4,000円OFFの超お買い得!!築地掘り出し物 厳選6品「全部セット」 9/24 お届け予定

築地掘り出し物 厳選6品「全部セット」

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商品名 築地掘り出し物 厳選6品「全部セット」 9/24 お届け予定
商品コード DF046512
価格 25,880円
→ 21,880円+消費税1,750円(送料別
便種
ポイント 218pt(1%)

販売期間は終了しました

お客様からのおいしい声

2017/10/7

大番様

大変、気にいりました。楽しみに賞味させていただきます。

2017/9/29

さかちゃん様

現在全種類を食べている訳ではありませんが、食べたものは全て質、味とも最高で大変満足しております。


商品詳細

内  容 辛子明太子 500g×2
うなぎ長蒲焼 135g×2尾
たれ・山椒付き
【プレゼント】うなぎ肝山椒煮 75g
瀬つきあじの開き 85g×6
さばの一夜干し 80g×2
のどぐろの開き 110g×3
ボイルずわいがに 500g×2尾
紅鮭ハラス 500g×2
紅鮭カマ 1kg
あじの甘酢あんかけ 150g×10パック
原材料 【辛子明太子】すけそうだらの卵(ロシア産)、食塩、発酵調味料、唐辛子、蛋白加水分解物、昆布調味エキス、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酵素、pH調整剤、ナイアシン、着色料(黄色5号、赤色102号、赤色106号)、発色剤(亜硝酸Na)
【長蒲焼】うなぎ(鹿児島県)、しょうゆ(大豆、小麦)、みりん(米)、醗酵調味料(米)、砂糖、増粘剤(加工でんぷん)
【添付タレ】しょうゆ、砂糖、みりん、醸造酒、酵母エキス、さんしょう(大豆、小麦を原材料の一部として含む)
【肝山椒煮】鰻肝(鹿児島県産)、清酒、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、みりん、実山…続きを見る
保存方法 冷凍
賞味期限 2017年12月1日以降

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

辛子明太子、うなぎ長蒲焼、厳選3種干物、ボイルずわいがに、紅鮭のハラスとカマ、あじの甘酢あんかけの計6品の「全部セット」をご用意いたしました!
今回特別に4,000円OFF 21,880円の超お買い得価格でご提供いたします!!

■作りたてのような食感!
ロシア産の原料を使用した辛子明太子。山口県下関の創業70年経つメーカーが丁寧に製造しています。 従来の明太子は調味液に漬けた後少量の調味液を入れているのですが、今回は漬け込みそのものを袋の中でしているため、まさに「できたて一歩手前」の状態に仕上げています。そのため、粒々感としっかりと味の染みこんだ明太子をお楽しみいただけます。

■大きさ無選別!
今回は、大きさや形を選別せず、またきれいに並べる手間を省いているので特別価格でご提供いたします。
500g×2袋合計1kgのボリュームでお届けいたします。ご飯のお供やおにぎりや卵焼き、パスタなどいろいろな料理でお楽しみください。また、ほぐした明太子をごま油で和え、炒り卵や海苔を添えても美味しくお召し上がりいただけますので是非お試しください。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。
解凍後は冷蔵保存で解凍日含む6日以内にお召し上がりください。

■解凍方法・お召し上がり方
冷蔵庫で約8時間解凍してください。
袋の中には漬け込み出汁を入れてありますので、ザルで調味液を切ってからお召し上がりください。
※調味液に漬け込んだままの場合は、味が濃くなることもありますのでお好みで調整してください。

■注意事項
1.品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
2.解凍後は冷蔵保存で解凍日含む6日以内にお召し上がりください。
3.表示されている賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

■鹿児島県産のうなぎ!!
平成の名水百選にも選ばれている「普現堂湧水源」が鹿児島県にあります。そのシラス台地から湧き出た水などを使用し、鹿児島県で養殖されたうなぎは、生産履歴も完璧です。品質も安定した安全なうなぎを使用し蒲焼に仕上げた逸品。
白焼きをした後、遠赤外線を使い余分な水分は飛ばし旨味を凝縮。その後、蒸して余分な脂を落としふっくらさせたらタレを付けて焼きます。タレを付け焼く工程を4回しているので、中までしっかりと味が染みこんでいます。
夏の疲れがでやすいこの時期にこそ、是非食べてもらいたい一品です。

■プレゼント付き!!
今回1尾135gの長蒲焼を2パック、たれと山椒付きでお届けいたします。長蒲焼となっておりますので贅沢にうな重として是非お召し上がり下さい。
さらに、ご注文いただいた方全員にうなぎの肝を山椒で煮たご飯にぴったりの一品をプレゼントさせていただきます。
新鮮なうなぎの肝を使用しているので、臭みも少なく肝が苦手な方にも食べやすくなっています。山椒の実と肝を秘伝のたれでじっくりと直火で炊きあげたこちらもおすすめです。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。

■お召し上がり方
@うなぎ蒲焼
外装をあけ添付のたれ・山椒を取り出し冷凍のまま調理してください。
【湯せん】
沸騰したお湯に真空パックのまま冷凍状態から入れ5分ほど湯煎してください。たれは軽く温めてご利用ください。(熱湯には入れないでください)
【電子レンジ】
真空パックからうなぎを取りだし、耐熱皿の上にうつしラップをかけ500Wで2分程度温めてください。(たれ・山椒はレンジに入れないでください)
Aうなぎ肝山椒煮
冷凍状態から湯煎で2分又は、袋から耐熱皿の上にうつしレンジで1分ほど加熱してからお召し上がりください。
※解凍後は冷蔵保存し、解凍日を含む7日以内にはお召し上がりください。

■注意事項
1.品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
2.解凍後はお早めにお召し上がりください。
3.表示されている賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
4.必ず加熱しお早めにお召し上がりください。
5.うなぎは個体差、季節により小骨が気になることがあります。特にお子様やご年配の方はご注意ください。
6.調理の際、加熱後は大変熱くなっていますのでやけどにはご注意してください。

■山口県産 厳選干物
山口県は、山と海が隣接しているので豊かな森からの栄養分が流れ出し、良質なエサが育つため良い魚が育つと言われています。
そんな山口の近海で獲れた「あじ」「さば」「のどぐろ」3種を干物にしてセットでお届けいたします。のどぐろは高級魚で大人気の魚ですが、今回は鮮魚では扱いにくい小さめのサイズを使用した規格外のものを使用していますのでお手頃価格でご提供いたします。

■こだわり製法
漁場から港、港から加工場まで近いため鮮度を保持したまま、魚を丁寧に下処理し国産の塩とヒマラヤの岩塩をブレンドした特製の塩水のみで味付けをしています。その後、低温でじっくり干し手間暇かけ魚の旨味を十分に引き出していますので大変美味しくお召し上がりいただけます。

〈あじ 6枚〉
本来あじは回遊魚ですが、山口の沖合は良質なエサがあるため岩礁・瀬に住み着いています。そのため脂乗りが大変良く「瀬付きあじ」と呼ばれています。

<サバ 2枚>
山口の仙崎で獲れた物を使用。水揚げ量が一番多いサイズの良質で鮮度の良いサバを使用しています。

<のどぐろ 3枚>
白身のトロとも呼ばれる人気の魚。なんといっても脂乗りの良さが特徴で、ご飯がすすむ一品です。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。

■解凍方法・お召し上がり方
冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。
十分に熱したグリルなどで、弱火〜中火にてじっくりと焼き上げてください。

■注意事項
1.品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
2.解凍後冷蔵保存で3日以内に加熱してからお召し上がりください。
3.表示されている賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
4.必ず加熱調理してお召し上がりください。

■トップクラスのカナダ産!
カナダ産のずわいがには、漁獲制限があるため流通する量が限られています。そのため他の産地と比べると価格は高いが、身入りが良くボイルした時のカニの色がとても良く築地でも評価が高いのが特徴です。
今回は500g×2尾 合計1kgのボリュームでお届けいたします。

■訳あり!!
漁獲後、船の水槽で生きたまま陸に運び工場でボイルするので鮮度抜群。
今回、運ぶ際に脚が外れてしまったずわいがにがあり商品としては規格外となってしまったので訳あり価格でご提供いたします。

■1尾ならではの楽しみ
脚、肩肉、味噌など1尾ならではの楽しみ方ができます。
ボイルしてありますので解凍後そのままでももちろん、肩肉とカニ味噌に西京味噌・みりん・卵黄を混ぜトースターで焼いた甲羅焼きにしても美味しくお召し上がりいただけます。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。
解凍後は当日にお召し上がりください。

■解凍方法・お召し上がり方
蟹を取りだし平らな大きめのお皿に重ならないようにおき、冷蔵庫で5〜6時間かけて解凍してください。
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
肩肉とカニ味噌に西京味噌・みりん・卵黄を混ぜトースターで焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
※室温や電子レンジでの解凍はお止めください。

■注意事項
1.品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
2.解凍後は当日中にお召し上がりください。
3.表示されている賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
4.本品は脚など外れている訳あり商品となりますのでご了承ください。

■稀少な「ハラス」と「カマ」のセット
紅鮭は鮭の中でも一番味が濃く昔から日本人に愛されてきた魚で、ハラスとカマは1尾から2つしか取れない稀少な部位。
その稀少な「ハラス」と「カマ」をそれぞれ1kg、合計2kgの築地掘り出し物ならではの大ボリュームでお届けいたします。

■お手頃価格に!!
百貨店などでは切り身の需要が高く、加工する上でどうしてもハラスとカマが残り、今回それだけをまとめたのでお得にご提供いたします。

<ハラス 500g×2パック>
アメリカ産の紅鮭ハラスは甘口塩味で仕上げています。ハラスはマグロで言うとトロの部分のため脂乗りが良く人気の部位。オススメは、ハラスを一度焼いてから味を調え昆布を入れた炊き込みご飯。ハラスの旨味がご飯に染みこみ後を引く美味しさです。

<カマ 1kg>
ロシア産の紅鮭カマも甘口塩味で仕上げています。解凍後、グリルなどで焼いてからお召し上がり下さい。焼いた後フレークにして、胡麻やしそなど混ぜてご飯の上に乗せても美味しくお召し上がりいただけます。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。

■解凍方法・お召し上がり方
冷蔵庫で約6時間解凍してください。
甘塩で仕上げておりますので、そのまま加熱調理してからお召し上がりください。
また、ハラスは一度焼いてから酒・みりん・醤油などで味を調え昆布を入れて炊き込みご飯にしても美味しくお召し上がりいただけます。

■注意事項
1.品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
2.解凍後は冷蔵保存で2日以内に加熱してからお召し上がりください。
3.表示されている賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
4.必ず加熱調理してからお召し上がりください。

■鳥取県境港水揚げの「豆あじ」を使用!
日本有数の漁場、鳥取県境港で水揚げされた「豆あじ」を使用しています。地方により若干異なりますが15cm以下のあじのことを「豆あじ」と呼び、焼いても揚げても良く、特に小さな豆あじは丸ごと調理できるので重宝されているのが特徴です。
今回は、干物などの加工品として使用されない規格外の豆あじを使用する事で価格を抑えることができた掘り出し物!!

■小分けで便利!
食べやすいよう頭・尾・内臓を取り除いたあじに衣つけて油で揚げ、玉ねぎ・にんじんと合わせて特製の甘酢あんかけで味付けしました。
甘酢あんかけは手間がかかる料理の一つですが、今回は解凍するだけでそのままお召し上がりいただける簡単な一品です。加圧処理をしているので骨も気にならず丸ごと食べられ、1パック 150gの食べきりサイズなので小分けになっています。
おかずやおつまみで「もう一品」という時に冷凍庫に常備してあると大変便利。10パックセットでお届けしますので是非この機会にお取り寄せください。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。
解凍後は当日中にお召し上がりください。

■解凍方法・お召し上がり方
未開封のまま冷蔵庫で約8時間解凍、または流水解凍してください。
解凍後はそのままお召し上がりください。また、耐熱皿に移し替えてから電子レンジで温めても美味しくお召し上がりいただけます。

■注意事項
1.品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
2.解凍後は当日中にお召し上がりください。
3.表示されている賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

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