「浜のかあちゃんの味」お得なセット真鱈から揚げ1kgと一夜干しほっけスティック「姫ほっけ」1kg 8/23 お届け予定

真鱈から揚げ1kgと一夜干しほっけスティック「姫ほっけ」1kg

  • 真鱈から揚げ1kgと一夜干しほっけスティック「姫ほっけ」1kg
  • 真鱈から揚げ1kgと一夜干しほっけスティック「姫ほっけ」1kg
  • 真鱈から揚げ1kgと一夜干しほっけスティック「姫ほっけ」1kg
商品名 真鱈から揚げ1kgと一夜干しほっけスティック「姫ほっけ」1kg 8/23 お届け予定
商品コード DF033431
価格 7,960円
→ 7,280円+消費税582円(送料別
便種
ポイント 72pt(1%)

お客様からのおいしい声

2018/2/13

まろちゃん様

真鱈から揚げはくせがなく食べやすく、姫ほっけは小分けしてあるのがとても便利で気に入りました。

2018/2/6

しんちゃん様

テレビで見た通り料理がしやすく味も良かったいつでも手軽に食べられるのがいいです。

2018/2/2

ようちゃん様

美味しくいただきました。

2017/8/26

JO様

ホッケステイツクの一夜干しがなかなかの美味!

2017/4/28

まろちゃん様

調理も焼くだけで簡単、骨もなく、おいしくて、子供もパクパク食べました。

2016/2/17

ブランクン様

から揚げは食べやすいサイズで揚げて甘酢あんかけを乗せて食べた。姫ほっけは片身に処理されて食べやすい。

2015/10/31

くわなのはまぐり様

焼いてみたり・フライにしてみて美味しく頂いた

2015/8/8

MOUMOU様

 簡単。とても上品なホッケです。


商品詳細

生産地 北海道
内  容 真鱈から揚げ200g×5パック
姫ほっけ200g×5パック
原材料 ■真鱈から揚げ 真だら(北海道産)、でん粉、小麦粉、食塩
■姫ほっけ ほっけ(北海道産)、こんぶ調味液、食塩
保存方法 冷凍
賞味期限 2015年12月18日以降

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

日本最北端の街、稚内。北海道北部の中心的な街であり、観光都市、酪農の盛んな地という側面も持ちますが、やはり産業の中核といえば、「水産」。北海道では日本海とオホーツク海に挟まれている唯一の街だけあって、その対流に揉まれた魚介類は身が締まっており、高い評価がされています。ニシン、サケ、ミズダコ、カジカ、カレイなどその魚種も豊富。

その稚内を代表する水産会社「中一 中央水産」。そこで専務として、会社の顔的な存在として、活躍している中陳さんが「主婦の目線」で作り出したグルメをご紹介します。会社を支える役割を担いながら、家庭も切り盛りしてきた中陳さん。時に厳しく、時に優しく、会社のスタッフや市場の若い人たちを見守るその横顔は、「浜のかあちゃん」といったところ。忙しくもパワフルな「浜のかあちゃん」が紹介してくれる一品は、簡単調理でありながら、でも美味しく、ぬくもりのある味わいが得られるもの。

まずは、稚内を代表する魚のひとつ、「真鱈」を使って、開発したのが「真鱈の唐揚げ」。新鮮な真鱈を仕入れたその日のうちに丁寧に切り身にし、下味をつけた衣をまとわせます。この「鮮度を重視する」ことが美味しさの秘訣のひとつ。冷凍された原料を解凍してから加工して、また冷凍すれば、効率は良くとも、やはり味が落ちる面もあるところ。それをせずに、スムーズに商品へと仕上げられるのは、「海に囲まれた、北海道、稚内、という地の利を活かして」いるから。

ひとつひとつ使いたいときに使いたい分だけ取り出せるように、一切れずつ冷凍してあるのも「主婦目線」という中陳さんの優しさの現れ。さらに薄めの油でさっと揚げられるのも嬉しいところ。

もう一品は、ほっけを鮮度が良いうちに丁寧に捌き、骨をとり、スティック状に仕上げて、サッと下味をつけてから一夜干しに仕上げた「姫ほっけ」。解凍してから焼いても良いのですが、冷凍のままじっくり弱火で焼いていってもOK。魚焼きグリルなどが面倒な場合は、フライパンで十分!海の魚は、皮を上にして身から焼くと、余分な水分と脂肪分が流れて上手に焼けます。じっくり焼いたら、お皿に並べて完成。骨はほとんどありませんので、そのままパクっと!お子様でも食べやすいところに、「浜のかあちゃん」の気持ちを感じます!特に味わって頂きたいのが、皮と身の間のもっとも脂と旨味がある部分。焼き魚一尾となるとどうも残しがちな皮の部分もこれなら、美味しく頂けます。衣をつけてフライにしたり、お茶漬けの具にもイイ。「忙しい方、主婦のみなさんのために、あとは焼くだけにしておきました!」と中陳さんの愛情が詰まった一品をぜひお取り寄せしてお楽しみください!

戻る


商品カテゴリー

虎ノ門市場とは?

TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

詳細はこちら

ご利用ガイド

初めてのお客様へ

虎ノ門市場はどなたでも簡単にお買い物いただけます。欲しい商品を見つけ、ショッピングカートに商品を入れて、会員登録してレジで会計するだけで、商品がお手元に届きます!

ご購入の流れ

会員登録について

配送について

○ご注文につき900円(税別)頂戴します。
○同日内のご注文なら、個数に限らず送料900円(税別)です。
○お届け先複数の場合は、別途送料が発生します。
○「産直便」「冷蔵便」「冷凍便」の便種ごとのお届けとなります。
○「明日着便」一回のご注文につきお届けごと発送地ごとに送料各900円(税別)頂戴いたします。

お支払いについて

○クレジットカード
以下のクレジットカードをご利用いただけます。

○代金引換
商品のお届け時に、商品と引換に現金でお支払いください

○クロネコ代金後払い
商品発送後、ヤマトクレジットファイナンス株式会社よりご注文主様へ払込用紙を送付いたします。

クロネコ代金後払いサービス
※外部サイトへリンクします。

ポイントについて

ご購入の商品価格100円につき1ポイントを付与いたします(100円未満切捨て)。
1ポイントにつき1円分、次回以降のお買い物にお使いいただけます。
※商品価格を基にポイントを付与いたします。

返品・交換・キャンセル

○返品交換について
商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。

○キャンセルについて
ご注文後のキャンセルは、注文日の翌日正午までに当店問い合せ窓口までご連絡ください。

酒類をご購入の方へ

酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
虎ノ門市場では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入ください。

お問い合わせ

以下の問い合わせフォームよりお問い合わせください。
お問い合わせの前に、まずは「よくあるご質問」をご一読ください。

虎ノ門市場 問い合わせフォーム


詳細はこちら