今週の虎ノ門市場

7月19日(火)獲れたての味!「種市の天然ウニ(むき身)」

毎月7のつく日はポイント7倍!

■獲れたての味!「種市の天然ウニ(むき身)」

「今まで食べたウニはいったい何だったんだろう?」というほどに、淡泊でかつ上品な甘さと濃厚な口当たりを感じていただけるここ岩手県洋野町種市産の「天然生ウニ」。 口にはこぶと身の肥えたウニの柔らかくトロリととろけるような食感を感じられます!


■稀少!「天然わかめ(塩蔵)」

親潮と黒潮が交わる北三陸の海域で育った天然わかめは、養殖ものとは比べ物にならない程、風味と食感が良いのが特徴!北三陸の荒波と太陽に育まれた天然ワカメです。 シャキシャキとした食感と磯の香りを存分にお楽しみいただけます。

獲れたての味!「種市の天然ウニ(むき身)」2パック

上品な甘みと濃厚なコク!

獲れたての味!「種市の天然ウニ(むき身)」2パック

4,680円
+消費税374円(送料別)

【内容量】
80g×2パック
※【お得】な2セット
(9,360円 → 8,380円)+消費税670円(送料別)もございます!


稀少!「天然わかめ(塩蔵)」750g

芳醇な磯の香り!4%未満の流通量!

稀少!「天然わかめ
(塩蔵)」750g

3,680円
+消費税294円(送料別)

【内容量】
塩蔵わかめ150g×5
※【お得】な2セット
(7,360円 → 6,480円)+消費税518円(送料別)もございます!


「天然ウニ」と「天然わかめ」の特別セット

種市の海の宝!

「天然ウニ」と
「天然わかめ」の特別セット

8,360円 → 6,980円
+消費税558円(送料別)

【内容量】
生ウニ=80g×2パック、わかめ(塩蔵)=150g×5

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7月20日(水)手作りの特製キムチ3種(胡瓜・白菜・大根)セット

今では本場韓国でもなかなか見られなくなった「甕(かめ)漬け」製法で漬けた本格キムチ3種!

キムチの中の王様でもある「白菜キムチ」、フルーツの甘味と大根の風味がスープに溶け出した極上の一品の「大根キムチ」、今の時期だけの限定の味「胡瓜キムチ」。3種類それぞれ違う味わいで楽しめるセットをご用意しました。 是非炊き立てご飯と一緒にお楽しみください!

「手作りの特製キムチ3種(胡瓜・白菜・大根)セット」

夏季限定のご提供!

「手作りの特製キムチ3種
(胡瓜・白菜・大根)
セット」計1kg

3,790円
+消費税303円(送料別)

【内容量】
胡瓜キムチ400g、白菜キムチ300g、大根キムチ300g
※【お得】な2セット
(7,580円 → 6,650円)+消費税532円(送料別)もございます!

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7月21日(木)青森県産 酒蒸しホタテ 北海道産 天然時鮭の切り身

毎月7のつく日はポイント7倍!

■青森県産 酒蒸しホタテ

青森県陸奥湾で漁れたホタテを水揚げされたその日のうちに酒蒸し加工したものをお届けします。しかも今回は無選別のためコストカットできた訳あり品を1kgの業務用サイズでご提供します。


■北海道産 天然時鮭の切り身 20切れ

北海道根室沖で漁れた時鮭を今が買い時の価格でご提供します。1パック5切入り(およそ300g)を4パック、合計20切のセットにしてお届けいたします。 シンプルに塩だけで味付けし、甘口に仕上げていますので、鮭本来の旨味をご賞味いただけます。

青森県産 酒蒸しホタテ 1kg

無選別の
業務用サイズ!

青森県産 酒蒸しホタテ 1kg

3,980円
+消費税318円(送料別)

【内容量】
酒蒸しホタテ 1kg
※【お得】な2セット
(7,960円 → 7,180円)+消費税574円(送料別)もございます!

北海道産 天然時鮭の切り身 20切れ

商品入れ替えの
お買い得品!!

北海道産 天然時鮭の切り身 20切れ

3,680円
+消費税294円(送料別)

【内容量】
時鮭切り身 (60g×5切れ)×4パック
※【お得】な2セット
  (7,360円 → 6,580円)+消費税526円(送料別)
  ございます!

「酒蒸しホタテ」と「天然時鮭の切り身」の特別セット

お得!!

「酒蒸しホタテ」と「天然時鮭の切り身」の特別セット

7,660円 → 6,880円
+消費税550円(送料別)

【内容量】
酒蒸しホタテ 1kg、時鮭切り身 (60g×5切れ)×4パック

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7月22日(金)完熟みかんのオーナー制度

完熟みかんのオーナー制度に参加しませんか?
 
●虎ノ門市場のみかんのオーナー制度は単年度の制度です。
●ご購入いただいた果実が生る樹にはネームプレートをお付けし管理いたします。
●みかんの木自体の購入ではなく、果実(30kg分)のご購入です。
●異常気象、地震、自然災害など不測の事態によって、オーナー樹に不作・生育不良が生じた場合は、代替樹で収穫されたみかんを送付させていただきます。
●お歳暮対応につきましては、11月中旬までにご利用に関するご希望を伺います。(別途1件につき900円(税別)の手数料、および送料実費を頂戴します)

 
橘湾 むらさき粒うに
手順1 生産者をお選び下さい
手順2 各生産者の詳細情報をご覧のうえ、ページ内にある「注文する」ボタンをクリックして下さい。
   
和歌山県上秋津の美味しい「完熟みかん」をご提供します。
和歌山県上秋津の美味しい「完熟みかん」をご提供します。
みかんを美味しいと感じるポイントは甘みと酸味のバランスと、じょうのう(みかんのひとつひとつの袋のこと)の薄さです。
収穫時期を通常より遅らせて、木の上で熟成させることで、甘みと酸味のバランスがとれ、じょうのうが薄い、美味しい『完熟』みかんが出来上がります。
また上秋津は、有名なみかんの産地である和歌山県の中でも南に位置し、みかんの栽培に適したとても温暖な気候です。そのため古くからみかんの栽培が盛んで、その長いみかん栽培の歴史の中で、上秋津の土地に合ったみかんが残されてきました。
だからこそ 上秋津で出来るみかんは美味しいのです。
 
 
一番美味しいベルト部分を30kgお届けします。
一番美味しいベルト部分を30kgお届けします。
通常市場に流通するみかんは、形や大きさを揃えたみかんですが、本来みかんの美味しさは形や大きさによって決まるものではありません。 みかんが美味しく成長するためには、 ちょうど良い水分と養分のバランスが必要です。 木の上部へは水分と養分が行き過ぎてしまい味の薄いみかんが出来やすく 、木の下部は実が出来るのが遅いため味が乗りません。そのため、水分と養分のバランスがとれ一番美味しいのがベルト部分なのです。
   
あなたのみかんを作ってくれる生産者の方からの心温まるお便りと共に、みかんの様子をお届けします。

お知らせ方法:封書にてお届けします

配信期間:9月〜12月

配信日:月1回
※毎月上旬にお届けの予定です

配信内容:
1.生産者の方からのお便り
2.農園での出来事やお知らせ
3.木の様子
4.果実の大きさ・色づき 
5.情報コーナー(みかんの豆知識や、上秋津の情報など)

生産者からのお便り
   
美味しく出来たご自分のみかんを、お世話になった方へお歳暮として贈ることが出来ます。

内容:完熟みかん約5kg/箱 
※収穫された30kgの中から大きさや形を無選別で約5kg分お届します

※ご利用に関するご希望は、11月中旬までにお伺いします

※お申し込みは任意です


お届け時期:11月下旬〜12月上旬  
※収穫時期によってお届け日が前後します

費用:1件につき手数料900円(税別)+送料

   
育成スケジュール
   
上秋津の完熟みかんを作る21人の生産者
森山昌明農園
森山 昌明

愛須農園
愛須 章弘

とんと農園
田中 信太郎
栗和果樹園
栗山 和明
志波農園
志波 仁司
大平農園
大平 覚志
瀧本農園
瀧本 和明
紀州 はら農園
原 和男
森山農園
森山 薫博
芝つばさ農園
芝 翼

木村農園
木村 則夫

柏木農園
柏木 裕一
大玉農園
笠松 泰充
いなや農園
杉若 哲也
岩井谷農園
杉若 長男
中山有俊農園
中山 有俊
小谷みかん農園
小谷 育生
かしわぎみかん農園
柏木 満
津本農園
津本 浩志
中山農園
中山 敏久
愛須農園
愛須 祥永

 

完熟みかんのジュース6本セット

 完熟みかんの果汁そのまま

 完熟みかんのジース
6本セット
3,790円
+消費税303円(送料別)
【内容量】
俺ん家ジュース(温州)700ml×6

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虎ノ門市場とは?

TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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○「明日着便」一回のご注文につきお届けごと発送地ごとに送料各900円(税別)頂戴いたします。

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