ここだけでしか手に入らない!「薄切り生姜焼き」と「特製レバーペースト」の特別セット

「薄切り生姜焼き」と「特製レバーペースト」の特別セット

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商品名 「薄切り生姜焼き」と「特製レバーペースト」の特別セット
商品コード DF032972
価格 6,460円
→ 5,480円+消費税438円(送料別
便種
ポイント 383pt(7%)

お客様からのおいしい声

2017/5/29

うきちゃん様

こってりしていて美味しかったです。

2015/8/8

JO様

ペーストが癖がなく香辛料の配分もよく美味しい!


商品詳細

生産地 岩手県
内  容 ■薄切り生姜焼き 195g(肉150g、タレ45g)×4パック ■レバーペースト 105g×3
原材料 ■薄切り生姜焼き 豚肩肉・モモ肉(岩手県産)、醤油、酒、水飴、生姜、砂糖、コーンスターチ ※原材料の一部に大豆を含む
■レバーペースト 豚レバー(岩手県産)、バター、赤ワイン、玉ねぎ、セロリ、にんにく、生クリーム、オリーブオイル、塩、胡椒、保存料(ソルビン酸)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に乳を含む
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より180日

発送について

1/9(火) 12:30 までのご注文で
1/12(金)に現地から発送、
1/14(日)
までにお届けします。

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

三元豚・佐助豚の中で肉の旨みが広がる「モモ肉」と「ウデ肉」を使用した一品! 今回はより柔らかくそして野菜などを加えても食べやすいように薄切りのスライスにしました。
佐助豚の特徴は何と言っても上質な脂。体温でもふわっと溶けるほど融点が低いため、口の中に入れた時に、肉の旨みと脂の上質さをお感じいただけます。また、薄切りにすることによって特製タレが肉にしみこみ、生姜の味と肉の旨みが一体となります。また肉質もやわらかくなりしつこさを感じることなくお召し上がりいただけます。やわらかさと食べやすさをお楽しみいただけるのが今回の薄切り生姜焼きの特徴です!

佐助豚の旨みを存分に感じていただくために、今回はシンプルに醤油、酒、水飴、砂糖、生姜、だけで味付けを完成させました。余分なものは一切入れずに、安心・安全をモットーに1つ1つ手作りで作っています。
生姜は風味を出すためのすりおろしと、食感を楽しめる千切りの2種類を入れるというこだわり。また5ミリの厚さにカットしたお肉にもタレがほどよく絡むように砂糖だけではなくて水飴も入れるのが秘訣なのです!
口の中にふわっと広がる生姜の風味と佐助豚の甘み、そしてとろけるような上質な脂の三位一体をお楽しみいただけます。
子供のころ食べたような、母が作ってくれるような優しい味のする佐助豚の生姜焼きをプロの職人が本格的な配合で味付けしました!ぜひこの機会にお楽しみください!

調理は簡単!冷蔵庫で自然解凍させ、フライパンに油をひいて中火で焼いたら完成です。
焼き立てのジューシー感はまさに絶品です!今回は特製の薄切りスライスにしましたので、冷蔵庫にあるお野菜などと一緒に炒めてたっぷりとお召し上がりください!

三元豚・佐助豚の中でもわずか1.25%しかとれない稀少な部位のレバー。
市場で販売されているレバーは「国産」などの表記はあれど、豚肉の銘柄を指定しているレバーはありません。
それを今回はブランド豚「三元豚・佐助」だけのレバーに限定してお届けするスペシャル企画!
今回銘柄を指定して佐助豚だけのレバーを使えるのは、生産から加工までの全てを一貫して行う久慈ファームだからこそ。
まさにここでしかできない貴重な一品なのです!

内臓がうまい豚は肉もうまい!だから臭みもほとんどない!! これが今回のコンセプトです。
そんなレバーを使って今回は「レバーペースト」を作り上げました。
臭みが少ない佐助のレバーをペーストにした逸品です!ぜひこの機会にお試しいただきたい一品です!

佐助豚の旨みを存分に感じていただくために、今回はシンプルに醤油、酒、水飴、砂糖、生姜、だけで味付けを完成させました。余分なものは一切入れずに、安心・安全をモットーに1つ1つ手作りで作っています。
生姜は風味を出すためのすりおろしと、食感を楽しめる千切りの2種類を入れるというこだわり。また5ミリの厚さにカットしたお肉にもタレがほどよく絡むように砂糖だけではなくて水飴も入れるのが秘訣なのです!
口の中にふわっと広がる生姜の風味と佐助豚の甘み、そしてとろけるような上質な脂の三位一体をお楽しみいただけます。
子供のころ食べたような、母が作ってくれるような優しい味のする佐助豚の生姜焼きをプロの職人が本格的な配合で味付けしました!ぜひこの機会にお楽しみください!

調理は簡単!冷蔵庫で自然解凍させ、フライパンに油をひいて中火で焼いたら完成です。
焼き立てのジューシー感はまさに絶品です!今回は特製の薄切りスライスにしましたので、冷蔵庫にあるお野菜などと一緒に炒めてたっぷりとお召し上がりください!

創業者である初代の名前に由来する「折爪三元豚・佐助」は、動植物がいきいきと暮らす自然の宝庫 “岩手県の北部・二戸市折爪岳の麓”で大切に育てられています。 トウモロコシや大豆などに、200〜300万年前の地層から採取した炭化した植物を3%ほど配合させた飼料を与えることで、甘い肉質と融点の低いとろけるような脂身の豚肉、そして臭みのない味わいになります。

また、水にもこだわっており、地下150メートルからくみ上げている地下水のみを与えています。キメ細やかな肉質と、細部までバランスよく入った脂が特徴の佐助豚です。

●食べやすい! 「手作りの薄切り生姜焼き」

■美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で袋のまま自然解凍してください。
フライパンに油を少しひいて、中火程度で焼いてください。
玉ねぎ、ピーマン等のスライスを一緒に炒めてもおいしくお召し上がりいただけます。また、オムレツの具としてもおすすめです。丼物のごはんの上にキャベツかレタスをのせてその上に生姜焼きをのせて、生姜焼豚丼などにしても抜群です!

■保存方法
・お手元に届いたら冷凍庫で保存(-18度以下)してください。
 品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。

●手作り!「特製レバーペースト」

■美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で袋のまま自然解凍してください。
パンやクラッカーなどにのせたり、野菜スティックにつけてお召し上がりください。
パスタやポテトサラダなどにご使用して頂いても美味しくお召し上がり頂けます。

■保存方法
・お手元に届いたら冷凍庫で保存(-18度以下)してください。
 品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。

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