3,020円OFFの超お買い得!!厳選5品の「全部セット」

厳選5品の「全部セット」

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商品名 厳選5品の「全部セット」
商品コード DF052216
価格 18,000円
→ 14,980円+消費税1,198円(送料別
便種
ポイント 149pt(1%)

SOLD OUT


商品詳細

内  容 ■ホタテ貝柱 1kg
■冷凍むき海老 1kg
■寒鯖の一夜干し 200g×6枚
■紅ずわいがに 3肩(800g)
■真あじ干物 (60g×3枚)×3パック
原材料 ■ホタテ貝柱:ほたて貝(北海道・オホーツク海)
■冷凍むき海老:バナメイエビ(養殖・インド)、食塩、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(亜硫酸Na)
■寒鯖の一夜干し:さば(ノルウェー産)、食塩
■紅ずわいがに:紅ズワイガ二(北海道)
■真あじ干物:真あじ(長崎県)、食塩
賞味期限 2018年10月30日以降

発送について

  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

サバの一夜干し、冷凍むき海老、ホタテ貝柱、紅ずわいがに、真あじの干物の計5品の「全部セット」をご用意いたしました!
10月11日に豊洲移転を控えた、移転前の最後の築地掘り出し物。
今回特別に3,020円OFF 14,980円の超お買い得価格でご提供いたします!!

■貴重な大型サイズのサバを使用!
脂の乗ったノルウェー産のサバを使用。その中でもわずかな量しか漁獲されない600g以上ある貴重な大きいサイズのみを厳選しています。三枚に卸し独自配分の塩水に漬け込み、セイロに陳列します。一夜の間温度と時間を管理し乾燥、熟成をさせた寒鯖の一夜干しは旨味のギュッと詰まった一品。

■浸透圧低温熟成乾燥!!
おいしさの秘密は浸透圧低温熟成乾燥。0℃の低温下で水分のみを抜きとることにより、魚に含まれる余分な水分だけを取る加工方法。機械乾燥の干物と異なり、低塩分のため酸化による品質低下がありません。魚の旨み・色・香りを保ちながら美味しさとコクが増していくのが特徴です。

■6枚セット!1枚ずつの包装!!
1枚200gの寒鯖一夜干しを6枚セットでお届けいたしますが1枚ずつの真空包装となっています。1枚約25センチと大きめなサイズなので食べ応えも十分です。じっくりこんがりキツネ色に焼き目をつけてお召し上がりください。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。

■解凍方法・お召し上がり方
【グリル・ロースターの場合】
解凍せずにそのまま両面を約10〜12分中火で焼いてください。

【フライパンの場合】
冷蔵庫で半日程度解凍してください。
フライパンの上にクッキングシートを敷き、皮の面を下に鯖を入れて蓋をし弱火で両面焼いてください。

(注意事項)
1.品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
2.解凍後冷蔵保存で3日以内に加熱してからお召し上がりください。
3.表示されている賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
4.必ず加熱調理してお召し上がりください。

■約60尾、大ボリューム!!
今回のむき海老に使用するのは、バナメイ海老(インド産)というクルマエビ科の一種で甘味が強くソフトな口当たりなのが特徴です。殻を剥き、背わたなどを取り除いてむき海老にしてありますので、解凍後すぐに調理ができます。1kgで約60尾くらいのむき海老がたっぷり入っていますが、個別に凍結されているので使いたい分だけ取り出しあとは冷凍保存できる使い勝手の良い一品です。

■色々な料理に!!
なかなか見かけない大きな冷凍むき海老。背側をカットしているので、海老が大きく見え衣やソースなどの絡みが良くなります。一番のオススメはガーリック炒め。野菜と一緒に炒め中華風の味付けや、エビチリ・エビマヨ・チャーハンやパスタなど色々な料理に使えるので冷凍庫にあると重宝します。
※必ず加熱調理してからお召し上がりください。

■2,980円の特別価格!!
1kgで約60尾の大ボリュームの冷凍むき海老を今回は築地最後の感謝祭ということで特別価格2,980円にてご提供いたします。なかなか見かけない大きめサイズの海老ですので是非この機会にお取り寄せください。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。

■解凍方法・お召し上がり方
必要な分だけ取りだし流水解凍し水気を拭き取ってから、必ず加熱調理してお召し上がりください。
※解凍後は当日中に必ず加熱してからお召し上がりください。


(注意事項)
1.品質保持のため、解凍後の再凍結は品質が劣化しますのでおやめください。
2.解凍後は当日中に必ず加熱してからお召し上がりください。
3.賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
4.本商品は加熱用の冷凍むき海老となりますので必ず加熱調理してからお召し上がりください。

■北海道・湧別水揚げ!!
北海道東北部に位置する湧別は、オホーツク海とサロマ湖に囲まれた自然豊かな町。水揚げしたホタテは輸送から製品化までの厳しい基準を設けているため鮮度を保持。また、オホーツク海域で獲れたホタテは肉厚なのが特徴。甘味が強く、繊維がしっかりしている身の締まった貝柱を1kgのボリュームでお届けします。

■使いやすい4Sサイズ!!
4Sサイズはひと口サイズなので食べやすい大きさです。1kgで約50〜60個とボリュームはありますが、個別に凍結されているので使いたい分だけ解凍することができ大変便利。
解凍後お刺身や海鮮丼としてお召し上がりいただけます。また、フライなどの揚げ物やバター醤油や生姜醤油炒め、パスタなどにするのもオススメ。生でも加熱しても旨味が濃いホタテ貝柱をお楽しみ下さい。

■数量限定!!
ホタテの新漁は始まっているので、今回は昨年獲れたホタテ貝柱を特別価格でご提供いたします。高度な衛生管理の下で保存しておりますので鮮度はそのまま。数量限定となりますので売り切れ次第終了となりますのでご注文はお早めに。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。

■解凍方法・お召し上がり方
冷蔵庫で自然解凍し、そのままお刺身としてお召し上がりいただけます。
解凍後は当日中にお召し上がりください。

(注意事項)
1.品質保持のため、解凍後の再凍結は品質が劣化しますのでおやめください。
2.解凍後は当日中にお召し上がりください。
3.賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
4.解凍後そのままお召し上がりいただけます。

■漁獲量の少ない、北海道の紅ずわいがに!!
北海道で水揚げされる紅ずわいがにの漁獲量は多くありません。水揚げ後鮮度が良いままボイル加工し急速凍結で細胞組織を壊さないように瞬時に凍結し旨味を閉じ込めています。また、底引き網ではなく、ひとつひとつ丁寧にカゴに沈め待つ「カニかご漁」のため、一尾一尾カニを取り扱います。そのため数は少ないが他にはない味が楽しめます。

■瑞々しい紅ずわいがに!!
紅ずわいがには、茹でる前から赤色が濃くやわらかく甘味があり、瑞々しいのが特徴で風味豊かなカニです。ボイル加工技術の高い北海道ならではの逸品です。
また、ボイルしてありますので解凍後はそのままお召し上がりいただけます。肩肉の部分をきれいにとり、雑炊やサラダパスタやチャーハンに入れるのもオススメです。

■3Lサイズ!!
紅ずわいがにのサイズはメーカー基準となりますが、今回のメーカーでは一番大きいサイズの3L。その大きな3Lサイズを3肩(約800g)セットにしてお届けいたします。サイズが大きいので紅ずわいがにといえど食べ応えがありますので是非この機会にお取り寄せください。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。

■解凍方法・お召し上がり方
大きめの皿にカニが重ならないように乗せ、冷蔵庫で約5〜6時間程度解凍してください。
ボイルしてありますので解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

(注意事項)
1.品質保持のため、解凍後の再凍結は品質が劣化しますのでおやめください。
2.解凍後は冷蔵保存で当日中にお召し上がりください。
3.賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
4. 紅ずわいがには、水分が多く含まれている特徴がありますので解凍の際はご注意ください。
5. 解凍後そのままお召し上がりいただけます。

■厳選した「長崎県産真あじ」使用!!
長崎県産 真あじの中でも特に脂乗り、身の厚み、鮮度、旨味を厳選した物を使用しています。鮮度を保ったまま半解凍の状態で熟練の職人が手早く手開いて、温度と塩分を徹底的に管理した塩水に漬け込みます。この加工のスピードが速く、鮮度を落とさないようできるのです。

■老舗ならではの加工技術!
明治33年創業の老舗が作るあじの干物は他とは違います。鮮度を落とさないよう下処理した後、干物造りに最適と言われる秋風を再現した乾燥機でじっくりと熟成乾燥させます。天日塩のみで仕上げていますので、素材本来の旨味を最大限に引き出し上品な味わいは他では味わえない美味しさです。

■食べやすいサイズ、9枚セット!!
1枚約60gのちょうど食べやすいサイズが3枚入り3パックの9枚セットにしてお届けいたします。朝食にちょうど良いサイズなので食べやすく、保存料など使用していないので解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。

■保存方法
冷凍庫で保存してください。

■解凍方法・お召し上がり方
冷蔵庫で解凍してください。
身の方からじっくりと焼きはじめ、程よいキツネ色になったら裏返し皮目にこんがりと焼き目をつけたらできあがりです。
※一度にお召し上がりにならない場合は、1枚ずつラップなどで空気にふれないようにし、冷蔵保存で3日以内に加熱してお召し上がりください。

(注意事項)
1.品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
2.解凍後冷蔵保存で3日以内に加熱してからお召し上がりください。
3.表示されている賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
4.必ず加熱調理してお召し上がりください。

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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