職人が作る心のこもった味わい鱒ずし4人前と昆布〆のセット

鱒ずしと昆布〆のセット

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商品名 鱒ずし4人前と昆布〆のセット
商品コード DF022660
配送パターン


販売価格 3,870円 +消費税309円(送料別
便種
ポイント 270pt(7%)

お客様からのおいしい声

2018/5/13

Rika様

美味しく頂きました。

2018/5/4

taki様

美味しかった。

2018/3/16

ゆうり様

鱒ずしも富山には色々ありますが、上々に該当します。

2016/9/2

sige1624様

東京に居ながら富山の名産品を購入でき、尚且つ室温解凍で風味最高

2016/1/30

柏の魚好き様

おいしかった

2015/10/17

にわとり様

大変 美味しく頂きました

2015/6/19

マーちゃん様

今まで食べた鱒ずしのなかで一番おいしかったです。虎の門市場の商品は安心して買えます。

2015/4/25

紫花豆様

物産展などでよく見かける駅弁のマスの鮨を食べなれているのですが、こちらも変わらず美味しかったです。

2014/6/29

yamaya様

j地元で買ったときと同じようにおいしかった。


商品詳細

生産地 富山県
内  容 鱒ずし2人前×2パック
ます昆布〆×1パック
原材料 鱒ずし:米(富山県産)、ます(サケ科)(オホーツク海 北海道産)、砂糖、食塩、醸造酢、調味料(アミノ酸等)
昆布じめ刺身ます:ます(オホーツク海 北海道産)、昆布(北海道産)
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日を含む60日間

発送について

5/28(月) 12:30 までのご注文で
6/1(金)に現地から発送、
6/3(日)
までにお届けします。

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

北陸で古くから栄えてきた街・富山。その街を代表する名産といえば、「鱒ずし」。街の中心を流れる川・神通川でも、かつては鱒の遡上が見られ、それを素材として、各家庭で「鱒ずし」が作られていたといいます。

今は輸入のますを使うメーカーも多い中、北海道産の天然鱒にこだわるのが、「すし幸」。元々はすし職人だったという、高田さんが丁寧につくる、鱒ずしは、天然鱒の身の選りすぐりの部位を使い、さっと酢にくぐらせ、富山産のコシヒカリと合わせた、「素材の美味しさを大事に」仕上げた一品。

駅弁などでも人気の鱒ずしは、常温で2日ほど保たないものですが、こちらは研究を重ね、冷凍でお届けできるようにしたもの。いつでも富山名産の味わいを楽しめるのが嬉しいところです。 室温で一日かけて解凍し、お好みの大きさにカット。あとは、口に運ぶだけ。あっさりとした酸味がふっと香るように抜けたあとは、鱒のイイ味とシャリの優しい甘みが、広がりを見せます。味が足りない方は、お好みで、醤油を少し垂らしても良いですが、できればそのままお召し上がり頂き、職人技を感じて欲しいと願う味わいです。ぜひお取り寄せしてお楽しみください。


※解凍は必ず室温でお願いいたします。冷蔵庫で解凍しますと、しゃりの食感が損なわれますので、ご注意ください。室温で半日ほどで解凍できます。

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