お魚のハンバーグ さんが焼さんがライスバーガー 12個セット

さんがライスバーガー

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商品名 さんがライスバーガー 12個セット
商品コード DF023764
配送パターン


販売価格 4,060円 +消費税(8%)324円(送料別
便種
ポイント 40pt(1%)

お客様からのおいしい声

7/19

tomo様

無性に食べたくなり夏だけどリピ。。。やっぱさんがやきは美味い!!

5/4

tomo様

お気に入りです。リピANDリピです

1/23

チヤプリン様

味は良かった。袋が開けにくかった。

6/19

yuuran様

とても美味しくて栄養満点!! もう少し安ければ嬉しいな!

5/23

syaopin様

何処か懐かしい、大人の味でした。


商品詳細

内  容 125g×12個
原材料 味付御飯:米(千葉県産)、醤油、味醂、風味原料(鰹節、鯖節、昆布)、水飴さんが焼:あじ(千葉県産)、国内野菜(玉葱、長葱、大和芋、人参、生姜、大葉)、鶏卵、ひじき(国内産)、味噌、醤油、風味原料(鰹節、鰯節、椎茸、鯖節、昆布)、食用菜種油、食塩、砂糖、味醂、甜菜糖、キエキス、魚醤、酒、水飴、米、澱粉)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日含め3ヶ月

発送について

  • 12/16(月) 12:30 までのご注文で

12/22(日)前後にお届け予定

  • です。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

千葉県南房総市には昔から伝わる、郷土料理があります。その名は「さんが焼」。
聞きなれない方も多いかと思いますが、「さんが焼」とは、アジやイワシの身を包丁で粗くたたき、味噌やネギ、ショウガ、大葉などを加えて焼いた物です。
農林漁業の漁師が船の上で食べていた、アジのなめろうを、山の仕事へ行く際に、アワビの殻に入れ、山小屋で焼いたり蒸したりして食べたことから「山家(さんが)焼」ともいわれています。
「さんが焼」を求め、南房総市の道の駅富楽里とみやまにある青倉商店さんへ伺うと、 店頭には、地元郷土料理「さんが焼」をアレンジした、さまざまなお弁当やお惣菜が並んでいます。
「さんが焼」はもちろん、てんぷら、コロッケに炊き込みご飯と多岐にわたります。 元々豆腐屋から始まった青倉商店、現在は4代目の青木さんが「さんが焼」をメインに、お惣菜を製造しています。

家庭で食べられる「さんが焼」は、作ってすぐに食べることを目的にしているため、時間がたってしまうと魚の臭いが気になってしまうとのこと。そこで、研究を重ねた結果、通常は使用しない大和芋と卵をつなぎにし、たくさんの野菜を使い、ふんわり柔らかくなるように、仕上げることで、冷めても美味しいオリジナルの「さんが焼」を製造することに成功。その味は、まるでお魚のハンバーグのようです。 その味は、学校給食などでも採用されています。

定番のあじのさんが焼を、ライスに挟んだ、ライスバーガーをご紹介します。
こちらのライスバーガーに使用する野菜は、人参、生姜、ひじき、玉葱、ネギとこちらも金のさんがに負けないくらいふんだんです。
味付けは、味噌をベースに昆布、かつお、椎茸の出汁を使用。
それをオーブンで片面ずつ、むらがないように焼き上げます。
ライスバーガーは、一度焼き上げたのちに、いりこと昆布ベースの出汁入り醤油にくぐらせ、香ばしく焼き上げます。最後に、あじのさんが焼を、ライスバーガーに挟めば完成。 ライスバーガーから漂う香ばしい香りはたまりません。
これ一つで、魚、野菜、お米がいただける便利な一品。レンジで温めるだけで簡単に食べられるので、お父さんのお酒の締めにもピッタリ。忙しい朝食時や、解凍してお弁当として持ち歩くにもオススメです。
ぜひ南房総郷土料理オリジナルさんが焼「あじのライスバーガー」をお試しください。

【お召し上がり方】
湯煎の場合:冷凍の袋のまま、熱湯で3〜4分
電子レンジの場合:袋に切れ目を入れ、500wで3分程度温めてください。
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