お得!!「やきぶた」と「自家製鶏焼き3種」の特別セット 10/1お届け予定

「やきぶた」と「自家製鶏焼き3種」の特別セット

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商品名 「やきぶた」と「自家製鶏焼き3種」の特別セット 10/1お届け予定
商品コード DF046549
販売価格 7,100円 +消費税568円(送料別
便種
ポイント 71pt(1%)

販売期間は終了しました

お客様からのおいしい声

2017/10/7

JO様

築地の名店がコラボシテの美味。やき豚と云うよりは煮豚だが肉そのものが旨い。まさに鳥焼きそのもの。


商品詳細

内  容 やきぶた1本(700g)
やきぶたのタレ100g
手羽先辛味焼6本
手羽元照り焼6本
もも麹味噌焼1枚×2パック
原材料 【やきぶた】豚肉(群馬県産上州麦豚)、醤油(脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール)、砂糖、清酒、塩、しょうが
【やきぶたのタレ】発酵調味料、醤油、果糖ぶどう糖液糖、かつおエキス(原材料の一部に小麦を含む)
【手羽先辛味焼】手羽先、醤油、みりん、砂糖、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素 ※原材料の一部に大豆を含む
【手羽元照り焼】手羽元、醤油、砂糖、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に大豆を含む
【もも麹味噌焼】モモ肉、味噌、みりん、砂糖、酒 ※原材料の一部に大豆を含む
保存方法 冷凍
賞味期限 2017年12月25日以降

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

昭和4年創業の「近江屋牛肉店」は日本の台所「築地場外市場」にあります。歴史ある精肉店がお届けする自家製やきぶた。

豚肉はこだわりのある群馬県産・上州麦豚の肩ロースを使い、旨みを閉じ込めるために表面を焼いた後、先代から継ぎ足されている秘伝のタレでじっくりコトコト煮込みます。

素材の良さを引き立たせるためにあえて味付けはあっさりと仕上げ、お好みで付属のタレをかけてお召し上がりください。

上州銘柄「上州麦豚」は、認定された生産農家が正しく安全な飼料を配合し、麦類をベースにした飼料と徹底した衛生管理のもとでじっくり育てられた豚です。

麦豚の美味しさは、その豊かな赤身にあります。きめが細かくなめらかでくせのないあっさりとした風味が特徴です。

厳選した素材「上州麦豚」を秘伝のタレでじっくりコトコト煮込んで柔らかなやきぶたが完成しました。

日本の台所「築地場外市場」に約90年にわたり店を構える肉専門店の近江屋牛肉店の三代目寺出社長。

美味しい水のある場所は、美味しい肉ができると言いますが、実際に自分たちで食べておいしかったものだけしかおススメしません。

築地市場はいつも活気というエネルギーがある町です。この下町の人情と元気を、本物の味とともに皆様方にお届けいたします!

食べていただいた方の「美味しかった!」という声が元気の源です!

富士山麓及び南アルプスの大自然の中、ストレスの溜まらない環境のもとで育てられた「信玄どり」。
植物性タンパク質を主体とした飼料で育てられるため、臭みが少なくさっぱりとした味わいで、柔らかく肉厚でジューシーなのが特徴です。

食鳥検査制度という一羽ごとに行う厳しい検査の通った安全な「信玄どり」だけが、鶏肉生産加工場の甲斐食産(株)にて加工されます。
金属探知機やX線検査をして異物混入も防いでいます。
鳥肉は「鮮度が命!」山梨から東京・築地まで鮮度が良い状態で築地「鳥藤」に毎日届けられます。

業務用鶏肉卸問屋が全国から選びぬいた「信玄どり」は鶏肉の目利きを納得させた品種です。

1.ももの麹味噌焼
  味噌・みりん・砂糖・酒などで味付けした香ばしい味噌焼 
2.手羽先の辛味焼
  醤油・みりん・砂糖・唐辛子などで味付けしたエスニック風味 
3.手羽元の照り焼
  醤油・みりん・砂糖など鳥藤代々伝わる秘伝のタレがベース。焼き鳥風の定番の味。
 
スチームをしながら熱風で焼き上げるので、余分な脂は下に落ち、焦げすぎず柔らかくジューシーに仕上がります。
真空パックにしたものを冷凍にしてお届けしますので、お湯で温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

■上州麦豚の手作りやきぶた

お召し上がる前日に冷蔵庫へ移していただき、食べる分だけ軽くフライパンで炙るか、電子レンジで温め、「やきぶたのたれ」をお好みでかけてお召し上がりください。
また、お好みのサイズにカットしたやきぶたを入れ付属のタレをかけたチャーハンも美味しくお召し上がりいただけます。

※解凍後はお早めにお召し上がりください。

※「やきぶたのたれ」は、保存料を使用しておりませんので、
開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。

■山梨県産 信玄どりの自家製鶏焼3種セット

■ 保存方法
冷凍庫で保存してください。

■ お召しあがり方
冷凍の場合・・・湯せん10分
冷蔵の場合・・・湯せん 5分

■ 注意事項
1.品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
2.賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
3.解凍後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
4.必ず加熱調理してくらお召し上がりください。

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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