再出発への想いを込めた特別セット 「彩海」340gと「旬彩」460gセット

彩海と旬彩

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商品名 「彩海」340gと「旬彩」460gセット
商品コード DF002865
価格 10,630円
→ 9,500円+消費税760円(送料別
便種
ポイント 665pt(7%)

お客様からのおいしい声

2017/11/24

じゅん様

毎回美味しくいただいています。ごはんにぴったりです。

2015/5/23

とし様

温かいご飯との相性は最高!

2013/1/25

き〜よ様

母がかなり気に入っていました。 食が細かったのですが、ご飯とともによく食べてくれてます。

2012/12/30

banana様

色々な味が楽しめて、その上豪華!!人が集まる時には見栄えも味も最高です。

2012/12/25

time様

東北土産の定番ですね

2012/12/15

バブさん様

ごはんにもお酒にもよく合い、ついつい食べ過ぎてしまいます。

2012/12/7

さる様

とても美味しかったのですが価格的に再購入をためらっていました。ポイントを利用して再購入しました。

2012/11/2

さちこちゃん様

美味しかったです。色合いを少し足したらいかがでしょうか。

2012/8/5

ばなな様

あわびやイクラがいっぱい入ってすごく美味しい!!知り合いにプレゼントしてとても喜ばれました。


商品詳細

生産地 岩手県
内  容 【彩海】340g(アワビ海宝漬170g・ウニ・ホタテとろみ昆布170g)【旬彩】460g(ウニ・ホタテ海宝漬230g・アワビ海宝漬230g)
原材料 【彩海】【ウニ・ホタテとろみ昆布】昆布(北海道産)、ホタテ(北海道産)、ウニ(三陸産)、醤油、還元水飴、発酵調味料、砂糖、醸造酢、食塩、ゼラチン(豚皮由来)、調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘剤(キサンタンガム・グァーガム) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む【アワビ海宝漬】メカブ(三陸産)、イクラ(三陸産・北海道産)、アワビ(岩手県産・北海道産)、カラフトシシャモ卵、醤油、砂糖、みりん、食塩、唐辛子、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)※原材料の一部に小麦、大豆を含む
【旬彩】メカブ(三陸産)、イクラ(三陸産、北海道産)、ホタテ(北海道産…続きを見る
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より60日
解凍後5日

発送について

5/28(月) 12:30 までのご注文で
6/1(金)に現地から発送、
6/3(日)
までにお届けします。

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

三陸産めかぶをベースにあわびといくらをトッピングした「海宝漬」と、細切りした北海道産の“真昆布”に“ガゴメ昆布”を混ぜ、とろみを出した「とろみ昆布」をベースに、酒蒸ししたホタテと焼きウニをトッピングしたとろみ昆布漬の2つの味を楽しめる虎ノ門市場だけの特別商品です。

2つの味を楽しめるようなコンセプトで、少人数様でお楽しみいただける便利なお手軽サイズの340g(170g×2種)となっております。

海の幸をふんだんに使った、釜石の名店中村家と虎ノ門市場オリジナルの新しい味わい「彩海(さいかい)」をご家庭の食卓でお楽しみください!

今や知る人ぞ知る、 名店「中村家」から、虎ノ門市場だけでしか買えない大人気商品「海宝漬・旬彩」をご紹介! 今回の海宝漬は、2つの味を楽しめるようなコンセプトで、1つはアワビを贅沢に盛り込んだ定番の海宝漬。とろりとした濃厚なイクラとメカブのハーモニーがたまりません。

そしてもう1つは、春先の柔らかなうちに刈り取ったメカブに 「ムラサキウニ」を焼ウニにして混ぜ込み、口に入れた時にフワっと「ウニ」の甘みと磯の香りが広がるように工夫している新たな試みの海宝漬です。トッピングはホタテと贅沢に「赤ウニ(バフンウニ)」をふんだんに使いました。 海の幸を満喫できる、本当に贅沢な仕上がりとなっております。 ボリューム満点の1箱460g入りです。

質の高いあわびを生きたまま、少しずつ少しずつ温度を上げながらゆっくりと煮てやわらかさを増す独自の“だまし煮”でやわらかく仕上げた肉厚の「あわび」は絶妙な食感。
また、いくらはとろりとした食感と濃厚なコクが特徴。少しずつボールに取り、旨みを逃がさぬよう丁寧に味付けしていきます。 ウニは新鮮なうちに焼き、風味をしっかりと閉じ込めています。肉厚のホタテは丁寧に酒蒸しにしています。
そしてめかぶはやわらかなうちに収穫した早春のものを醤油漬けしました。
さらに、盛り付けは全て手作業で丁寧に行っているのもこだわりです。箱をあけるとまるで海の幸の宝石箱のよう!

■美味しいお召し上がり方
1箱の中は、便利な小分け(セパレートタイプ)になっております。 温かいご飯の上にかけて贅沢な海鮮丼として、また小鉢に盛り付けてお酒の肴としてお召し上がりください。
また、茹でたパスタにオリーブオイルやバターをからめて上に海宝漬を盛り付けて、海鮮パスタの完成。 こしょうや粉チーズをかけてお召し上がりください。

■保存方法
お手元に届いたら冷凍庫で保存(-18度以下)してください。
お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍し、お早目にお召し上がりください。 品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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