プレミアムな逸品!ジューシーな煮豚を食らう!【桑名市 貝新フーズ】志ぐれ煮煮豚 2本

志ぐれ煮煮豚 2本

  • 志ぐれ煮煮豚 2本
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商品名 志ぐれ煮煮豚 2本
商品コード DF820031
販売価格 3,500円 +消費税280円(送料別
便種
ポイント 35pt(1%)

お客様からのおいしい声

2017/12/8

Minnesota様

手軽でよかった!

2017/12/1

山本様

焼き豚とひと味違う美味しさ。

2016/2/20

あひる様

スライスしてあったので食べやすく味も良い。

2016/1/4

ahaki様

酒のつまみにはたれなしで。ご飯のお供にはたれをつけてと、しっかりした味が好みな人におすすめ!

2015/10/30

ゴルフ三昧爺様

美味しい味付けで、食べやすく、手軽に食べれて便利。今度は、ハマグリの煮付けを買おうかと思ってます。

2015/10/2

アキクン様

商品到着後に直ぐに味わえる、手軽さで大変便利です。味付けも必要以上に濃くなく大変美味しく戴けました。

2015/9/28

ゆきちゃんりん様

ラーメンに乗せずにおつまみで無くなりました。

2015/9/25

ぴよ様

味はばっちり    大きさが ちょっと  お上品でした


商品詳細

生産地 三重県
内  容 185g×2
原材料 【煮豚】豚肉バラ肉(デンマーク)、たまり、醤油、砂糖、調味料(アミノ酸等) 【タレ】たまり、醤油、砂糖、調味料(アミノ酸)、ソルビット(原材料の一部に大豆、小麦含む)
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日から60日

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「その手は桑名の焼き蛤」で有名なはまぐりの産地桑名。とくに、蛤はしぐれ煮として親しまれてきました。
「貝新フーズ株式会社」は、数ある貝新の中でも、現代にマッチした新たな食材を生かし、志ぐれ煮と言う伝統ある製法(浮かせ煮)により、食材の持つポテンシャルをフルに生かし、新たな商品作りに目を向け、今までに無い志ぐれ煮作りを行っています。
今回は、蛤ではなく、豚肉を昔ながらの製法(志ぐれ煮)で、現代風に柔らかくあっさりと炊き上げました。
しかも、スライスカットしてあるので、包丁・まな板いらずでお召し上がり頂けます。老舗ならではの「志ぐれ煮」をお手軽にお召し上がりください。

桑名の殿様志ぐれで茶々漬けと民謡にも歌われた有名な「志ぐれ煮」。
三重県の鈴鹿山脈に位置する御在所岳の天然水を使用した天然生引き醤油を一番で搾り上げた厳選されたたまりにより豚肉を炊き上げました。
貝新では、江戸時代から続く「浮かし煮製法」によりしぐれ煮を作っています。「浮かし煮製法」とは、熟成だまりを使用し、釜(はそり)の中で、豚肉が浮いた状態で、長時間炊き込みます。たまりが釜の淵より噴き上がっても、実を全体に覆いかぶせて炊き込む独自の製法です。
じっくりと炊き上げることで、豚肉に味が染み込み、しっかりとした煮豚を味わうことができます。

スライスカットしてありますので、そのままお召し上がりいただけます。
他には、ラーメンやチャーハンに入れて中華風にしたり、細かくしして御飯に混ぜ込んで和風にしたり、レタスとパンに挟んで洋食サンドイッチの出来上がりです!
バリエーション豊かなお召し上がり方をお楽しみいただけます。

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