北海道産の毛ガニをぜいたくな甲羅盛りにしました。カニの身とカニ味噌をたっぷり詰め込み、4個セットでお届けします。

北海道産の毛ガニをぜいたくな甲羅盛りに！

見た目も豪華でぜいたくな甲羅盛りです。他のカニと比べると小ぶりなのが毛ガニの特徴ですが、身の部分は濃厚なので「量より質」を重視する方におすすめです。

カニ味噌はお酒ともよく合い、深い味わいを楽しめます。

海の恵みを凝縮！「北海道産毛ガニのぜいたく甲羅盛り」のこだわり

濃厚な甘みのある身がたっぷり

北海道産の毛ガニの身は、濃厚な甘みが味わえると人気があります。

※画像はイメージです

北海道の冷たい海の恵みを受けた毛ガニの味は豊かに成長し、かつ身質はやわらかくてジューシー。口に入れた瞬間幸せな気持ちに浸れます。

新鮮な毛ガニほど色鮮やかで、身の美しさが際立ちます。身は甲羅の中にしっかりと詰まっており、箸やスプーンなどで簡単に取り出せるでしょう。

カニ味噌は濃厚な風味がやみつきになる

北海道産の毛ガニのカニ味噌は、その風味や独特の味わいで知られています。北海道の冷たい海の恵みをたっぷりと受けることで、濃厚なコクや旨みが増します。

食感はなめらかでクリーミーな質感を持ち、口の中で溶けるような感覚を楽しめるでしょう。甲羅盛りだからこそ、カニの身とカニ味噌を絡ませて食べるぜいたくな楽しみ方もできます。

甲羅酒にすれば最後までカニの風味を楽しめる

最後は甲羅酒として楽しむのがおすすめです。まさに酒好きにはたまらない一品でしょう。

甲羅に残ったカニの風味と酒が交わり、最後まで無駄なくカニを味わえます。

身が詰まってコクのある「堅蟹」を厳選

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本商品は北海道産であることはもちろん、身入りのいい「堅蟹」を厳選しています。堅蟹とは何度も脱皮を繰り返して堅くなったカニのこと。

毛ガニは1年に1度脱皮を繰り返すことで大きくなっていきます。このような堅蟹は身が詰まっているだけではなく、カニ味噌もコクがあって市場でも高値で取引されているのが特徴です。

殻剥きの手間なく味わえる

「甲羅から剥がすのがちょっと面倒」と思うかもしれませんが、本商品はすでにむき身なので殻を剥く手間がかかりません。調理の手軽さでも好評の声をいただいています。

毛ガニの解凍方法は、低温でゆっくりと行うのがポイントです。じっくりと時間をかけて冷蔵庫で解凍しましょう。食べごろの目安は大体丸一日から一日半程度です。

電子レンジでの解凍はおすすめできません。旨み成分が流れ出してしまい、風味が損なわれてしまうので要注意です。

バリエーションいろいろ！毛ガニの美味しいお召し上がり方

毛ガニはそのまま食べても美味しく味わえますが、甲羅焼や甲羅酒、味噌汁など多種多様な楽しみ方があります。以下では、おすすめ調理方法を解説します。

新鮮な毛ガニをまずはそのまま味わって

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毛ガニ本来の風味を楽しむならそのまま味わうのがおすすめです。市販のカニつゆや三杯酢で食べるのがポピュラーな食べ方です。

毛ガニの身をカニ味噌と絡めるのが、通の食べ方。毛ガニそのものの風味を味わえます。

カニ味噌の甲羅焼

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カニ味噌の甲羅焼は、甲羅を網に乗せて焼く定番メニューです。

作り方はいたって簡単。お酒とみりん、香りづけの醤油を混ぜて焼くだけです。お酒のおつまみにピッタリな上、見栄えもよくおもてなしメニューとしてお出ししても喜ばれるでしょう。

カニ味噌はそのまま食べるイメージがあるかもしれませんが、実は他の食材と組み合わせても美味しく食べられます。

相性がいいのはネギや卵。お好みの量をかけるだけのお手軽メニューです。カニ味噌の濃厚さはそのままに、ネギや卵のあっさりとした風味が箸休めにもおすすめです。チーズを入れて焼けばさらに濃厚さが増すでしょう。

毛ガニの甲羅酒

お酒好きに試していただきたいのが毛ガニの甲羅酒です。甲羅に残ったカニの風味を最後まで味わえるぜいたくな一品です。

まずは甲羅の中身を食べ終えたら、甲羅の部分をコンロやオーブンで焦げない程度に炙ります。そこに熱めの日本酒を注いで数分待ったら、甲羅酒の完成です。

甲羅は洗う必要はありません。カニの風味を残して味わうため、あえて洗わずにカニの風味を楽しみましょう。

毛ガニの味噌汁

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毛ガニの味噌汁もおすすめです。毛ガニの甲羅から質の高いお出汁が出るため、ぜひ活用してみましょう。残ったカニ味噌を入れることでコクが増します。

ネギやワカメなど定番の具材はもちろん、豆乳の味噌汁も優しい味わいに仕上がります。胃に優しいメニューを考えている方にピッタリです。

カニたっぷりの炊き込みご飯

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ボリュームのあるメニューを探しているなら、カニたっぷりの炊き込みご飯がおすすめです。通常の炊き込みご飯の材料にカニ味噌とカニの身を足すだけで完成します。

カニ味噌が出汁の役割を果たすため、他の調味料が足りない場合はカニ味噌だけでも十分です。

コクや旨みがご飯全体に行き渡り、最後の一粒まで美味しく味わえるでしょう。空いた甲羅に乗せれば見栄えもよくなり、おもてなしメニューにピッタリです。

毛ガニのパスタ

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毛ガニは洋食メニューにもよく合います。代表的なメニューは毛ガニのパスタです。

クリーム系やトマト系など、さまざまなソースとも合います。カニ味噌が残っていたら、隠し味としてカニ味噌を加えてみましょう。コクが増し、お店で出しているような深い味わいを楽しめます。

カニの風味を楽しむグラタン

お子さまも喜ぶグラタンとカニの組み合わせもおすすめ。

カニが苦手な子どもでも食べやすくなるメニューです。ホワイトソースに隠し味としてカニ味噌を投入すれば、よりコクが増し、本格的なグラタンに仕上がります。

空いた甲羅に盛り付ければおしゃれな一品になり、パーティーメニューにも喜ばれるでしょう。

シリーズ累計1,336件出荷！2017年から続くロングセラー商品！

「北海道産毛ガニのぜいたく甲羅盛り」はこれまでにシリーズ累計1,336件出荷されています。2017年の発売以降、長年にわたって好評の声をいただいているロングセラー商品です。

「ちょっといいことがあったから、自分へのご褒美に」

「親の還暦お祝いに」

「親戚が集まる盆や正月に」

「子どもの進学・進級のお祝いに」

「結婚記念日の一品メニューに」

自分用からお祝い、記念日など幅広いシーンにピッタリ。甲羅にたっぷり身が詰まった状態のものを4個セットでお届けします。最後までカニの風味を堪能してください。

ご購入に関するよくある質問

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