ここだけでしか手に入らない! 「特製ロース生姜焼き」と「レバニラ炒めの素」の特別セット 9/27 お届け予定

「特製ロース生姜焼き」と 「レバニラ炒めの素」の特別セット

  • 「特製ロース生姜焼き」と 「レバニラ炒めの素」の特別セット
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商品名 「特製ロース生姜焼き」と「レバニラ炒めの素」の特別セット 9/27 お届け予定
商品コード DF046392
価格 6,960円
→ 5,980円+消費税478円(送料別
便種
ポイント 59pt(1%)

お客様からのおいしい声

2017/2/18

BMW様

手間いらずで調理出来るので大変嬉しいです。

2016/9/2

クルルソウチョウ様

大変美味しかた。

2015/10/25

リチャード様

手軽で重宝しています、リピ確実です。

2015/10/8

とっちゃん様

歯ごたえが良く更に脂の状態も良かった。

2015/9/13

平ちゃん様

大変美味しく頂きました

2015/9/12

たこさんです。様

レバニラ炒めの素は便利で肉厚であんなに美味しいレバニラは初めて食べました。また、注文したいです。

2015/9/11

かばちゃん様

始めて注文しました。思った以上に高品質でおいしい生姜焼きでした、家族でいただきました。

2015/7/6

リチャード様

肉も柔らかく味付けもちょうどいいです、手抜きしたい時に便利ですが手抜きに思われない味です。

2015/7/3

おじさん様

子供や孫たちが、トンカツや生姜焼きなどが好きなので喜んで食べて居ます。


商品詳細

生産地 岩手県
内  容 ■ロース生姜焼き 195g(ロース150g、タレ45g)×4パック
■レバニラ炒めの素 250g(肉190g、タレ60g)×4パック
原材料 【ロース生姜焼き】
豚ロース肉(岩手県産)、醤油、酒、水飴、生姜、砂糖、コーンスターチ(原材料の一部に大豆を含む)
【レバニラ炒めの素】
豚レバー(岩手県産)、タレ(醤油、酒、砂糖、味醂、水飴、にんにく、増粘剤(キサンタン)、、生姜、オイスターソース、胡椒)、小麦粉、澱粉、食塩、乳加工品、植物性たん白、ぶどう糖、パプリカ、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、膨張剤、(原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む)
保存方法 冷凍
賞味期限 2018年2月28日以降

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

三元豚・佐助豚の中でも肉質の良さと脂のバランスが良いとされている部位の「ロース」を使用した一品!
今回のロースは、佐助豚本来の肉の旨みを存分に感じていただけるベストな厚みの「5ミリ」にスライスにしました。
佐助豚の特徴は何と言っても上質な脂。体温でもふわっと溶けるほど融点が低いため、口の中に入れた時に、舌の上をトロけるような脂の上質さをお感じいただけます。しつこさを感じることなく、あっさりとお召し上がりいただくことができます。
肉本来の甘みと品の良い上質な脂のハーモニーをお楽しみください。

プロが作る生姜焼き 佐助豚の旨みを存分に感じていただくために、今回はシンプルに醤油、酒、水飴、砂糖、生姜、だけで味付けを完成させました。余分なものは一切入れずに、安心・安全をモットーに1つ1つ手作りで作っています。
生姜は風味を出すためのすりおろしと、食感を楽しめる千切りの2種類を入れるというこだわり。
また5ミリの厚さにカットしたお肉にもタレがほどよく絡むように、砂糖だけではなくて水飴も入れるのが秘訣なのです!
口の中にふわっと広がる生姜の風味と佐助豚の甘み、そしてとろけるような上質な脂の三位一体をお楽しみいただけます。
子供のころ食べたような、母が作ってくれるような優しい味のする佐助豚の生姜焼きをプロの職人が本格的な配合で味付けしました!
ぜひこの機会にお楽しみください!

調理は簡単!冷蔵庫で自然解凍させ、フライパンに油をひいて中火で焼いたら完成です。
焼き立てのジューシー感はまさに絶品です!
ご家庭の食卓で、プロの味をいかがでしょうか。

三元豚・佐助の中でもわずか1.25%しかとれない稀少な部位のレバー。 市場で販売されているレバーは「国産」などの表記はあれど、豚肉の銘柄を指定しているレバーはありません。 それを今回はブランド豚「三元豚・佐助」だけのレバーに限定してお届けするスペシャル企画!
銘柄を指定して佐助豚だけのレバーを使えるのは、生産から加工までの全てを一貫して行う久慈ファームだからこそ。
まさにここでしかできない貴重な一品なのです!

内臓がうまい豚は肉もうまい!だから臭みもほとんどない!!
これが今回のコンセプトです。
臭みが少ない佐助のレバーはまさに絶品!レバーが苦手な方にも、ぜひお試しいただきたい一品です!

佐助豚の内臓のうまみを存分に感じていただくために、 新鮮なレバーをカットし味付けてから、カラッと揚げました。
レバーは冷凍のものは一切使わず、鮮度が良い状態のままで加工しています。
また揚げ油にもこだわりが・・・なんと!佐助豚のラードを揚げ油にしているのです!!そして、隠し味には佐助豚の堆肥を使って育てた
風味豊かな「友情にんにく」をすりおろし
て使っています。まさに 佐助豚をまるごと味わえる究極の一品なのです。
味付け加工まで済ませておりますので、あとはご自宅の冷蔵庫にあるニラやモヤシなどお好みの野菜と一緒に炒めるだけ!
簡単かつ本格的
なレバニラ炒めが完成です!


このレバニラ炒めが誕生したきっかけには、
「レバーは食べたいけれども、家のまな板や手が汚れるのがちょっと・・・」という多くのご意見がありました。これを元に、今回は味付けまで済ませあとは野菜と一緒に炒めるだけという、
お手軽にかつ本格的なレバニラ炒め
がご家庭で楽しめる「レバニラ炒めの素」を完成させました。

1袋1袋手間はかかりますが、 全て手作りで気持ちを込めてお作りし、お届け致します。どうぞお楽しみください。

創業者である初代・久慈佐助さんの名前に由来する「折爪三元豚・佐助」は、動植物がいきいきと暮らす自然の宝庫 “岩手県の北部・二戸市折爪岳の麓”で大切に育てられています。
トウモロコシや大豆などに、200〜300万年前の地層から採取した炭化した植物を3%ほど配合させた飼料を与えることで、甘い肉質と融点の低いとろけるような脂身の豚肉、そして臭みのない味わいになります。

また、水にもこだわっており、折爪岳の伏流水を地下150メートルからくみ上げ清らかな水のみを与えています。
キメ細やかな肉質と、細部までバランスよく入った脂が特徴の「三元豚・佐助」です。

●とろける食感! 「手作りの特製ロース生姜焼き」

■美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で袋のまま自然解凍してください。
フライパンに油を少しひいて、中火程度で焼いてください。
アスパラなどの野菜をまいて焼いても美味!

■保存方法
・お手元に届いたら冷凍庫で保存(-18度以下)してください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。



●特製ダレが決め手! 「レバニラ炒めの素」

■美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で袋のまま自然解凍してください。
フライパンに油を少しひいて、ニラ、もやし、玉ねぎなどと一緒に中火程度で炒めてください。
野菜のシャキシャキ感を残す程度に炒めたら完成です!

※野菜は冷蔵庫にあるキャベツなどなんでも合います。
※野菜のシャキシャキ感をより残したい場合は、自然解凍したレバーを水から湯せんし、沸騰して2〜3分で取り出してから、野菜と一緒に炒めてくだい。
※湯せんしたレバーをお皿にあけてそのままでもお召し上がりいただけます。
※サンチュなどに巻いてもさっぱりお召し上がりいただけます。

■保存方法
・お手元に届いたら冷凍庫で保存(-18度以下)してください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。

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