商品名 | ボイルズワイ3L |
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商品コード | DF900388 |
販売価格 | 8,800円 +消費税(8%)704円(送料別) |
便種 |
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内 容 | 2kg |
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原材料 | ずわいがに |
保存方法 | 冷凍 |
賞味期限 | 製造より2年 |
12/22(日)前後にお届け予定
今回のズワイガニは船凍品(せんとうひん)です! 船凍品とは、漁獲時に船の上でボイルし、すぐに凍結した原料のこと。 一方、獲れた蟹を水槽で陸まで運び、ボイルして、凍結しているものを陸凍品といいます。カニ漁の場合、港から漁場までの距離が長いため、何日もカニを狭い水槽で運んでいると、カニが大きなストレスを抱え、身が痩せてしまい、身入りが悪くなり、繊維も弱くなってしまいます。今回のズワイガニは、漁獲後にすぐに処理されて、凍結していて、肉厚な身と鮮度を保っているんです!
実は今回のカニはとあるグルメ雑誌のカニ実食ランキング企画で1位に輝いたこともあるカニの専門企業!プロ集団からこだわって仕入れている商品です。とにかく品質重視!塩加減、噛めば噛むほど旨みが出てくる味わいなど、きっとご満足いただけると思います。 3lの大容量です。
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