お値打ち価格!「ウニそぼろ」・「感謝の増量!新・海宝漬」の特得セット 11/5 お届け予定

「ウニそぼろ」・「感謝の増量!新・海宝漬」の特得セット

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商品名 「ウニそぼろ」・「感謝の増量!新・海宝漬」の特得セット 11/5 お届け予定
商品コード DF047050
価格 7,770円
→ 6,770円+消費税541円(送料別
便種
ポイント 67pt(1%)

販売期間は終了しました

お客様からのおいしい声

2017/11/17

hirotora3543様

ご飯のお供かな

2017/11/12

涼風様

想像では「しょっぱめ」かと思いましたが、上品な味で非常に良かったです。

2017/11/11

pro様

とても濃厚で、美味しかった。


商品詳細

生産地 岩手県
内  容 ■ウニそぼろ 100g×2パック
■アワビ入り海宝漬160g
■ホタテ入り海宝漬160g
■うに入り海宝漬160g
原材料 【ウニそぼろ】 うに(三陸産)、みりん、醤油(小麦、大豆を含む)、調味料(アミノ酸等)
【ウニ海宝漬】 めかぶ(三陸産)、いくら(三陸・北海道産)、うに(三陸産)、カラフトシシャモ卵、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、味醂、食塩、唐辛子、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料(乳酸)、増粘剤(キサンタンガム) 
【ホタテ海宝漬】 めかぶ(三陸産)、ほたて(三陸産)、いくら(三陸・北海道産)、カラフトシシャモ卵、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、味醂、食塩、唐辛子、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料(乳酸)、増粘剤(キサンタンガム)
【アワビ海宝漬】 …続きを見る
保存方法 冷凍
賞味期限 発送日より90日(解凍後5日)

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

三陸産のウニを水揚げ後すぐに殻をむいて「海水焼き」という技法で蒸し焼きにします。鮮度の良いうちに蒸し焼きにすることでウニのエキスが残った状態で旨みを凝縮しながら焼きあげるのです。濃厚なウニの風味を凝縮させたら醤油ベースで余計なものは使わずあくまでもシンプルかつ上品な味付けをし、ウニの食感を残すようにしてそぼろ状に炊き上げていきます。

北上高地の滋養豊かな雪解け水が育んだ海藻を食べて大きくなったキタムラサキウニは、三陸を代表する味の1つです。その三陸産のウニの美味しさをそのままストレートに味わっていただきたいので調味料以外の原料は「ウニのみ!」。まさに「ウニだけです!」と言ったような贅沢な一品。今回は1つ1つ丁寧に手作りで作り上げた中村家謹製「虎ノ門市場オリジナル」のウニそぼろです!

三陸産の春のメカブ特製醤油漬に、秋に水揚げされる銀毛鮭の「3特」ランク(最高級)イクラのプチプチした食感をベースに、具材は今回新たに虎ノ門市場オリジナル「3種類セット」にしました。
まず1袋目は、酒蒸しにしたホタテ貝柱を丁寧にほぐして混ぜ込み、旨みとコクを出しました。
そして2袋目は、三陸の海の中で太陽の光を浴びながらまるで潮だまりにいるような感覚で柔らかく煮た三陸産アワビ!このアワビを贅沢にもカットしてから混ぜ込みます。
最後3袋目は、獲れたての新鮮なうちに焼きウニにした三陸産のウニ!焼いたことによって磯の風味がより濃厚な味が広がるウニをこちらもほぐして混ぜ込みます。
どの海宝漬も、食べた一口一口に具材の味が広がるようにに刻んで混ぜ込みました。ホカホカご飯にかけて食べていただくとトロ〜っとした食感のメカブとの何とも贅沢な海鮮の四季の味が口の中いっぱいに広がります。

今や知る人ぞ知る、三陸釜石の名店「中村家」から、大人気商品「三陸海宝漬」を、よりリーズナブルにお手軽にお召し上がりいただける「スタンドパック形式」の簡単便利な海鮮とろろ丼の具「海宝漬」です。
通常、1パック150g×3種類の合計450gですが、虎ノ門市場のお客様へ日頃の感謝の気持ちを込めて、なんと今だけ1パック160g×3種類の合計480gと合計30gの増量パックでお届けします!
この増量パックは、今だけです!たっぷりとお楽しみください。

普段なかなか手の届かない名店の味を、よりお手軽な価格でお楽しみいただきたいという思いから開発されました。
虎ノ門市場だけでしか買えない、限定品です!ぜひこの機会をお見逃しなく!

■ウニそぼろ

■美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で自然解凍の後、温かいご飯の上にかけて贅沢にお召し上がりください。

■保存方法
お手元に届いたら冷凍庫で保存(-18度以下)してください。
お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍し、5日以内にお召し上がりください。
風味が落ちますので、電子レンジでの解凍はご遠慮ください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。

■感謝の増量!新・海宝漬

■美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で袋のまま自然解凍してください。
温かなご飯にかけてお召し上がりください。
蕎麦つゆにまぜたり、冷奴にかけたりしても美味しくお召し上がりいただけます。また、お皿に盛り付け、お酒のおつまみとしてもお楽しみください。

■保存方法
お手元に届いたら、冷凍庫(-18度以下)で保存してください。
解凍後は、5日以内にお召し上がりください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。
(お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍してください。)

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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