舌の上でとろける脂の乗り! 特大サイズ!「さんまのやわらか煮」 8本

特大サイズ!三陸産「さんまのやわらか煮」

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商品名 特大サイズ!「さんまのやわらか煮」 8本
商品コード DF028159
配送パターン


販売価格 3,980円 +消費税318円(送料別
便種
ポイント 39pt(1%)

お客様からのおいしい声

2016/10/28

マリッチ様

骨も気にならず、味もちょうど良く美味しかったです。

2016/10/21

ふわふわくん様

簡単に美味しく頂けました

2016/1/29

ぽんちゃん様

名前の通りやわらかい! 全部食べられる。

2015/12/23

ちびまるこ様

大きくて食べごたえがありました。

2015/10/24

ねやヨウチャン様

大きいけれど骨毎食べられるのが良い。味も問題なし。 数がもう少しある方が良いかも。

2015/9/4

マリッチ様

骨も気にならず、美味しかったです。

2015/8/29

池ちゃん様

少し濃い目の食感であったが、骨まで柔らかく食べられたので満足です。

2015/7/17

jiromama様

秋刀魚の脂乗り味付け、とても美味しく頂きました。日本酒ともご飯とも良く合います。リピート希望です。

2015/6/12

カーズ様

さんま自体の味が損なわれずに骨まで丸ごと頂きました。ご飯にお酒に大変合うと思います。

2015/5/24

オールドかか様

骨までやわらかく味もよくしみていておいしかったです。

2015/4/9

ごん様

大ぶりのサンマで食べごたえ十分。手軽に調理できるので重宝します。

2015/4/3

エッチエッチさん様

脂も乗っておいしかったです。

2015/1/31

たっく様

とてもやわらかくておいしかったです。一緒に入っていたしょうががアクセントになってました。

2015/1/30

001yukio様

大き目の「さんま煮」で、とっても柔らかく骨まで食べられました。バッチリの味付けに満足です。


商品詳細

内  容 2本入り(200g)×4パック
原材料 さんま(三陸産)、しょうゆ、みりん、日本酒、砂糖、生姜(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より60日(解凍後4日)

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

三陸は黒潮と親潮がぶつかる海流のため、水揚げされる魚は脂の乗りが良く、上質な旨みがあると言われています。今回はその三陸で水揚げされる「さんま」の特大サイズのみを厳選しました!
通常スーパーなどに並んでいるのさんまは1尾おおよそ140g〜160gのものが主流と言われていますが、今回使用するさんまは一番良い時期に水揚げされた特大サイズの1尾190gのものだけを厳選しました。なんといっても「脂の乗り」が全然違います。適度に乗った上質な脂、そして身の厚みが旨さとなり、極上のとろけるような味わいの特大さんまとなっているのです。

岩手県の大船渡港で水揚げされるさんま。その水揚げされたばかりの特大さんまを、その日のうちに頭と内臓を取り除いて下処理をします。そして大鍋に1尾1尾キレイに並べて醤油や砂糖、みりん、生姜など、どのご家庭にもあるような調味料だけで、余計な保存料や着色料などは一切使わずコトコト時間をかけてじっくり煮込んでいきます。ゆっくり煮込むことで骨まで軟らかくなり、骨ごと食べられるようになるのです。魚を食べる時に小骨を外す煩わしさを無くしたい、そして小さなお子様からご年配の方までどなたにでも安心してお召し上がりいただきたい。そんな想いで全て手造りで丁寧に作り上げました。

盛岡市内で行列のできる回転寿司の名店「清次郎」。来店するお客様は皆笑顔!そんなお客様に「数あるお店の中でどうして清次郎なんですか?」と聞いてみると、皆声をそろえて「ネタが最高だから!」と答えてくれます。そうなのです。清次郎のネタは新鮮で上質なものしか提供しないのです。そこには清次郎でしかできない事があるのです。それは魚の仕入れ方法。清次郎のグループ会社に市場の仲卸があり、毎朝各店舗から市場(仲卸)に直接新鮮な魚を仕入れに行くのです。地元の魚はもちろん、近海で水揚げされる新鮮なネタを厳しい目で吟味し、毎朝仕入れます。そのネタは即座にお店に運ばれ、寿司ネタとしてお客様の口に運ばれるのです。だからこそ清次郎は上質で美味しいネタがリーズナブルに食べられる大人気のお店になったのです!

今回はそんな清次郎が仕入れる新鮮で良質なネタを使った、虎ノ門市場限定の「特大さんまのやわらか煮」が誕生しました!
ぜひこの機会にお楽しみください。

■美味しいお召し上がり方

冷蔵庫で自然解凍後、沸騰したお湯に袋ごと入れ湯せんで7〜10分程度温めてください。
電子レンジの場合、袋から容器に移し5分程度加熱してください。
お好みやご家庭の電力などに合わせて、温める時間は調節してください。

【アレンジレシピ】
炊いたお米3合に温めたさんま煮を1袋(2尾汁ごと)入れます。しゃもじで味がなじむようにかきまぜます。お茶碗によそって千切りした大葉と白ごまをちらせば簡単まぜご飯の完成です!

■保存方法
お手元に届いたら冷凍庫で保存(-18度以下)してください。 お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍し、お早目にお召し上がりください。 品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。

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