と黒潮が交わる北三陸の海域で育った天然わかめは、養殖ものとは比べ物にならない程、風味と食感が良いのが特徴!北三陸の荒波と太陽に育まれた天然ワカメです。 シャキシャキとした食感と磯の香りを存分にお楽しみいただけます。

獲れたての味!「種市の天然ウニ(むき身)」2パック

上品な甘みと濃厚なコク!

獲れたての味!「種市の天然ウニ(むき身)」2パック

4,680円
+消費税374円(送料別)

【内容量】
80g×2パック
※【お得】な2セット
(9,360円 → 8,380円)+消費税670円(送料別)もございます!


稀少!「天然わかめ(塩蔵)」750g

芳醇な磯の香り!4%未満の流通量!

稀少!「天然わかめ
(塩蔵)」750g

3,680円
+消費税294円(送料別)

【内容量】
塩蔵わかめ150g×5
※【お得】な2セット
(7,360円 → 6,480円)+消費税670円(送料別)もございます!


「天然ウニ」と「天然わかめ」の特別セット

種市の海の宝!

「天然ウニ」と
「天然わかめ」の特別セット

8,360円 → 6,980円
+消費税558円(送料別)

【内容量】
生ウニ=80g×2パック、わかめ(塩蔵)=150g×5

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6月24日(金)特大!「とろける大〆鯖」

毎月7のつく日はポイント7倍!

日本の最北端のサバの漁場・八戸で水揚げされるマサバは、冷たい海水温の環境を回遊し八戸で水揚げされるため、身に脂がのり一口食べるとその食感はまるで「トロ」のよう。 舌の上でとろけるような上質な脂が広がり、その食感はまさに絶品!そんな鯖を堪能できる虎ノ門市場だけのセットをご紹介!

特大!「とろける大〆鯖」2枚

稀少!ここでしか
手に入らない!

特大!
「とろける大〆鯖」2枚

3,980円
+消費税318円(送料別)

【内容量】
220g×2
※【お得】な2セット 
(7,960円 → 6,980円)+消費税558円(送料別)もございます!


サバ職人がコトコト煮込んだ!「鯖味噌煮」9パック

ご飯をかきこみたく
なる旨さ!

サバ職人が
コトコト煮込んだ!
「鯖味噌煮」9パック

3,980円
+消費税318円(送料別)

【内容量】
120g×9
※【お得】な2セット 
(7,960円 → 6,980円)+消費税558円(送料別)もございます!


サバ職人の 「特大〆鯖」と「鯖味噌煮」の特別セット

虎ノ門市場だけの特別な詰め合わせ!

サバ職人の 「特大〆鯖」と「鯖味噌煮」の特別セット

7,960円 → 6,980円
+消費税558円(送料別)

【内容量】
〆鯖220g×2、鯖味噌120g×9

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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