テレビ東京の台所 虎ノ門市場

日本の最北端のサバの漁場・八戸で水揚げされるサバは、冷たい海水温の環境を回遊し八戸で水揚げされるため、身に脂がのり一口食べるとその食感はまるで「トロ」のよう。 舌の上でとろけるような上質な脂が広がり、その食感はまさに絶品！そんな鯖を堪能できる虎ノ門市場だけのセットをご紹介！

■鹿児島県産 うなぎ蒲焼　4食　

遠赤外線で中はふっくらと近赤外線で皮はパリッと独自の焼き方で焼き上げた蒲焼を1食分ずつ（80g）特製のたれと山椒付きで小分け包装にし4食セットでお届けします。 冷凍のまま約5分湯煎し、ご飯の上に乗せるだけでうな丼が簡単にお召し上がりいただけます。

■青森県産 酒蒸しホタテ 1kg

青森県陸奥湾で漁れたホタテを水揚げされたその日のうちに酒蒸し加工したものをお届けします。今回は無選別のためコストカットできた訳あり価格でご提供いたします。

■境港水揚げ 蒸し紅ずわいがにのむき身 500g

棒肉を加工する際に切れたり折れたりした脚を集め、そこから身を取り出した物なので品質はそのままで価格は抑えた訳ありの一品。むき身なので解凍後そのまま食べられるので大変便利です。

■境港水揚げ 真いわしの開き 1kg

鳥取県境港で水揚げされた真いわし1kgを豊漁特価でお届けします。さらに、サイズ選別などの手間を省いてお得に。個別凍結されているので使い勝手も大変便利な一品です。

■天然ぶりの炙り

宮城県で昨年秋に水揚げされた天然ぶりを使用しています。ワラサともよばれる魚体は小さめの4〜5kgですが、程よい脂乗りと身の色が良いのが特徴です。 今回は、背側、腹側合わせて1kgのボリュームで２つの部位をお楽しみいただけます。季節限定商品のため数量限定の特別価格でご提供いたします。

■北海道産 天然真ふぐの唐揚げ

日本海の荒波で育った身の締まった真ふぐ。山口県にあるメーカーが直接北海道まで買い付けに行き厳選した真ふぐのみ使用しています。 身質がしっかりしていて弾力があり、唐揚げにすると歯ごたえのある食感を楽しめるのが特徴です。冷凍のまま揚げるだけで本格的な味がお楽しみいただけます。

■鰻屋さんが作った“さんまの蒲焼”

うなぎの蒲焼を製造するメーカーが作ったさんまの蒲焼は、濃厚なタレと焼き方のノウハウを生かした一品。タレと焼きの工程を4回繰り返すことにより中までしっかり味が染みこみ、ふっくらと仕上がります。 今回は規格外のサイズのため3枚入りが4パック合計12枚のボリュームを特別価格でお届けいたします。

■北海道産オホーツクサーモン

今回は、100g×15切 合計1.5kgの大ボリュームでお届けいたします。1切ずつの個別包装なので食べたい分だけ解凍できるので大変便利。塩加減は甘口で仕上げていますのでそのまま焼いてお召し上がりいただけます。