ファストフィッシュ!気軽に手軽にお魚料理!まぐろ炙り焼き照り焼き 8袋

まぐろ炙り焼き照り焼き 8袋

  • まぐろ炙り焼き照り焼き 8袋
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商品名 まぐろ炙り焼き照り焼き 8袋
商品コード DC053530
販売価格 2,290円 +消費税(8%)183円(送料別
便種
ポイント 22pt(1%)

お客様からのおいしい声

2/1

ひまわり様

小分けにしてあるので便利に使っています。


商品詳細

生産地 静岡県
内  容 120g×8パック
原材料 【照り焼きタイプ】まぐろ、米発酵調味液、しょうゆ、みりん、砂糖、増粘剤(加工でん粉)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
保存方法 冷蔵
賞味期限 出荷日から30日

発送について

  • 11/25(月) 12:30 までのご注文で

12/1(日)前後にお届け予定

  • です。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

ファストフィッシュとは、魚をもっと「手軽に」「気軽に」食べることをコンセプトにした加熱調理済みの商品をいいます。ファストフィッシュだからといって、原料を適当になんて思ったら大間違い。まぐろ魚体からわずか1%しかない取れない尾の身を使っています。日本一の水揚げ量を誇る清水港、焼津港がなせる技であり、加工拠点である静岡県だからこそできる商品です。
原料の尾の身は、加熱加工直前まで−50℃の超低温冷凍庫で保管されているので、鮮度も抜群!静岡の名産「うなぎの蒲焼」の加工技術を活かし、ぱりっぱりに焼き上げ、まるで焼きたてのよう。飽きが来ないように4種類のお味をご提供。

ファストフィッシュを実現するためには、丁寧な作業が欠かせません。
まぐろの尾の身は、皮や骨を手作業で切り取り、骨が残っていないことを確認しています。カットする手法にもこだわりが。あえて大き目カットとし、“頬張って食べてもらう”ことで、ツナ缶のようなフレークとの差別化を図り、尾の身特有の食感を楽しんでもらえるようにしています。
身厚にカットした尾の身は、フライパン等では上手に加熱することが難しく、地元静岡でも 煮物や揚げ物にしてしまうことが殆どです。
本品は、家庭用調理器具では真似することのできない圧倒的な火力で炙り焼きにしています。その焼き工程は、静岡の名産「うなぎの蒲焼」加工で培ったノウハウが活かされています。

調理済みにつき、冷たいままでもお召し上がりいただけますが、まぐろのコラーゲンが固まっているため、軽く温めて頂くとより美味しくお召し上がりいただけます。
単品でご飯のおかずとしてだけでなく、温かい内は簡単にほぐすこともできるので、 パン、麺類、サラダ等、様々なメニューの具材としても応用して頂けます。

お勧めアレンジとして、スライスチーズをのせて電子レンジで加熱し、チーズでコーティングすると、見た目も楽しく、ひと味違ったメニュー(パーティーやお弁当にも)が出来上がります。

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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