今週の虎ノ門市場

7月3日(月)幻の神谷マンゴー

沖縄県でフルーツの目利きをする株式会社エール北谷 伊古均さんが、沖縄で一番美味しいマンゴーを作るという噂を聞きつけ、三顧の礼を尽くして口説き落としたのが、マンゴー農園の神谷勲さん。神谷さんのマンゴーはその美味しさと希少さゆえに、有名フルーツショップや百貨店などごく一部のパートナーとの直接取引に限られています。青果市場には一切流れない、まさに幻のマンゴーなのです。

幻の神谷マンゴー 1kg

青果のプロが惚れ込んだ最高級の完熟マンゴー

幻の神谷マンゴー 1kg

6,980円
+消費税558円(送料別)

【内容量】
マンゴー 1kg(2〜3玉)
※【お得】な2セット
(13,960円 → 12,800円)+消費税1,024円(送料別)もございます!

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7月4日(火)とろとろ煮込みビーフカレー 豚肉の塩麹漬

■お肉専門店のとろとろ煮込みビーフカレー

明治23年創業の神林精肉店人気の商品とろとろ煮込みビーフカレーをご紹介!本格派レストランの味にも負けない贅沢な一品。


■柚子香る 豚肉の塩麹漬

塩麹と炭酸水を使うことで柔らかく仕上がりますので、お弁当のおかずにも最適です。 是非お取り寄せしてお楽しみください。

お肉屋さんのとろとろ煮込み ビーフカレー200g×5食

黒毛和牛の旨味がとろけ出す

お肉屋さんのとろとろ煮込み ビーフカレー200g×5食

3,580円
+消費税286円(送料別)

【内容量】
200g×5
※【お得】な2セット
(7,160円 → 6,280円)+消費税502円(送料別)もございます!

柚子香る 豚肉の塩麹漬 80g×6枚

すっと爽やかで上品な風味

柚子香る 豚肉の塩麹漬 80g×6枚

3,180円
+消費税254円(送料別)

【内容量】
80g×6

とろとろ煮込みビーフカレーと豚肉の塩麹漬特別セット

お肉屋さんの「技」と「味」

とろとろ煮込みビーフカレーと豚肉の塩麹漬特別セット

6,760円 → 5,880円
+消費税470円(送料別)

【内容量】
ビーフカレー200g×5、豚ロース塩麹漬 80g×6枚

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7月5日(水)完熟みかんのオーナー制度
完熟みかんのオーナー制度に参加しませんか?
 
●虎ノ門市場のみかんのオーナー制度は単年度の制度です。
●ご購入いただいた果実が生る樹にはネームプレートをお付けし管理いたします。
●みかんの木自体の購入ではなく、果実(30kg分)のご購入です。
●異常気象、地震、自然災害など不測の事態によって、オーナー樹に不作・生育不良が生じた場合は、代替樹で収穫されたみかんを送付させていただきます。
●お歳暮対応につきましては、11月中旬までにご利用に関するご希望を伺います。(別途1件につき900円(税別)の手数料、および送料実費を頂戴します)

 
橘湾 むらさき粒うに
手順1 生産者をお選び下さい
手順2 各生産者の詳細情報をご覧のうえ、ページ内にある「注文する」ボタンをクリックして下さい。
   
和歌山県上秋津の美味しい「完熟みかん」をご提供します。
和歌山県上秋津の美味しい「完熟みかん」をご提供します。
みかんを美味しいと感じるポイントは甘みと酸味のバランスと、じょうのう(みかんのひとつひとつの袋のこと)の薄さです。
収穫時期を通常より遅らせて、木の上で熟成させることで、甘みと酸味のバランスがとれ、じょうのうが薄い、美味しい『完熟』みかんが出来上がります。
また上秋津は、有名なみかんの産地である和歌山県の中でも南に位置し、みかんの栽培に適したとても温暖な気候です。そのため古くからみかんの栽培が盛んで、その長いみかん栽培の歴史の中で、上秋津の土地に合ったみかんが残されてきました。
だからこそ 上秋津で出来るみかんは美味しいのです。
 
 
一番美味しいベルト部分を30kgお届けします。
一番美味しいベルト部分を30kgお届けします。
通常市場に流通するみかんは、形や大きさを揃えたみかんですが、本来みかんの美味しさは形や大きさによって決まるものではありません。 みかんが美味しく成長するためには、 ちょうど良い水分と養分のバランスが必要です。 木の上部へは水分と養分が行き過ぎてしまい味の薄いみかんが出来やすく 、木の下部は実が出来るのが遅いため味が乗りません。そのため、水分と養分のバランスがとれ一番美味しいのがベルト部分なのです。
   
あなたのみかんを作ってくれる生産者の方からの心温まるお便りと共に、みかんの様子をお届けします。

お知らせ方法:封書にてお届けします

配信期間:9月〜12月

配信日:月1回
※毎月上旬にお届けの予定です

配信内容:
1.生産者の方からのお便り
2.農園での出来事やお知らせ
3.木の様子
4.果実の大きさ・色づき 
5.情報コーナー(みかんの豆知識や、上秋津の情報など)

生産者からのお便り
   
美味しく出来たご自分のみかんを、お世話になった方へお歳暮として贈ることが出来ます。

内容:完熟みかん約5kg/箱 
※収穫された30kgの中から大きさや形を無選別で約5kg分お届します

※ご利用に関するご希望は、11月中旬までにお伺いします

※お申し込みは任意です


お届け時期:11月下旬〜12月上旬  
※収穫時期によってお届け日が前後します

費用:1件につき手数料900円(税別)+送料

   
育成スケジュール
   
上秋津の完熟みかんを作る21人の生産者
森山昌明農園
森山 昌明

愛須農園
愛須 章弘

とんと農園
田中 信太郎
栗和果樹園
栗山 和明
志波農園
志波 仁司
大平農園
大平 覚志
田中農園
田中 美佐男
紀州 はら農園
原 和男
森山農園
森山 薫博
芝つばさ農園
芝 翼

木村農園
木村 則夫

柏木農園
柏木 裕一
大玉農園
笠松 泰充
いなや農園
杉若 哲也
岩井谷農園
杉若 長男
中山有俊農園
中山 有俊
小谷みかん農園
小谷 育生
かしわぎみかん農園
柏木 満
津本農園
津本 浩志
中山農園
中山 敏久
愛須農園
愛須 祥永

 

完熟みかんのジュース6本セット

 完熟みかんの果汁そのまま

 完熟みかんのジース
6本セット
3,790円
+消費税303円(送料別)
【内容量】
俺ん家ジュース(温州)700ml×6

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7月5日(木)駿河湾産「桜えび」3ヶ月コース

■愛知県産 うなぎ蒲焼

地元を流れる矢作川の中流から水路を引き美味しいうなぎを育てています。 今回は80gの蒲焼きを4パック、たれ山椒付きのセットとなりますので是非お取り寄せください。今だけ300円OFFの特別価格でご提供いたします。


■さんまの開き 15枚

さんまの水揚げ日本一を誇る北海道根室の花咲港。その花咲港で水揚げた脂の乗った良い時期のさんまを厳選! 水揚げされた生のさんまを頭・内臓・骨を取り除きさんまを開き腹骨も取り除いてあるので、魚をさばくのが苦手な方にも大変便利。さらに、1枚ずつの真空パックになっているので必要な分だけ解凍して調理するだけ。今回は1枚およそ55gのさんまが15枚と大ボリュームのセットでお届けいたします。

愛知県産 うなぎ蒲焼

湯煎するだけ!簡単便利!

愛知県産 うなぎ蒲焼

5,980円 → 5,680円
+消費税454円(送料別)

【内容量】
うなぎ蒲焼 80g×4パック (たれ・山椒付き)
※【お得】な2セット
(11,960円 → 10,580円)+消費税846円(送料別)もございます!

さんまの開き 15枚

北海道根室花咲港水揚げ!!

さんまの開き 15枚

2,980円
+消費税238円(送料別)

【内容量】
さんまの開き 55g×15枚
※【お得】な2セット
( 5,960円 → 5,180円)+消費税414円(送料別)もございます!

「うなぎ蒲焼」と「さんまの開き」の特別セット

お得!!

「うなぎ蒲焼」と「さんまの開き」の特別セット

8,660円 → 7,880円
+消費税630円(送料別)

【内容量】
うなぎ蒲焼 80g×4パック (たれ・山椒付き)、さんまの開き 55g×15枚

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6月30日(金)境港水揚げ 真あじ 境港水揚げ はたはたの南蛮漬け

■北緯42度 名人・三浦さんのみうらメロン

小樽の地元に愛される青果店いちふじ柴田商店の柴田さんが太鼓判を押す、蘭越町三浦農園の「みうらメロン」。とろけるような果肉と15℃以上の糖度、爽やかな後味が絶妙です。


■完熟ミニトマトのジュース「まっかな絆」

ミニトマトの完熟した実だけを使用した、甘味を感じるトマトジュース。加えているのは、食塩のみです。毎日飲みたくなる味わいです!

北緯42度 蘭越町・三浦さんのみうらメロン1.6kg以上×2玉

「我が子のように愛おしい」厳選赤肉メロン!

北緯42度 名人・三浦さんのみうらメロン1.6kg以上×2玉

4,780円 → 4,280円
+消費税342円(送料別)

【内容量】
みうらメロン(赤肉)1.6kg以上×2玉
※【お得】な2セット
(8,560円 → 7,980円)+消費税638円(送料別)もございます!


完熟ミニトマトのジュース「まっかな絆」

おひさまの味がする

完熟ミニトマトのジュース「まっかな絆」 1,000ml×2本

3,980円
+消費税318円(送料別)

【内容量】
ミニトマトジュース1,000ml×2
※【お得】な2セット
(7,960円 → 6,980円)+消費税558円(送料別)もございます!

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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