レンジで温めるだけ!ふっくら、しっとり、食べきりサイズ!横浜中華街「大珍楼」手包み ひと口肉まん 24個

横浜中華街「大珍楼」手包み ひと口肉まん

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商品名 横浜中華街「大珍楼」手包み ひと口肉まん 24個
商品コード DF044597
配送パターン


販売価格 3,480円 +消費税278円(送料別
便種
ポイント 34pt(1%)

販売期間は終了しました

お客様からのおいしい声

7/19

ダックスママ様

ひと口肉まんは美味しい上に袋のままレンジでチンできるので手間かからないのが嬉しいです!

7/19

おおちゃん様

 食べ切れるサイズで重宝しました。

2/15

手抜きおばさん様

再注文です。小腹すいた時や忙しい時にちょこっと食べられる便利な商品です。 とってもおいしいです。

1/11

えだまめ様

小さいので使いやすい

7/21

taki様

美味しかった。

7/21

おじさん様

商品を受け取りまして、早速解凍してレンジで温めて食べましたが、大変美味しく食べました。

7/20

食いしん坊おやじ様

一口で、つまみの一品にもなり,おいしくいただいております.。

7/20

ミヤムク様

夏休みの子供用おやつに購入しました。小ぶりで食べやすいです。

7/20

まっつん様

丁度いい大きさで美味しく頂きました。

3/31

金太郎です様

食べやすくて、美味しかったです。

2/23

手抜きおばさん様

小ぶりでおやつや小腹がすいたときに丁度良いです。

1/26

富有柿様

からし醤油で大変美味しく食することが出来ました。

1/24

とくめい様

レンチンできてお手軽でした。 味は普通かな。

12/3

ふくふくちゃん様

美味しかった。


商品詳細

内  容 4個入り(160g)×6パック
原材料 小麦粉、キャベツ、豚肉、砂糖、玉葱、胡麻油、豚脂、イースト、酵母エキス、塩、醤油、大豆粉、片栗粉、チキンエキス、調味料、胡椒/拡張剤、アルコール、加工澱粉、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・ごま・大豆を含む)
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より180日※解凍後7日間

発送について

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  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

昭和22年創業、横浜中華街のメインストリート「中華街大通り」にお店を構える「大珍楼」。広東料理専門店として、中華街でも人気のレストランです。
その歴史は、初代「陸 蘇珍」氏が日本各地のホテルなどに本場の広東料理を広めるため、指導者として来日したことから始まります。その後、横浜中華街があるこの地に腰を落ち着け、大珍楼を開店、現在は3代目の「鈴木 陸」さんが、伝統の味を守っています。 そもそも広東料理とは、「食は広州にあり」と言われるほど、海と山からの豊富な食材、さらには海外の食文化を取り入れた様々な調理方法が発展した、中国を代表する伝統料理。 中でも酢豚や炒飯、海鮮料理、他にも飲茶や点心など、日本でもなじみ深いメニューが様々生み出されています。

現在は観光地としても有名な横浜中華街ですが、創業当時は、華やかな建物はほとんど建っておらず、屋台で「肉まん」を販売したのが始まり。
販売当初は、中国語の「包子(パオツ)」という名で販売していましたが、日本人にも分かりやすいよう、初代の奥様が「肉まん」と名付けたのだそう。
今でも、「肉まん」は1日2,000個を製造するほどの人気商品です。

一般的に肉まんの味付けには、醤油味ベースが多いですが、大珍楼の肉まんは「塩味」をベースに作られています。
創業当時、横浜港に近いこの場所は海外からの輸入品が多く、醤油や味噌など日本の調味料がなかなか手に入らなかったんだそうです。そこで肉まんの味付けに使用していたのが、「塩」でした。 その味わいは、「あっさり」として、「くどさが無く」、「食べ飽きない」と昔も今も人気を集めています。
さらに、肉まんの皮にも秘密が。本場中国から持ち込んだ「秘伝のイースト菌」を初代の頃から継足しし、生地を製造します。それを使うことにより、皮に空気が入らずしっとり滑らか、ふわふわと柔らかな生地に仕上がります。
具材にも徹底したこだわりを持ち、厳選した国産豚を使用。野菜も朝、市場で仕入れた新鮮なキャベツや長ネギ、玉ねぎなどを使い、野菜のシャキシャキとした食感を生かすように、粗めにカット。
それを、点心職人が一つ一つ手作業で包んでいきます。
ふっくらとした仕上がりにするためには、人の手で包むことが重要なんだそうです。

今回は食べやすいよう、ひと口サイズにしてお届け。しかも、レンジで温めるだけの簡単便利な一品です。
お子さんのお夜食や、おやつ、小腹がすいたときなど、ちょっと食べたい時にも便利。
お肉のジューシーさと、野菜の甘味を是非お楽しみください。

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