いしり魚醤に丁寧に漬けこんだ石川県伝統の味いかのいしり漬け(2杯)

いかのいしり漬け(2杯)×2セット

  • いかのいしり漬け(2杯)×2セット
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商品名 いかのいしり漬け(2杯)
商品コード DF000773
配送パターン


販売価格 2,510円 +消費税200円(送料別
便種
ポイント 25pt(1%)

お客様からのおいしい声

2018/5/12

ニックライム様

いい味がついていました。購入する時はいしりの塩分がきになりましたが、それ程でもなくよい買い物でした。

2018/5/4

ちばあき太郎様

イカはやっぱり美味しい、いしりの味がマッチして美味しかった。

2018/4/1

ハル様

友人達とBBQでおいしく頂きました。ビールがすすむ事。

2017/12/15

Adamの林檎様

うまい!

2017/10/7

foo652様

フライパンで焼きました。柔らかく美味しくいただきました。

2016/7/1

キタキツネ様

何度も取り寄せてます。 いしるの香がとても気に入ってます。 再度取り寄せるのは確実です。

2015/12/12

ハムエッグ様

お気に入りの一品。今後もよろしく。

2015/9/12

のぶ様

 初めていしり漬けを食しました。一般の醤油漬けとは違い、奥深い味わいでした。

2015/6/13

Rose様

柔らかくて美味しかったです。 調理も簡単でした。

2015/5/22

shige1624様

風味&歯ごたえが非常に良い。

2015/5/16

でんでん様

柔らで歯ごたえもあり味も良し。つまみにも良いひと品でした。

2015/5/1

アニキ様

焼いても生のような食感が、とても美味しいです。同じ値段で3枚なら、5点満点です。

2015/3/20

BMWササキ様

 酒の肴に最適

2014/12/12

クマサン様

いしり漬けをサバ、アジ、いかと試してみたが、いかが一番あっている感じ。

2014/11/28

エルエリコ様

臭みもなくおいしくいただきました

2014/10/31

シファカ141031様

柔らくて味付けもよく おいしかったです

2014/9/27

忠さん様

調理が簡単、味・噛み心地もバツグン

2014/9/5

Susum様

すごく美味しかったです。また購入を検討します。

2014/8/31

kochan様

妻と一緒に食べたが妻も旨かったと言っている、自分もそうだ。

2014/8/29

BMWササキ様

 大変美味しく、手軽に調理できるのが嬉しかった。日本酒には(゜゜)〜肴は炙った烏賊が良い〜。

2014/8/15

七つ星様

いしるの香りが気に入りました。 しばらくは、ハマリそうです。

2014/5/10

mikityan様

美味しかったです。 また頼みたいと思います。

2014/2/21

健康探求者様

3回目の購入ですがいつも美味しく頂いてます。 日本海のいしるの香りがしていつも満足してます。

2014/1/24

なお様

あまりに味がしっかりしすぎて少々濃い感じを受けましたがとてもおいしくいただきました。

2013/12/28

北本のヒロッペ様

大変おいしかったです。スルメなのに非常にあっさりしていてとても食べやすかった。

2013/11/1

けろけろ軍曹様

2回目の購入です。普通の一夜干しと違い、いしるの香りとイカの風味が最高です。

2013/7/22

ケイさん様

ご飯のおかずとしてもお酒のつまみとしても、おいしい

2013/2/9

ツー様

酒のつまみとして、美味しく頂いてます

2012/12/29

pohchan様

おいしかったです。短冊形に切れているとさらによいと感じました。

2012/11/10

maribana様

塩辛さはじめ味の濃さが酒のつまみにぴったり、食べ飽きないおいしさ。

2012/11/9

虹の丘様

美味しくいただきました。 いしるの風味が結構好きなので、もう少しいしるに漬け込んで欲しかった。

2012/8/12

賢ちゃん様

 味は申し分なし

2012/6/8

ss様

お酒のおつまみに手軽で重宝しています。4回に分けて食べています。


商品詳細

生産地 石川県
内  容 2杯
原材料 いか(日本海産)、魚醤油(いかの腑、食塩)、食塩
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より冷凍で3ヵ月(解凍後冷蔵保存で4日)

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

石川県金沢市の中心にある、活気であふれている金沢市民の台所「近江町市場」で大人気の一品、いしりに漬け込んだ新鮮な石川県産のイカを手間を惜しまず、丁寧に仕上げたシンプルな一夜干しです。

昔ながらのこの方法は、太陽が魚の旨味を引き出す最上級の魚の調理法とも言われています。
伝統的な石川県の味は一度食べると忘れられない美味しさです。

近江町市場に店をかまえる海道物産は、自然のままのとれたての素材を、昔ながらの製法で手間ひまかけて丁寧に仕上げた「珍味を販売する店」としても人気があります。

日本の風土と歴史がしっかりと生かされている珍味をしっかり製造することで、食卓を彩る深い味わいと、美味しさを贈る心をお届けします。

【美味しいお召し上がり方・保存方法】
いしりとは、石川県の奥能登地方に古くから伝わる魚醤のことです。
奥能登の伝統的料理などに調味料として使われます。

魚醤は、イカのゴロ(内臓)を利用し、塩を加えて時々攪拌を行い約1年〜2年、桶の中でゆっくり熟成・発酵させた石川県の伝統的な調味料です。

野菜炒めのアクセントとしてまた煮物の調味料としても数滴たらすだけで
いつもとは一味違う味をお楽しみいただけます。

お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍し、フライパンや魚焼きグリルなどで軽く炙ってから、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
マヨネーズをつけても美味しくお召し上がりいただけます。

■保存方法 お手元に届いたら冷凍庫で保存(−18度以下)してください。

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