上品でまろやかな甘さうなぎ蒲焼「うなっ娘」ハーフカット4食 プレゼント付

うなぎ蒲焼「うなっ娘」ハーフカット4食 プレゼント付

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商品名 うなぎ蒲焼「うなっ娘」ハーフカット4食 プレゼント付
商品コード DF029162
販売価格 5,480円 +消費税438円(送料別
便種
ポイント 383pt(7%)

お客様からのおいしい声

2017/5/19

かまくらだいぶつ様

以前、電子レンジで5分間チン、開けたら炭状態。 でもすぐリベンジ、其れだけ食べる価値有りの逸品。

2017/2/25

かまくらだいぶつ様

何度食べても美味しいの一言。 鰻の柔らかさ、たれの甘さ等々。 そうだ! 今夜もうな丼にしよう。

2016/10/15

コアラ様

ふっくらと焼き上げており口の中でとろける感じでした。 タレの味も超最高でした。 ご馳走様でした。

2016/10/6

にわとり様

柔らかく、とても美味しくいただきました。

2016/9/24

まこと様

美味しい!好きな味です。甘めのタレがたまらない!!!湯煎するだけでふわふわなウナギの蒲焼きに!

2016/7/25

民さん様

肉質がふわとろで、味も最高。 これでは、老舗の味と遜色なし(家庭で老舗の味を堪能)

2016/6/11

かまくらだいぶつ様

チンしてうな丼、なんて便利な手間いらず。 これは食べなきゃ損々。 今夜もさっそくチンと行こう。

2016/2/5

まこと様

ちゃんと温めるとふわふわやわらかで美味しいです。

2016/1/2

かまくらだいぶつ様

家で、食べたい時に、何時でも美味しい鰻丼が食べれる、こんな幸せ中々無い。 只々感謝の一品です。

2016/1/2

yuka様

思っていたより柔らかくて美味しかったです。 また機会があれば取り寄せたいと思いました。

2015/12/31

ひとし様

美味しく頂きました。

2015/10/10

かまくらだいぶつ様

実に美味い!! 自宅で食べれる我が家の絶品。 嬉しい限りです。

2015/8/14

うなっこ様

通販にしては肉厚。温め方を間違えなければ美味しく食せる。

2015/8/13

かまくらだいぶつ様

美味しい国産うなぎを、何時でも、リーズナブルな価格で、自宅で頂ける事に、大いに価値有り。

2015/8/7

unaoyaji様

「甘口」と言っても、サッパリとした味で美味しかったです。身もふっくらしてました。

2015/8/4

高橋 諒様

とても美味しい商品です。値段も手頃で、味もよし、 ふっくらやわらか、4枚パックなので2食分にしました。

2015/8/3

ぽこぽこ様

温めるだけなので簡単便利^^ 国産なのに価格も安いと思います。

2015/7/25

民さん様

品のある味と、とろける軟かさで最高の美味。

2015/6/21

かまくらだいぶつ様

美味しい国産うなぎを、実にリーズナブルな価格で頂ける、これは大変結構な事です。

2015/6/12

悠悠散歩人様

程よい柔らかさと、まろやかさで、大変美味しかった

2015/4/18

魚座の女性様

うなぎ好きの夫に。お店で売っているものよりずっとおいしかったとのことです。

2015/3/9

ボビィー様

柔らかさ、たれの味とも申し分ありませんでした。 美味しかったです。

2015/2/14

クッキー様

ふっくらして大変美味しかったです。


商品詳細

生産地 静岡県
内  容 うなぎ蒲焼き70g×4袋(頭2枚・尾2枚)、山椒付きタレ10ml×4袋、肝吸い1人前×2袋
原材料 【うなぎ蒲焼】うなぎ(国産・ニホンウナギ)、みりん、しょうゆ、発酵調味料、加工黒糖、砂糖、増粘剤(加工でん粉)※原材料の一部に小麦、大豆を含む
【蒲焼のたれ】しょうゆ(大豆:遺伝子組み換えでない、小麦を含む)、みりん、砂糖、でん粉
【肝吸い】うなぎの肝(国産・気密性容器に密封し加圧加熱殺菌)、粉末スープ:食塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内きざみ麩、粉末醤油、かつおエキス、砂糖、乾燥みつば、調味料(アミノ酸等)、香料
保存方法 冷凍
賞味期限 うなぎ蒲焼:冷凍 製造日より90日
肝吸い:常温 製造日より60日(配送は冷凍)※肝吸いはお手元に届きましたら、常温にて保管をお願い致します。

発送について

10/2(月) 12:30 までのご注文で
10/6(金)に現地から発送、
10/8(日)
までにお届けします。

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

静岡県のほぼ真ん中に位置する島田市。北には南アルプスへ続く山が連なり、駿河湾にそそぐ大井川が市内を流れています。その島田市にある「大五通商 うなぎ工房」は、本来商社として、うなぎ製品の資材、機械等を製造・販売しており、うなぎに関してのノウハウに精通。その経験を生かし、全国のうなぎ専門店や、ホテルなど300社にも上る専門店へ活ウナギや、加工品の卸し販売を行い、今ではうなぎ業界では知らないものはいないであろうといううなぎ問屋へ成長。そのプロも御用達の「大五通商 うなぎ工房」こだわりのうなぎ蒲焼を内山課長にご紹介頂きました。

大五通商のうなぎは、人の手で大きさごとに仕分けることから始まります。
ポイントは、活きの良さ、柔らかさ、色つや、長さと太さ。それらを瞬時に見極め選別します。
そして地元大井川の地下水を使用して、うなぎ特有の臭みを消していきます。 それから一尾一尾捌かれるのですが、その捌く速さは圧巻。高い技術を持った職人達が、うなぎの活きを損なわずに素早くさばいていきます。捌かれたうなぎは、白焼きされ、そしてタレをくぐって蒲焼が完成するのですが、その蒲焼のたれにもこだわりがあるそうなのです。
内山課長曰く、「うなぎに合ったタレでなければ、美味しくならない」と言います。 蒲焼のタレにくぐらせれば、どれも同じように美味しくなるのかと思っていましたが、うなぎの大きさ、色つや、柔らかさなどを鑑み、うなぎに合わせて蒲焼のタレを変えるとのこと。
ですので、大五通商で製造しているうなぎ蒲焼の味は数種類もあるそうです。

うなぎ蒲焼を製造するためのこだわりは、うなぎの質がいいことはもちろんですが、 「焼き」の製法にもこだわりが。遠赤外線と近赤外線を使用した独自技法で外は香ばしく、中はふっくらと仕上がります。
そして、こちらの「うなっ娘」の味の決め手となるタレは、南アルプス山系の伏流水を使用した静岡県産しょうゆと、本仕込みりんで旨みを増加し、さらに黒糖をブレンド。深みとコクの中に、上品な甘さに仕上がっているため、お母さんやお子様にピッタリな味わいです。
さらに、「うな侍」のみならず、「うなっ娘」も食のオリンピックと言われている、モンドセレクションにおいて、過去今までの最高受賞歴の「金賞」よりも上位に位置づけられている、「最高金賞」を2014年、うなぎ業界で初めて受賞し、世界的にも認められた逸品です。
今回は、食べやすいように、うなぎ1尾を半分にカットし、頭を2枚、尻尾を2枚、合計4枚のセットでお届け。
湯煎するだけで簡単にうなぎ丼はもちろん、出し汁を用意すれば、ひつまぶし風で召し上がるのもおすすめ。
さらに、虎ノ門市場特別セットとして、肝吸いを2人前プレゼント!!実はこの肝吸い、本物の肝を使用していますので、ご自宅で本格的な肝吸いを楽しむことが出来ます! プロも認めるうなぎ問屋でありながら、世界的にも認められた「うなっ娘」をぜひこの機会にお取り寄せしてはいかがでしょう。

■おいしいお召し上がり方
【うなぎ蒲焼】
湯煎の場合・・・外袋より真空パックを取だし、パックのまま沸騰したお湯で4〜5分湯煎してください。
※冷めますと身と皮が固くなりますので、温かいうちにお召し上がりください。
電子レンジの場合・・・真空パックから蒲焼を取り出して皿にのせ、ラップをかけて加熱してください。
500Wで1分40秒〜2分
700Wで1分20秒〜1分40秒
※目安の時間でも冷たい場合は、10秒ずつ再加熱してください。
※加熱後はすぐにラップを外さず、そのまま1分蒸らしてください。

【肝吸い】
外袋から、保存水に入った肝ときもすいのもと(粉末スープ)を取り出します。
肝が入った袋から、保存水のみを捨ててください。
残った肝と別添のスープを一緒におわんに入れ、熱湯を8分目(160ml)注いでお召し上がりください。
※保存水は必ず捨ててください。

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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