道南名物を一度に堪能!釜あげいかめし12尾と白醤油仕立ての数の子松前漬け800gのセット

釜あげいかめし12尾と白醤油仕立ての数の子松前漬け800gのセット

  • 釜あげいかめし12尾と白醤油仕立ての数の子松前漬け800gのセット
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商品名 釜あげいかめし12尾と白醤油仕立ての数の子松前漬け800gのセット
商品コード DF031874
価格 7,260円
→ 6,280円+消費税(8%)502円(送料別
便種
ポイント 62pt(1%)

SOLD OUT

お客様からのおいしい声

11/21

のぶ様

 釜あげいかめしは2回目の購入で、他社のと比較すると味、イカの柔らかさ、味付けが良かったです。  

11/13

不明(忘れた)様

贈り物として使用したが、美味しかったと連絡があった。

8/28

mac様

大変美味しくいただきました。

8/28

けんちゃん様

数の子が大きく味もいいです。

8/28

あぶちゃん様

烏賊に味がしみていて大変美味しく頂きました


商品詳細

生産地 北海道
内  容 いかめし2尾入り×6パック
松前漬け200g×4パック
原材料 ■いかめし いか、うるち米(国産)、もち米(国産)、醤油、砂糖、水飴、味醂、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、紅麹色素 ※原材料の一部に大豆及び小麦を含む
■松前漬け 数の子、白醤油、オリゴ糖、発酵調味料、砂糖、昆布、いか、唐辛子、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン) ※原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日を含め180日間

発送について

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  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

道南の味わいを一度にお楽しみ頂けるセット。まず一品目は、「釜あげいかめし」。使用するいかは北海道近海のもの、中に詰めるうるち米、もち米も北海道産。特に、いかは「船凍いか」と呼ばれる、漁獲後すぐに船の上で凍結される鮮度抜群のものを使用しています。実は、今回ご用意頂いた「いかめし」は、虎ノ門市場のために作って頂いたもの。それぞれの素材は、通常のものよりも一段上のものを使い、さらに「いかめし」の肝である、煮込み、いわゆる「釜炊き」の段階でも、煮込みが浅くならないよう、そして深すぎないよう、細心の注意を払い、風味豊かに仕上げて頂きました。お届けする「いかめし」を冷凍のまま、約10分湯煎して頂くだけで、出来立て、釜から上げたてに近い味わいをお楽しみ頂けます。そのまま、「ガブリと頭から」も良いですが、輪切りにして頂くと、包丁を入れたときに、その程よい柔らかさを感じて頂けるはず。口に含めば、甘じょっぱい醤油の風味、いかの柔らかな口あたり、適度に粒を感じる米の食感がないまぜとなって、押し寄せてきます。レトルトのものに比べて、その豊かな風味は、いわば「一口瞭然」。ぜひお取り寄せして、道南の郷土料理の味わいをお楽しみください。

そしてもう一品は、「白醤油仕立ての数の子松前漬け」。「松前漬」は、本来数の子を主体とした郷土料理ですが、近年は数の子の減少、高騰などにより、スルメ、昆布が主体のものも増えてきました。しかし、こちらは、あくまで数の子が主役。「海の宝石」と呼ぶ人もいる数の子が、いか、昆布を従えるかのように、存在感を放っています。白醤油で上品に仕上げた松前漬を200gの業務用パックでご用意し、4パックセット、つまり800g というボリュームでお届けします!とボリュームに目がいきがちですが、味わいはいたって繊細。数の子の弾むような食感を感じながら、甘みと白醤油の優しい塩味のバランス、旨みのあるいかと昆布の味わい をお楽しみ下さい。お正月なら、お酒のアテにもイイですが、普段はやっぱり「ご飯のお供」 です!たっぷり楽しめる「函館名産」をぜひお取り寄せで!

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