湯煎するだけ!柔らか仕上げいわし生姜煮800g(8パック) 6/12 お届け予定

いわし生姜煮

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商品名 いわし生姜煮800g(8パック) 6/12 お届け予定
商品コード DF037994
販売価格 3,280円 +消費税262円(送料別
便種
ポイント 32pt(1%)

商品詳細

生産地 静岡県
内  容 いわし生姜煮100g×8パック
原材料 いわし(沼津港産)、醤油、米発酵調味料、砂糖(三温糖)、生姜、昆布エキス、濃縮りんご果汁、おろしにんにく、食物繊維、醸造酢、香辛料、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦・オレンジ、大豆りんごを含む
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より180日※解凍後2日

発送について

  • 6/6(月) 12:30 までのご注文で

6/12(日)前後にお届け予定

  • です。
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静岡県東部に位置する沼津市。駿河湾に隣接する沼津の港には、毎朝のように地元の魚はもちろん、全国各地そして海外からも豊富な鮮魚が市場に並べられています。その沼津港からわずか300mという位置にある、「佐政水産」。
さかのぼる事およそ100年前の大正2年、佐政水産の前身「佐藤政吉商店」の代表佐藤政吉氏が、私設の「魚市場」を開設。当時は戦時中だったにも関わらず、鮮魚を流通させ、地元沼津を支えていました。そして昭和25年「佐政水産」を創立し、同年「沼津魚仲買商協同組合」を設立。いわば、沼津港と共に歩んできた老舗「水産メーカー」なのです。
今回は、その佐政水産の長家工場長に沼津産のいわしを使った湯煎するだけ簡単「いわしの生姜煮」をご紹介してもらいました。

使用するのは「沼津港」で水揚げされた、産卵する前の脂を蓄えたいわしを厳選しています。
さらにそのいわしの中でも特に、丸々と太ったものをさらに選別。
そして一尾一尾丁寧に職人の手で下処理し、そのいわしを一度蒸し柔らかく仕上げます。
完全には火を入れず、半分程度の蒸し具合で取り出し、特製の出汁入り生姜醤油ダレを染み込ませながらゆっくりじっくり加熱して完成。
早速、お皿に盛りつけると生姜の香りが漂いごはんがほしくなります。
1パック100gと食べきりサイズのものを8パックセットにしてお届けしますので、 食べたい時に袋ごとそのまま湯煎で温めるだけ!
忙しい朝食のおかずや、お父さんのお酒のお供にもピッタリです。

是非いわし本来のふっくらとした身の旨味と上質な脂乗りをお楽しみください。
※いわしは骨付きで加熱していますので、お召し上がりの際はご注意ください。

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