天然本マグロの美味しさを贅沢に!<お歳暮>熟成・青森県産天然本マグロ 「赤身・中トロ・大トロ」豪華3点セット 12/15 お届け予定

<お歳暮>熟成・青森県産天然本マグロ 「赤身・中トロ・大トロ」豪華3点セット

  • <お歳暮>熟成・青森県産天然本マグロ 「赤身・中トロ・大トロ」豪華3点セット
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「お歳暮」は熨斗をお付け致します。
※包装紙などのご指定はいただけません。
※熨斗の種類、デザインはお選びいただけません。
※熨斗への名入れは承っておりません。
※熨斗の種類、デザインはお選びいただけません。
商品名 <お歳暮>熟成・青森県産天然本マグロ 「赤身・中トロ・大トロ」豪華3点セット 12/15 お届け予定
商品コード DF052633
配送パターン


販売価格 10,980円 +消費税(8%)878円(送料別
便種
ポイント 1098pt(10%)

お客様からのおいしい声

12/23

たかぼー様

先方へ送付したもので食べていないが美味しかったとお礼を言われた

12/23

かしねこ様

天然マグロ、特に大トロが絶品でした。 脂がしつこくなく美味しかったです。


商品詳細

内  容 赤身・中トロ各200g、大トロ150g
原材料 クロマグロ(青森県産)
保存方法 冷凍
賞味期限 出荷日含め7日

発送について

  • 12/9(月) 12:30 までのご注文で

12/15(日)前後にお届け予定

  • です。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

青森県の最西端に位置する深浦町。世界自然遺産の白神山地の麓に位置し、日本海に面した深浦の海域は、急深な海底地形によってまきあがる海洋深層水と、白神山地から流れ込む栄養により、それを餌とする様々な魚介類が集まってきます。
そんな豊かな環境で水産業を営む「あおもり海山」。
ここは、自社グループの定置網漁船「はくしん丸」で「定置網漁」を行い、旬に水揚げされる鯛やブリなどの魚はもちろん、マグロの王様といわれる本マグロの漁業を行っています。さらに、マグロの鮮度が良いうちに産地で加工、販売までを一貫して行う水産メーカーでもあります。
深浦だけではなく、青森県内の水産物を全国へ広めるため、県内の漁港「大間」や「三厩」、「龍飛(たっぴ)」、「小泊」、「尻労(しつかり)」などで水揚げされる本マグロも多く取扱っています。

青森県は、日本海、津軽海峡、太平洋と三方を海に囲まれ、内湾として陸奥湾を抱いています。県内各地の漁港では、数多くの海産物が水揚げされています。
ところで、高級マグロで有名な「大間」は始め、「深浦」、「三厩」、「龍飛(たっぴ)」、「小泊」、「尻労(しつかり)」など、そのいずれの漁港で水揚げされるのは同じ本マグロであることはご存知でしょうか?
そう教えてくれたのはあおもり海山の野呂さん。大間で水揚げされた本マグロは「大間マグロ」と言われるように、水揚げされた港の名前が付いた名称で呼ばれているのです。
大間のマグロは需要の多い年末に取引されるため、価格が上がりなかなか手が出しにくいですが、今回は、同じ本マグロでも水揚げされる港が違う『深浦産天然本マグロ』をご紹介いたします。

今回ご紹介する本マグロは、深浦の港で水揚げされた青森県深浦産天然本マグロ。この港で漁獲されたマグロは、鮮度や品質を一定に保つ為に漁獲直後、あることを行っています。 それは、船上で活き締めすること。水揚げ後すぐにマグロを活き締めし、血抜きなど下処理することで鮮度を保たせます。そして氷の中に入れ熟成をかけながら港へ戻り、加工場でもう一度寝かせます。
そうすることで、ご家庭ですぐに美味しく頂けるようになります。

今回は、舌触りなめらかで旨味が凝縮されたマグロ本来の味を味わえる「赤身200g」。赤身と脂身の旨みがバランスよく味わえる「中トロ200g」。柔らかい食感と口の中でとろける脂と甘味が味わえる「大トロ150g」。とおよそ6〜7人前の大ボリューム!
天然ならではの旨みを食べ比べ出来る贅沢セットです。
今回は特別に、お歳暮として最適なギフト箱に入れてお届けします。
※熨斗をお付けします。
※大変申し訳ございませんが、熨斗の名入れは承っておりません。
何卒ご了承ください。

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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