大人気メニューをリーズナブルに!◎厚切り銀だらと今お得な漬け魚全12回コース 6月開始

◎厚切り銀だらと今お得な漬け魚全12回コース!

  • ◎厚切り銀だらと今お得な漬け魚全12回コース!
  • ◎厚切り銀だらと今お得な漬け魚全12回コース!
  • ◎厚切り銀だらと今お得な漬け魚全12回コース!
商品名 ◎厚切り銀だらと今お得な漬け魚全12回コース 6月開始
商品コード DF046760
配送パターン


価格 4,980円
→ 3,980円+消費税318円(送料無料)
便種
ポイント 39pt(1%)

商品詳細

生産地 北海道
内  容 毎月お届け12回コース
■お届け例1■
厚切り銀だらトモエみそ漬け100g×5切れ
いわしトモエみそ漬5切れ
■お届け例2■
銀だらカマ味噌漬け600g
みずだこ田楽味噌漬け400g
たことんび北海道醤油漬け400g
■お届け例3■
厚切り銀だら味噌漬け100g×5切れ
あいなめ味噌漬け5切れ

市場の状況などでお得な素材を使用するため、メニュー、内容量が変更となる可能性がございます。
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日を含め180日間

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

北海道随一の漬け魚メーカーとも言われる「丸加水産」。上質な原料の見極め、培ってきた技、研究を重ねてきた調味料を駆使して、北海道はもちろん、関東を中心にジワジワとその名を広めつつあります。その丸加水産・須田社長が「共に成長してきた、と言っても過言ではない」というほど自信を持って手がけてきた素材が「銀だら」。虎ノ門市場でも、「厚切り銀だらシリーズ」として、累計20万切れ以上販売してきた大人気商品です。

ただ、銀だらは年々、海外での消費量が増えてきたことなどの要因で、原価が高騰。「それでも、なるべくリーズナブルに、毎月この魚の美味しさを味わって頂きたい」と丸加水産と検討を重ね、「銀だら」と、「お得な素材」を組み合わせたコースをご用意しました。その「お得な素材」とは、北海道内の水産市場、漁場、加工会社との強い繋がりによってもたらされる「情報」を元に、現地まで出向き、確認して集めた「ちょっと訳あり」「少し使いにくい部位」「まだ比較的安値で手に入る」などの特徴をもった素材。
例えば、ということで、道東を担当する丸加水産・今井さんに見せてもらったのは、釧路の港で水揚げされる北海道では「あぶらこ」と呼ばれる「あいなめ」。ご存知の通り、上質な白身のお魚です。特に、今井さんが指定して仕入れるのは、「圭丸」という船の司口船長が漁獲するもの。「単価が取りにくい『あぶらこ』を、揚げてから、泥出しをし、締め方もここまで丁寧に処理することは他では無い」と言います。
次は、釧路から北上して、紋別へ。こちらでは、「丸加水産でも初めての試み」という素材、大きな「みずだこ」の仕入れ。今井さんが仕入れるのは、年間驚くほどの「みずだこ」を扱うという、ヤマサ佐藤商店のもの。素材を知り尽くした職人が、丁寧に処理。シンプルな素材だけに、その処理のクオリティが、商品の美味しさを左右します。その「みずだこ」の脚に加え、顎の部分、酒の肴として珍重される、いわゆる「とんび」も仕入れ。 鮮度抜群で産地から届いた「あいなめ」は、その柔らかい味わいの白身を活かすため、丸加水産伝統の「味噌漬け」に。みずだこの脚は、甘めの田楽みそに漬け、「とんび」はしっかり味を入れるため、北海道醤油で。
他にも、北海道の珍味「鮭トバ」を作る際にカットされてしまう「ハラス」や、「銀がれい」と呼ばれる人気の魚種「からすがれい」などを、厚切り銀だら、もしくは銀だらカマのメニューと組み合わせ。

お届け例@
大人気!100gの厚切りサイズ!銀だら北海道醤油漬け5切れと、鮭ハラスの北海道醤油漬けをたっぷり500グラムのセット

お届け例A
なかなか手に入らない、店頭にはまず並ばない、銀だらのカマの味噌漬け600gと、みずだこ田楽味噌漬け400g、珍味たことんび北海道醤油漬け400g

お届け例B
虎ノ門市場でここ数年トップクラスの売上を誇る定番の100gの厚切り銀だら味噌漬け5切れと、上品な味わいのあいなめ味噌漬け5切れ。

など、毎月味わいの変わる「銀だら」メニューと、その時その時のお得な素材を組み合わせて、丸加水産、虎ノ門市場ともに、精一杯頑張ったこの価格でお出しします。
年間コースだからこそご提供できるお値段です。
ぜひお取り寄せしてお楽しみください!

戻る


商品カテゴリー

虎ノ門市場とは?

TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

詳細はこちら

ご利用ガイド

初めてのお客様へ

虎ノ門市場はどなたでも簡単にお買い物いただけます。欲しい商品を見つけ、ショッピングカートに商品を入れて、会員登録してレジで会計するだけで、商品がお手元に届きます!

ご購入の流れ

会員登録について

配送について

○ご注文につき900円(税別)頂戴します。
○同日内のご注文なら、個数に限らず送料900円(税別)です。
○お届け先複数の場合は、別途送料が発生します。
○「産直便」「冷蔵便」「冷凍便」の便種ごとのお届けとなります。
○「明日着便」一回のご注文につきお届けごと発送地ごとに送料各900円(税別)頂戴いたします。

お支払いについて

○クレジットカード
以下のクレジットカードをご利用いただけます。

○代金引換
商品のお届け時に、商品と引換に現金でお支払いください

○クロネコ代金後払い
商品発送後、ヤマトクレジットファイナンス株式会社よりご注文主様へ払込用紙を送付いたします。

クロネコ代金後払いサービス
※外部サイトへリンクします。

ポイントについて

ご購入の商品価格100円につき1ポイントを付与いたします(100円未満切捨て)。
1ポイントにつき1円分、次回以降のお買い物にお使いいただけます。
※商品価格を基にポイントを付与いたします。

返品・交換・キャンセル

○返品交換について
商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。

○キャンセルについて
ご注文後のキャンセルは、注文日の翌日正午までに当店問い合せ窓口までご連絡ください。

お問い合わせ

以下の問い合わせフォームよりお問い合わせください。
お問い合わせの前に、まずは「よくあるご質問」をご一読ください。

虎ノ門市場 問い合わせフォーム


詳細はこちら