豪快に株のまま漬け込んだ甘さと辛さが絶妙なキムチ!【高島市 天平】天平甘口白菜キムチ(500g×2)

天平甘口白菜キムチ(500g×2)

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商品名 天平甘口白菜キムチ(500g×2)
商品コード DC830026
販売価格 3,000円 +消費税(8%)240円(送料別
便種
ポイント 30pt(1%)

お客様からのおいしい声

1/27

ふくふくちゃん様

良かったです。

12/3

ふくふくちゃん様

からすぎず、美味しかった。

11/17

らいちゃん様

常温に戻して2日ぐらい発酵させると大変美味しく頂けます。

2/13

猫おばさん様

味は、ちょうど良くおいしかったです。

2/12

マノア様

すごく美味しいです!この味好きです。

2/5

ABC様

 辛味に深みのある甘みがマッチしてとてもデリシャスだった。

1/29

でんでん様

とても美味しく頂きました。賞味時期ごとの味の変化を楽しみました。

1/15

心の鏡様

 いろんなキムチを買いましたが気に入りました!

11/9

がんちゃん様

これからキムチ鍋にさいてきです。サッソク鍋にして食べました美味しかったです

10/17

あやせんまむ様

好みの味付けで特に甘くないのが気に入りました。


商品詳細

生産地 滋賀県
内  容 白菜キムチ 500g×2個
原材料 白菜(国産)、ニラ、大根、漬け原材料(唐辛子、食塩、アミエビ、水あめ、砂糖、玉ねぎ、りんご、トマト、魚醤、にんにく、しょうが、かつおだし、ごま)、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部にえび、乳を含む)
保存方法 冷蔵
賞味期限 製造日から45日

発送について

  • 12/16(月) 12:30 までのご注文で

12/22(日)前後にお届け予定

  • です。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

昭和32年に中華料理「天平」を創業し、中華料理にとどまることなく、「美味しい食」をお届けすることに熱意を注いできた「天平」。その天平が作る「甘口白菜キムチ」をお届けいたします。
キムチ職人は、10年以上のスキルと経験を持つ方達です。大阪鶴橋にキムチ作りの修行に行き、本格キムチの作り方を1から学んできたプロです。自家製ヤンニョム(薬味)を作り、地元野菜でキムチを作っています。
全ての製造工程を、手作業で、1つ1つ心を込め作っております。株漬け、手塗りならではの本格キムチを是非お召し上がりください。豪快に株のまま漬け込んでいるので白菜の歯ごたえ、甘さがバツグンのイチオシ商品です!
シャキシャキで瑞々しく、甘さと辛さのハーモニーが絶妙。 一度食べたら、クセになる絶品です。また、発送直前に漬け込んでいるので、味の変化をお楽しみいただけます。
お好みで、保存期間・食べ頃をお楽しみ下さい。

1.素材へのこだわり
それぞれの季節の白菜を全国から厳選し、大阪鶴橋コリアンタウンのオモニ(おふくろ)の味で仕上げた白菜キムチ。
熟練した職人が、穏やかな発酵を促すため白菜の細胞を壊さないよう1枚1枚丁寧に手塗りしております。
2.ヤンニョム(薬味)へのこだわり
かつお等天然素材のだし汁を贅沢に使い、唐辛子やニンニク、しょうがなど様々な素材の旨味を引き出して作っています。
またキムチの命アミエビに関しては特に厳選しています。
3.温度へのこだわり
発酵の良し悪しは温度で決まります。天平は、美味しいキムチをお届けするため、衛生的な工場で徹底した温度管理を実施しております。
天平の白菜キムチは漬け込み後24時間から48時間以内にお届けしております。余計な保存料などは使用しません。お客様の好みや保存期間で、食べ頃をお楽しみください。

ご参考:食べ頃の目安(製造日から)
3日から5日目:日本のお漬物感覚で
6日から10日目:本来の発酵食品として(若干の酸味は乳酸菌のもの)
11日から30日目まで:豚キムチやキムチ鍋の素として(さわやかな酸味は天然の調味料)
食べる分だけキッチンバサミでカットしてお召し上がりください。

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