虎ノ門市場限定!三陸産「卵黄入り特製うに味噌」 2パック

三陸産「卵黄入り特製うに味噌」

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商品名 三陸産「卵黄入り特製うに味噌」 2パック
商品コード DF021461
配送パターン


販売価格 3,500円 +消費税280円(送料別
便種
ポイント 35pt(1%)

お客様からのおいしい声

2015/9/11

かぇるちゃん様

ここのお店の商品は何を食べてもハズレがないです。酒のアテに手軽で最高でした。

2015/6/5

テン様

ご飯にのせてたらうまいこと。

2015/5/29

ゆうり様

味噌の辛さと甘さの按配が非常に良いです。それに併せうにが美味さを一層増しています。

2014/12/12

memorin様

ご飯のお供に。とても美味しいです。

2014/6/13

さんちゃん様

芳醇なウニのかおりとなめらかな卵黄と味噌の甘味がベストマッチでした。

2014/5/2

ねずみちゃん様

おいしかった

2014/4/25

hit-cyan様

酒のつまみに最適、またご飯のおともにもいいですよ。

2014/4/5

tomo様

とてもご飯に合っておいしかった。

2014/3/26

のり様

ちょっと甘かったが濃厚で美味しかたです。


商品詳細

生産地 岩手県
内  容 100g×2パック
原材料 うに(三陸産)、味噌、砂糖、みりん、卵黄、清酒、醤油(小麦、大豆を含む)
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より60日(解凍後5日)

発送について

5/28(月) 12:30 までのご注文で
6/1(金)に現地から発送、
6/3(日)
までにお届けします。

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

ウニは、三陸産のキタムラサキウニを採れたその日のうちに焼ウニにして、前回大好評だった「うに味噌」をさらにバージョンアップさせてウニの量をさらに豪快にたっぷりと使いました。味噌以上の量を贅沢に使っています。味噌、卵黄、みりんなどで練り合わせいますので、ウニの風味を十分に味わうことができます。
さらに、トッピングには、三陸のウニをさらに醤油ベースで味付けしたウニそぼろをのせています。
ウニ好きにはたまらない、まさに「うに味噌の中の、究極の、うに味噌」が誕生しました!

虎ノ門市場だけでしか買えない限定品です!

北上高地の滋養豊かな雪解け水が育んだ海藻を食べて大きくなったキタムラサキウニの焼ウニは、三陸を代表する味の1つですが、うに味噌も同じく三陸の味の1つとして地元釜石を中心に食されてきた伝統の味です。

素材本来の味を引き立たせるため、余計なものは使わずに、あくまでのシンプルな味つけにこだわりました。ムラサキウニは、採れたその日のうちにむいて、焼きウニにし、風味をギュッととじこめました。焼き上げることでウニに含まれている水分が飛び、ウニの旨みが凝縮されるのです。一口食べると懐かしいような、またそんな中にも料亭でしか味わえないような贅沢な味がお楽しみいただけます。

■美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で自然解凍の後、温かいご飯の上にかけて贅沢にお召し上がりください。
小鉢に盛り付けて、お酒の肴として、また電子レンジで10〜15秒程度軽く加熱するとさらに風味が増します。また、おにぎりや玉子焼きの具などでお楽しみください。

■保存方法
お手元に届いたら冷凍庫で保存(-18度以下)してください。
お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍し、5日以内にお召し上がりください。
風味が落ちますので、電子レンジでの解凍はご遠慮ください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。

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