湯煎するだけ簡単!赤城牛 牛丼の具 160g×6食 5/27 お届け予定

赤城牛 牛丼の具 160g×6食

  • 赤城牛 牛丼の具 160g×6食
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商品名 赤城牛 牛丼の具 160g×6食 5/27 お届け予定
商品コード DF049957
販売価格 3,980円 +消費税318円(送料別
便種
ポイント 39pt(1%)

販売期間は終了しました


商品詳細

内  容 牛丼の具 160g×6食
原材料 牛肉(国産)、たまねぎ、しらたき、しょうゆ(本醸造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、発酵調味料、食塩、風味原料(かつおぶしエキス)、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦、乳成分を含む
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日から90日

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  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

群馬県渋川市にある「鳥山畜産食品」。ここは、県内はもちろん東京都内などの食肉加工会社やホテル、飲食店に数多く牛肉を卸す、プロの食肉業者 御用達の食肉販売元です。
「販売元」とはいえ、実はただ牛肉を販売するだけではなく、自社牧場「鳥山牧場」を運営し、自社ブランド銘柄牛「赤城牛」の生産から販売までを一貫して手掛けている「メーカー」の一面も持っています。
その自社ブランド「赤城牛」を使用した逸品を大畠さんにご用意していただきました。

鳥山畜産食品の赤城牛は、霜降り重視の「格付け優先」ではなく、あくまで牛肉自体の本質的な赤身や脂の旨味にこだわった牛肉です。
そのこだわりを実現する為に、牛肉全個体のアミノ酸・オレイン酸を検査・分析し、見た目だけではない、あくまでも食味にこだわった牛肉の生産に努めています。
その特徴は、旨味の元であるアミノ酸を多く含み、柔らかくきめ細やかな肉質。
そして融点が低く、口の中に入れた瞬間のとろけるような食感が味わえること。

 この牛丼の具に使用する赤城牛は、バラ肉を使用し、食感をしっかりと味わえるように、やや厚めにスライスされています。そして、食感を均一にするために、牛肉、玉ネギ、しらたきをそれぞれ一度ボイルし、その後、牛丼のタレと一緒に煮込みます。そうすることにより、赤城牛の上品な脂と玉ネギの甘さがタレに染み込み、さらに、タレから牛肉へうまみが浸透。牛肉、タレそれぞれに旨味がたっぷり染み込んだ赤城牛を贅沢に味わえる逸品です。

召しあがり方はいたって簡単、冷凍のまま沸騰したお湯に袋のまま入れ、10分ほど湯煎し、あとはご飯に乗せるだけ!お好みで、温泉卵や白髪ねぎ、糸唐辛子などを乗せてお召し上がりください。

簡単アレンジレシピ
【肉豆腐】
牛丼の具を解凍します。
牛丼の具と焼豆腐、えのきなどのお好みの野菜を鍋に入れ、一緒に煮込みます。
野菜がしんなりしてきたらお皿に盛りつけて完成。
お好みで、温泉卵や万能ねぎなどをかけてお召し上がりください。

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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