お得!「三特 いくら醤油漬け」・「うに味噌」・「3種の海宝漬」の全部セット 1/14 お届け予定

「三特 いくら醤油漬け」・「うに味噌」・「3種の海宝漬」の特別セット

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商品名 「三特 いくら醤油漬け」・「うに味噌」・「3種の海宝漬」の全部セット 1/14 お届け予定
商品コード DF048059
価格 11,270円
→ 9,480円+消費税758円(送料別
便種
ポイント 94pt(1%)

販売期間は終了しました

お客様からのおいしい声

2018/1/20

JO様

まだ全部は口にしてはいないがいくらの醤油漬けはさすがの匙加減。北の名物の価値あり。

2018/1/19

jojojo様

本当に美味しいです!

2018/1/19

marin5様

美味しかった


商品詳細

生産地 岩手県
内  容 いくら200g
あわび入りうに味噌:100g×2
あわび入り海宝漬160g
ホタテ入り海宝漬160g
うに入り海宝漬160g
原材料 【いくら醤油漬】
いくら(三陸産)、醤油、砂糖、清酒、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)
※原材料の一部に小麦、大豆を含む
【ウニ味噌】
うに(三陸産)、あわび(三陸産)、みりん、味噌、酒、塩、調味料(アミノ酸等)
※原材料の一部に大豆を含む
【ウニ海宝漬】
めかぶ(三陸産)、いくら(国産)、うに(三陸産)、カラフトシシャモ卵、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、みりん、食塩、唐辛子、清酒、醸造酢、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料(乳酸)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(カンゾウ)
【アワ…続きを見る
保存方法 冷凍
賞味期限 いくら醤油漬け:発送日より90日(解凍後3日)
うに味噌:発送日より90日
海宝漬:発送日より90日(解凍後5日)

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

「鮭」と一言いっても、全部同じではありません。今回使用する鮭はシロザケの中でも美しくキラキラと銀色に輝き、美しいものだけを仕入れています。
さらに、川に遡上する前の、まだ身に十分栄養分があるうちに沖合いの定置網で水揚げされた鮭のみを使用しています。その鮭から採り出される卵は、美しく輝く宝石のような「いくら」なのです。
今回のいくらはその中でも最高ランクの「特・特・特」の三特いくらを使用します!最高ランクのいくらをご堪能ください!

今回使用しているいくらは、「特・特・特」の「三特」のみ!「三特」とは、色・つや・粒の大きさ・皮膜の柔らかさなどを考慮して決められるランクの中でも、最高級のランクのいくらのこと。一口食べるとコクと風味、ネットリとした感じで、他のクラスのいくらとは一味違うのがわかります!皮膜が薄く、口の中に入れると皮が舌の上でトロ〜リとろけるような極上の食感が味わえる人気の定番「醤油漬け」をお楽しみください!

ウニは、三陸産のキタムラサキウニを採れたその日のうちに焼ウニにして、たっぷりと使いました。もちろん、ウニの量は豪快に、味噌以上の量を贅沢に使っています。また甘みはみりんだけで出していますので、ウニの風味を十分に味わうことができます。
アワビは、三陸産のアワビを中村家独自の製法「だまし煮」し、さらに炒り煮することによって独特の食感と風味を出します。そのアワビをスライスし、「うに味噌」に贅沢に20gもトッピングしていきます。

北上高地の滋養豊かな雪解け水が育んだ海藻を食べて大きくなったキタムラサキウニの焼ウニは、三陸を代表する味の1つですが、うに味噌も同じく三陸の味の1つとして地元釜石を中心に食されてきた伝統の味です。ウニ味噌とアワビをあえて贅沢にお召し上がりください。

三陸産の春のメカブ特製醤油漬に、秋に水揚げされる銀毛鮭の「3特」ランク(最高級)イクラのプチプチした食感をベースに、具材は今回新たに虎ノ門市場オリジナル「3種類セット」にしました。
まず1袋目は、酒蒸しにしたホタテ貝柱を丁寧にほぐして混ぜ込み、旨みとコクを出しました。
そして2袋目は、三陸の海の中で太陽の光を浴びながらまるで潮だまりにいるような感覚で柔らかく煮た三陸産アワビ!このアワビを贅沢にもカットしてから混ぜ込みます。
最後3袋目は、獲れたての新鮮なうちに焼きウニにした三陸産のウニ!焼いたことによって磯の風味がより濃厚な味が広がるウニをこちらもほぐして混ぜ込みます。
どの海宝漬も、食べた一口一口に具材の味が広がるようにに刻んで混ぜ込みました。ホカホカご飯にかけて食べていただくとトロ〜っとした食感のメカブとの何とも贅沢な海鮮の四季の味が口の中いっぱいに広がります。

今や知る人ぞ知る、三陸釜石の名店「中村家」から、大人気商品「三陸海宝漬」を、よりリーズナブルにお手軽にお召し上がりいただける「スタンドパック形式」の簡単便利な海鮮とろろ丼の具「海宝漬」です。
通常、1パック150g×3種類の合計450gですが、虎ノ門市場のお客様へ日頃の感謝の気持ちを込めて、なんと今だけ1パック160g×3種類の合計480gと合計30gの増量パックでお届けします!
この増量パックは、今だけです!たっぷりとお楽しみください。

普段なかなか手の届かない名店の味を、よりお手軽な価格でお楽しみいただきたいという思いから開発されました。
虎ノ門市場だけでしか買えない、限定品です!ぜひこの機会をお見逃しなく!

■三特 いくら醤油漬け

■美味しいお召し上がり方
解凍後、そのままお召し上がりになるのはもちろん、ご飯にのせてお召し上がりください。
■保存方法
お手元に届いたら、冷凍庫(-18度以下)で保存してください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。
(お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍してください。)

■うに味噌

解凍後、そのままお召し上がりになるのはもちろん、ご飯にのせてお召し上がりください。
■保存方法
お手元に届いたら、冷凍庫(-18度以下)で保存してください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。
(お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍してください。)

■3種の海宝漬

■美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で袋のまま自然解凍してください。
温かなご飯にかけてお召し上がりください。
蕎麦つゆにまぜたり、冷奴にかけたりしても美味しくお召し上がりいただけます。また、お皿に盛り付け、お酒のおつまみとしてもお楽しみください。

■保存方法
お手元に届いたら、冷凍庫(-18度以下)で保存してください。
解凍後は、5日以内にお召し上がりください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。
(お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍してください。)

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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