野菜不要!鍋があれば準備完了!【特製かに出汁付き】ずわいがに鍋4人前 

【特製かに出汁付き】ずわいがに鍋4人前 

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商品名 【特製かに出汁付き】ずわいがに鍋4人前 
商品コード DF053529
販売価格 10,980円 +消費税878円(送料別
便種
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販売期間は終了しました


商品詳細

内  容 ボイルずわい蟹700g、蟹すき鍋出汁(7倍希釈用(1:6))130g、【スチーム国産野菜】白菜300g、大根8枚、ほうれん草70g、椎茸4枚、白ねぎ4枚、人参4枚、葛切り20g
原材料 ボイルズワイガニ(ロシア産)
具材[白菜、大根、ほうれん草、しいたけ(菌床)、白ねぎ、くずきり、にんじん](国産)
出汁[本みりん、清酒、かつおだし、食塩、昆布だし、紅ズワイガニパウダー(鳥取県産)、砂糖、酵母エキス]
保存方法 冷凍
賞味期限 2019年3月10日

発送について

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  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

日本では「ハレの日」やお正月など、御祝いごとなどで大変人気な食材「かに」。近年、高騰している水産物の中でも顕著に値上がりが続いています。
そんな高価なカニを手軽に贅沢に食べていただきたいと、商品化に取り組む「門永水産」。境港に本社を持つかに専門問屋です。かにの身がしっかり詰まった良質なずわいがにを手に入れるため、国内のみならず海外へ直接仕入れを行っています。
本来、海外原料の多くは、輸入会社から日本の市場へ届けられ、そこから水産会社や加工会社を経由した後、私たち消費者の手元に届きますが、そこはカニ専門問屋「門永水産」。
漁期になるとアメリカ、カナダ、ロシア等、海外現地に目利きが滞在し、漁獲状況・漁獲高・原料の品質を日々確認しながら自社で直接仕入れます。
さらに、仕入れたカニは鮮度を維持するため、現地の加工工場でその日その場で水揚げされたカニをすぐさま加工。24時間体制で鮮度を落とさず処理しています。
こうして、高品質で鮮度抜群な冷凍かにを取り扱えるのも、現地へ直接買い付けているからこそ。その品質の良さは、ホテル、飲食店などの料理人からも定評があります。

そんなカニ専門問屋が新たに開発した商品をご紹介。
寒い時期にぴったり!「カニすき鍋」セットです。
ただのカニ鍋とは一線を画すこの商品、他とは一味違います。
カニすき鍋と言えば、昆布だしなどのお出汁にカニの身をくぐらせ、ポン酢などでいただくことが多いですが、そこはカニ問屋のカニ鍋。贅沢に紅ずわいで出汁を取った「かに出汁」がスープに。黄金色のお出汁からカニの香ばしい風味、カニの深い旨みが凝縮されています。
そのため、最初からカニを入れて、お出汁を取ることも不要!
ポン酢や醤油などの調味料も必要ありません!
そしてメインとなる食材、今年も高騰が続いている「ずわいがに」。
こちらはボイルした後、食べやすいように殻をハーフカット。足はもちろん、肩や爪肉もセットにして合計700gと食べ応え十分です。
すでにボイルされていますので、軽く温める程度でOK。余計な旨みが逃げず、カニの旨み、繊細で上品な食感が味わえます。待ちきれない方はそのまま食べても良しです!
さらに、忙しい主婦には嬉しいポイント!お鍋に欠かせないお野菜もセットでお届けします。特殊なスチーム加工した蒸し野菜もお付けしていますので、ご家庭ではお鍋とお箸を用意するだけ!
手軽に贅沢なカニすき鍋を堪能した〆にはカニ雑炊!
カニの旨みがギュ〜っと凝縮。深い旨みが口の中に広がります。
是非ご家族揃って、〆のカニ雑炊まで存分にご堪能下さい!

※〆のお米はセットについていません。

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TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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