豆乳をたっぷり含んだ美味しさ！生ゆばセット
| 商品名 | 生ゆばセット |
|---|---|
| 商品コード | DC830235 |
| 販売価格 | 3,600円 ＋消費税288円（送料別） |
| 便種 |
|
4/17
wao様
国産原料で作られていて安心です。舌触りも満足です。
12/22
しべりあ様
なかなかにうまいので何度もリピートします
9/22
SIBERIA様
さりげなくうまいです。
9/8
ジュネ様
美味しく、食べやすかった。
4/28
しべりあ様
味よし
2/10
SIBERIA様
美味いのでリピートしています。
2/26
トラ吉様
濃厚でおいしい。
2/19
コバパパ様
トロトロ・大豆の良い香りが、たまりません。
2/19
ラビ様
生湯葉を堪能しました。 機会があればリピします。
2/19
ふらわ様
シンプルにわさび醤油でいただきました。デザートとしても試してみたいです。
1/3
都会の田舎者様
今回は刺身で食べてみたがなかなか美味でした。冬は温めてみるのもいいかも！
12/25
こうちゃん様
冷たいままでも、温めてもゆばの味がしっかりしていて良かったです。
12/9
やっちゃん様
歯ごたえがあって豆の香りが強く、とてもおいしかったです。
| 生産地 | 滋賀県 |
|---|---|
| 内 容 | 計6袋 (とろゆば180g×3パック、本さしみゆば180g×3パック) |
| 原材料 | ■とろゆば /大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない) ■本さしみゆば /大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない) |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | 製造日から60日 |
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1940年に創業。以来、湯葉づくり一筋。現在は三代目の八木幸子さんが代表を務め、比叡山延暦寺御用達の湯葉専門店として「比叡ゆば」ブランドを展開し、伝統に裏打ちされた湯葉の美味しさを日本全国に広めています。
原料の大豆は滋賀県産を贅沢に使用しています。たんぱく質が豊富な品種に甘味や香りの濃厚な品種をブレンドしています。また、豆乳も湯葉づくりに適した濃度に最適化するために、豆腐は一切作らず、湯葉だけに専念するというこだわりよう。比叡ゆばは大豆の甘味や香りが濃厚で、後味の雑味（苦味、エグミ等）が少ないのが特徴です。 「とろゆば」：大豆の風味がよく、とろっとクリーミーで柔らかい食感の生湯葉です。 「本さしみゆば」：風味よい柔らかい食感の生湯葉で、ミルフィーユ状に重ねています。
「とろゆば」：そのままわさび醤油で。とろゆば卵かけご飯もおすすめです。
「本さしみゆば」：そのままわさび醤油でお刺身に。蜂蜜をかけて和風スイーツにも。
