身もえんがわも かれい堪能セット!かれいのから揚げとえんがわ飛魚卵和えのセット 2/28 お届け予定

かれいのから揚げとえんがわ飛魚卵和えのセット

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商品名 かれいのから揚げとえんがわ飛魚卵和えのセット 2/28 お届け予定
商品コード DF036364
価格 6,960円
→ 5,980円+消費税478円(送料別
便種
ポイント 59pt(1%)

お客様からのおいしい声

2016/9/17

imao様

お酒が止まらないセット!業が深いデス…

2016/3/4

はなな様

美味しかったです!唐揚げは、揚げるだけなので便利です。

2015/10/30

くろまめ様

どちらも簡単でおいしかったです

2015/9/18

toshi様

各小分けになっつていてよかった。また味もよかった

2015/9/11

ばびぶべん様

酒にぴったり


商品詳細

内  容 かれいのスティックから揚げ200g×5パック
えんがわ飛魚卵和え100g×5パック
原材料 ■かれいのスティックから揚げ カラスガレイ(アイルランド又はカナダ産)、食塩、衣(小麦粉、澱粉、食塩、砂糖、コショー、乳加工品、植物性たん白、ぶどう糖、パプリカ)、醤油、コショー、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、膨張剤 ※原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む
■えんがわ飛魚卵和え 飛魚卵(インドネシア産)、カラスガレイヒレ(アイスランド産)、醤油、酒、米発酵調味料、食塩、生姜、動植物蛋白加水分解物、長ねぎ、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類 ※原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチン含む
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日を含め90日間

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

札幌にある「北海道海産」。ツーンとした辛味がクセになる山わさび漬けたらこ、年末の豪華海鮮おせちなど、虎ノ門市場でもおなじみの商品を数多く生み出すヒットメーカーです。国内外の水産物に精通し、スタンダードメニュー、アレンジメニュー問わず、次々と商品を生み出すその開発力で、多くのお客様から高い評価を受けています。

脂のりが良く、柔らかい食感が特徴のカラスガレイの身を、食べやすい大きさにカットし下味をつけ、薄く衣をつけて仕上げていきます。衣はあくまで薄くサッと。これが後で効いてきます。 解凍せず冷凍のまま、鍋に薄く油をしいて、両面焼きするように返しながら揚げていきます。180℃の油で3〜4分が目安。200gの小分けパックになっていますので、使いたい時に使いたい分だけ取り出せば良く、すぐに揚げられるのがポイント。厚い衣のから揚げだとこうはいきません。「少し揚げものを食べたいな」という時に、深さのある鍋にたっぷりの油を用意してじっくり揚げていくのは、ちょっと面倒。こちらなら、薄めの鍋でサッと揚げられて、大変便利です!

もう一品は、「えんがわ飛魚卵和え」。小さく刻んだえんがわを飛魚卵で和え、ネギを混ぜこみ、オリジナルのタレに漬けた一品。口に含むと、じわっとしたえんがわの脂と飛魚卵のプチプチとした舌触り、そしてネギの香りとタレの風味がない交ぜとなって、ワッと口の中に広がります。旨いなぁと余韻を感じながら、また一口。ぜひご飯に合わせてお召し上がりください。手巻き、軍艦、おにぎりにもピッタリ! ただし、こういった珍味は鮮度が命。おにぎりなどにしたら、すぐに食べるのが鉄則です。ぜひお取り寄せして、バイヤー一押しの味をお楽しみください!

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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