前沢が生んだ極上ブランド牛小形牧場牛の生ハンバーグセット

商品名 小形牧場牛の生ハンバーグセット
商品コード DF002078
配送パターン


販売価格 4,270円 +消費税341円(送料別
便種
ポイント 42pt(1%)

販売期間は終了しました

お客様からのおいしい声

2015/9/6

E子様

牛肉100%はやはり美味しいですね。

2015/7/31

キューリ様

おいしかった。もう一度食べたい

2015/7/16

Chevy様

高級レストランのハンバーグ

2015/6/13

E子様

肉汁がとてもジューシーでした。

2015/3/22

とらえもん様

焼いた後の油を使ってガーリックライスをつくって添えるのがよい。

2015/3/21

bunko様

ジューシーで大変おいしくいただきました。3年程前まで、沖田に住み小形の本店がすぐそばでした。

2015/1/23

うっぴぃ様

美味しかったです!

2015/1/17

サキチャン様

大変おいしいハンバーグでした。 今までにない、肉の美味しさと、ジューシーさに感激しました。

2014/11/29

tsf1‐kuma様

非常においしいです。

2014/8/1

まへ様

もう他のは食べられない。 ただ、箱に入ってたら贈り物にも最適なのに…。

2014/6/27

無職様

以前も購入して、大変に美味しかったです。

2014/5/30

チカちゃん様

大変美味しく戴きました、 焼酎の当てにも合いますよ。

2014/4/11

無職様

大変美味しかったです。

2014/3/21

無職様

大変美味しかったです。

2013/4/5

チカチヤン様

大変美味しく頂きました 出来ればタレをも少し濃いめに。

2013/1/18

やまちゃん様

良質な和牛の味だけが100%楽しめ、添付のソースも味わい深く十分満足の出来る一品です。


商品詳細

生産地 岩手県
内  容 ハンバーグ150g×5個、ソース15g×5
原材料 【ハンバーグ】牛肉(岩手県産黒毛和牛)、オニオン、パン粉(小麦、乳、大豆を含む)、卵、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ

【ソース】トマトケチャップ、ブドウ果汁、ぶどう糖、食塩、中濃ソース、ブドウ糖果糖液糖、コーンスターチ、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)、(原材料の一部にりんごを含む)
保存方法 冷凍
賞味期限 発送日より30日(解凍後即日)

発送について

10/30(月) 12:30 までのご注文で
11/3(金)に現地から発送、
11/5(日)
までにお届けします。

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。
岩手・前沢から、「前沢牛」に勝るとも劣らない極上の牛肉「小形牧場牛」
自然に恵まれた、岩手県前沢の大地の中、約800頭の黒毛和牛を育てている小形牧場。

そして、その牛は、年間約120頭前後が前沢牛として農協に出荷され、残りは全て「小形牧場牛」となります。同じ品質(A4〜A5)、同じ環境、同じ餌と水で大切に育てられているどれも前沢牛に勝るとも劣らない黒毛和牛。前沢牛として出荷されない牛は全て「小形牧場牛」となるのです。違いはどこにもありません。

数々の牛の品評会などでも、最優秀賞やグランドチャンピオン賞をはじめ、農林水産大臣賞など多くの受賞暦もある自身を持って育てた牛肉です。有名ブランド牛の価格が全国で高騰し続ける中で、安心・安全はもちろん、安定した価格でよりリーズナブル良質なお肉をお届けしたいという思いでお届けします。
飼育へのこだわり
素牛の選定にはじまり、独自の飼料にこだわっています。

牛の健康管理のために、地下100メートルから湧き出る奥羽山系の天然ミネラルウォーターを与えたり、アルコール発酵飼料を与えることで、牛肉の風味、そして味わいをより深めています。

また、最も大切なのは、ストレスが無い牛舎の環境。いつも清潔な牛舎を心がけ、牛自身が落ち着いてのんびりと横になって体をゆったりと休めてもらえるような環境作りに常に気配りをしています。ストレスの無い環境に配慮する事が、牛肉の肉質と風味を決める極意の1つとも言えます。
小形牧場牛の生ハンバーグのこだわり
黒毛和牛の旨みを最大限に活かすように、粗引きと細引きの両方を適度に配合することによって、独特の食感と旨みを生み出した今回のハンバーグは、肉に自信があるからこそ、余計なものは何も使用していません

小形牧場牛と玉ねぎ、パン粉、卵、食塩、ブラックペッパーとナツメグの7種類のみ!全ては肉の極上の味わいを楽しんでいただきたいからこそ、余計な味をつけずにシンプルな味付けでお届けします。最後の最後まで、ひき肉の粗引きと細引きの割合や攪拌の度合いなどにこだわり、何度も何度も試行錯誤をし、ついに究極の食感と肉質が楽しめるハンバーグが誕生いたしました!付属のソースもケチャップとソースをベースにいたってシンプルな味付けのソースにしております。全ては小形牧場牛の美味しさをリーズナブルな価格で楽しんでいただきたいという思いから開発した「生ハンバーグセット」です。
ひとくちメモ
美味しいお召し上がり方・保存方法

【小形牧場牛生ハンバーグの美味しい焼き方】
[1]お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍(約1日程度)してください。


[2]解凍したハンバーグを袋から取り出し、手で形を整えてください。


[3
]最初は中火で表面に焼き色をつけます。


[4]その後、弱火にして、じっくりと焼き上げてください。 (フライパンのふたなどをして蒸し焼きで両面約10分程度丁寧に焼いてください)

[5]串などを刺して、透明な肉汁が出てきたら、出来上がりです。

[6]添付のハンバーグソースをかけてお召し上がりください。

また、ご自宅にありますポン酢などをかけてサッパリと和風にしても美味しくお召し上がりいただけます。

※焼き上げ途中に出てくる余分な油は、キッチンペーパーでふき取ったり、捨てながら調理してください。

■保存方法

お手元に届いたら、冷凍庫に入れ保存してください。 解凍後はその日のうちに調理し、お召し上がりください。

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肉感たっぷり!前沢が生んだ極上ブランド牛 小形牧場牛の生ハンバーグ
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