テレビ東京のお取り寄せグルメ番組「虎ノ門市場」日本の食卓を明るく元気に！そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。

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鳥藤　鈴木社長


臭みの少ないあい鴨肉岩手がもの鍋セット(3～4人前) 陸中海岸と小高い山々に囲まれた岩手県田野畑村の大自然の中で育った「岩手がも」を使用している鳥藤オリジナルの鴨鍋セットです。高級料亭などで使用される岩手がもは、クセのない肉質としっかりとした身の旨みとほどよい脂の乗りが特徴の合鴨です。【価格】3,980円（送料・税込）【内容】あい鴨ミンチ200g、あい鴨ローススライス200g、あい鴨モモスライス200g、鍋つゆ90ml×2パック	歯ごたえと旨みが味わえる信玄どりの自家製鳥焼3種鳥一筋100年の「鳥藤」が選ぶ、3種類の信玄どり。植物性タンパク質を主体とした飼料で育てられるため、臭みが少なくさっぱりとした味わいで、柔らかく肉厚でジューシーなのが特徴です。【価格】3,480円（送料・税込）【内容】手羽先辛味焼6本、手羽元照り焼6本、モモ麹味噌焼1枚×2パック

田中商店　田中さん

一年間熟成されたオリジナル粕に漬けた北海道素材
北海道産粕漬けセット
上品な白身魚の真鱈は旨みのある味わいを堪能でき、天然ものの時鮭はほどよい脂の乗りと粕漬けならではの風味をお楽しみいただけます。そして帆立貝柱は本来の素材の風味を残しながらも粕漬けに仕上げた、まさに珍味です。
【価格】3,600円（送料・税込）
【内容】ホタテ２粒(２粒で80ｇ）、時鮭２切（１切80ｇ）、真鱈２切（１切80ｇ）

手造り!添加物不使用!
一年熟成粕漬けセット
少しクリームがかった茶色のオリジナル粕は「ひね粕」と言われ、白い粕を一年間熟成・発酵させ旨みを凝縮させたもの。完成した粕は、甘さ控えめであっさりしているがまろやかで、口の中に広がるコクと味の深みがあるのが特徴です。添加物などの余計なものを一切使わず、安心・安全にそして全て手作業で手間と時間をかけて丁寧に作られています。
【価格】4,680円（送料・税込）
【内容】銀だら80ｇ×2、さわら80ｇ×2、紅鮭80ｇ×2、たらこ×1パック

吹田商店　吹田さん

上品で贅沢な出汁を！
吹田商店北海道産山出し昆布
北海道産の中でもより上質な「白口浜」の天然昆布のみを「山出し昆布」と言い、それをさらに使いやすくカットしたものです。だし汁は澄んでおり、味わいは上品ながらも甘みのある濃さが自慢の一品です。ぜひお試しください！
【価格】3,180円（送料・税込）
【内容】250g

つきぢ松露　斎藤さん

こだわり卵と出汁で焼き上げる築地の味
松露玉子焼２本セット
毎日契約農家より仕入れる、茨城県都路のこだわりたまご。ダシの風味を生かした、さっぱりとした後味は創業当時から変わらぬ築地名物の味です。
【価格】2,820円（送料・税込）
【内容】松露560ｇ×２本

つきぢ松露
築地名物高級玉子焼セット
梅味の飴をヒントに、商品化した「紀州」、風味豊かな「親子」、そして添加物一切入らないよう素材にこだわった、釜揚げ生桜エビ使用の「釜揚げ」。築地松露の新しい挑戦を是非お取り寄せください。
【価格】2,980円（送料・税込）
【内容】松露(1本)560g、釜あげ(1/3本)175g、親子焼(1/3本)180g、紀州(1/3本)175g