今週の虎ノ門市場

6月25日(月)特製! 生ハンバーグ 特製!レバ味噌

■佐助豚使用!「特製!生ハンバーグ」10個

虎ノ門市場でも人気商品でもある佐助豚のハンバーグ。 今回のハンバーグは焼きたてのジューシー感を味わっていただきたいということから、「生ハンバーグ」でお届けいたします。しかも10個という大ボリューム!


■佐助豚の「特製!レバ味噌」1キロ

佐助豚の中でもわずか1.25%しかとれない稀少な部位のレバー。臭みが少ない佐助のレバーは、レバー が苦手な方にも、ぜひお試しいただきたい一品です!なんとレンジで加熱するだけで本格的なレバ味噌が完成!

佐助豚使用!「特製!生ハンバーグ」10個

お得な大ボリューム!

佐助豚使用!「特製!生ハンバーグ」10個

3,980円
+消費税(8%)318円(送料別)

【内容量】
120g×10ヶ
※【お得】な2セット
(7,960円 → 6,980円)+消費税(8%)558円(送料別)もございます!


佐助豚の「特製!レバ味噌」1キロ

虎ノ門市場オリジナル

佐助豚の「特製!レバ味噌」1キロ

3,280円
+消費税(8%)262円(送料別)

【内容量】
1kg
※【お得】な2セット
(6,560円 → 5,480円)+消費税(8%)438円(送料別)もございます!

「特製!生ハンバーグ」と「レバ味噌」の特別セット

お得!!

「特製!生ハンバーグ」と「レバ味噌」の特別セット

7,260円 → 6,260円
+消費税(8%)500円(送料別)

【内容量】
生ハンバーグ:120g×10ヶ、レバ味噌:1kg

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6月26日(火)〆鯖、塩鯖、焼き鯖、鯖味噌煮

日本の最北端のサバの漁場・八戸で水揚げされるサバは、冷たい海水温の環境を回遊し八戸で水揚げされるため、身に脂がのり一口食べるとその食感はまるで「トロ」のよう。 舌の上でとろけるような上質な脂が広がり、その食感はまさに絶品!そんな鯖を堪能できる虎ノ門市場だけのセットをご紹介!

「とろける〆鯖」「ふっくら鯖」「直火焼き鯖」の特得セット

サバ職人の
盛りだくさんセット!!

「とろける〆鯖」
「ふっくら鯖」「直火焼き鯖」の特得セット

3,980円
+消費税(8%)318円(送料別)

【内容量】
〆鯖130g×2、塩鯖70g×3,焼き鯖70g×2
※【お得】な2セット 
(7,960円 → 6,980円)+消費税(8%)558円(送料別)もございます!

「まろやか鯖味噌」9パック(プレゼント八助梅付)

骨までやわらか!
コトコト煮込んだ!

「まろやか鯖味噌」9パック(プレゼント八助梅付)

3,980円
+消費税(8%)318円(送料別)

【内容量】
鯖味噌煮120g×9パック、プレゼント八助梅1個
※【お得】な2セット 
(7,960円 → 6,980円)+消費税(8%)558円(送料別)もございます!


サバ職人の「特得!全部セット」(プレゼント八助梅付)

虎ノ門市場だけの
お値打ち価格!

サバ職人の「特得!全部セット」(プレゼント八助梅付)

7,960円 → 6,960円
+消費税(8%)556円(送料別)

【内容量】
〆鯖130g×2、塩鯖70g×3、焼き鯖70g×2、鯖味噌120g×9、プレゼント八助梅1個

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6月27日(水)蒸し鶏セット ふわとろ親子丼の具

鶏一筋100年の「築地 鳥藤」は飲食店などプロ向けの卸し専門店。鶏肉の専門店だからこそできる逸品をお取り寄せいただけます。虎ノ門市場限定の特別商品となりますのでこの機会をお見逃しなく。


■ 国産銘柄鶏の蒸し鶏セット ネギソース付き

産地から朝直接届くフレッシュな丸鶏を鳥藤で解体したもも肉とむね肉を使用。均等に火を通すために繊維に反って成型し調味液に漬け込み、旨味を逃がさないように低温調理でじっくりと火を入れていきます。もも肉・むね肉それぞれの食感の違いを特製ネギソースでお楽しみください。


■ 特製 ふわとろ親子丼の具 10食

鳥藤が営業する飲食店「鳥藤分店」一番人気の親子丼が、ご自宅で簡単にお召し上がりいただけます。 鶏肉の目利きが選んだ銘柄鶏のもも肉と、鳥藤分店と同じ割り下レシピで作られる親子丼の具は、虎ノ門市場限定の特別商品となっています。


国産銘柄鶏の蒸し鶏セット ネギソース付き

専門店だからできる食感!!

国産銘柄鶏の蒸し鶏セット ネギソース付き

3,280円
+消費税(8%)262円(送料別)

【内容量】
もも肉 200g×2パック、むね肉 200g×2パック、ネギソース 80g×2パック
※【お得】な2セット
(6,560円 → 5,780円)+消費税(8%)462円(送料別)もございます!

特製 ふわとろ親子丼の具 10食

秘伝の味!!

特製 ふわとろ親子丼の具 10食

3,980円
+消費税(8%)318円(送料別)

【内容量】
親子丼の具 120g×10パック
※【お得】な2セット
( 7,960円 → 6,980円)+消費税(8%)558円(送料別)もございます!

「蒸し鶏セット」と「親子丼の具」の特別セット

お得!!

「蒸し鶏セット」と「親子丼の具」の特別セット

7,260円 → 6,480円
+消費税(8%)518円(送料別)

【内容量】
もも肉 200g×2パック、むね肉 200g×2パック、ネギソース 80g×2パック、親子丼の具 120g×10パック

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6月28日(木)ロシア産 天然紅鮭の切り身 特大無着色たらこ

■ロシア産 天然紅鮭の切り身 800g

今回はロシア産の天然紅鮭を切り身にして800gでお届けいたします。塩水に一晩漬け込み塩分を均等に入れ、平均2.5%くらいの甘口に仕上げています。今回は皮に若干傷のあるものも含まれるため訳あり価格でご提供いたします。天然ものならではの鮭の風味と身の締まりをお楽しみいただけます。


■特大無着色たらこ 700g

メーカーの選別等級は最上級が特1級品でさらに10%満たない稀少な特大サイズの1本ものを700gにしてお届けいたします。特大サイズは1本単価が高くなるのでなかなか小売店では売りにくいのですが、実は大きいサイズの卵が一番おいしいと言われています。

ロシア産 天然紅鮭の切り身 800g

訳あり価格!!

ロシア産 天然紅鮭の切り身 800g

2,980円
+消費税(8%)238円(送料別)

【内容量】
紅鮭切り身 800g(2パック)
※【お得】な2セット
(5,960円 → 5,180円)+消費税(8%)414円(送料別)もございます!

特大無着色たらこ 700g

卵の旨味が凝縮!!

特大無着色たらこ 700g

3,980円
+消費税(8%)318円(送料別)

【内容量】
たらこ 700g
※【お得】な2セット
(7,960円 → 7,180円)+消費税(8%)574円(送料別)もございます!

「天然紅鮭切り身」と「特大無着色たらこ」の特別セット

お得!!

「天然紅鮭切り身」と「特大無着色たらこ」の特別セット

6,960円 → 6,180円
+消費税(8%)494円(送料別)

【内容量】
紅鮭切り身 800g(2パック)、たらこ 700g

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6月22日(金)特大!ロシア産生ぼたんえび 紅鮭カマ肉

昭和2年銀座で精肉店として創業した「吉澤商店」。後に仲卸業も行い、築地にもお店を開店。「松阪牛」をはじめとする高級銘柄牛にこだわる仲卸としてその名が知られています。


■松阪牛のメンチカツ

初代より扱い続ける松阪牛を使用しているメンチカツ。なんと脂も含め100%松阪牛。 色々な部位の端材をひき肉にできるのは、一頭で仕入れている仲卸だからこそできる事。 松阪牛ならではの甘味を是非お楽しみください。


■黒毛和牛 肩ロースのすき焼きセット

黒毛和牛の雌牛の肩ロースと吉澤商店直営「銀座 吉澤」のすき焼き用割下をセットにしてお届けいたします。霜降りの柔らかい赤身肉で濃厚な味の肩ロースは、老舗正田醤油とコラボした特製割下と共に食する事で肉本来の甘味とうま味を存分にお楽しみただけます。

松阪牛のメンチカツ 10個

松阪牛100%使用!!

松阪牛のメンチカツ 10個

3,980円
+消費税(8%)318円(送料別)

【内容量】
メンチカツ (70g×5個)×2袋
※【お得】な2セット
(7,960円 → 7,180円)+消費税(8%)574円(送料別)もございます!

黒毛和牛 肩ロースのすき焼きセット

肉の老舗仲卸厳選!!

黒毛和牛 肩ロースのすき焼きセット

4,680円
+消費税(8%)374円(送料別)

【内容量】
肩ロース 300g、すき焼割下 270ml
※【お得】な 肩ロース600gセット 
(7,680円)+消費税(8%)614円(送料別)もございます!

「松阪牛 メンチカツ」と「黒毛和牛のすき焼セット」との特別セット

お得!!

「松阪牛 メンチカツ」と「黒毛和牛のすき焼セット」との特別セット

8,660円 → 7,880円
+消費税(8%)630円(送料別)

【内容量】
メンチカツ(70g×5個)×2袋、肩ロース 300g、すき焼割下 270ml

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