三代目が受け継ぐ伝統の味…気仙沼産「ふかひれラーメン」と「ふかひれスープ」の特別セット

気仙沼産「ふかひれラーメン」と「ふかひれスープ」の特別セット

  • 気仙沼産「ふかひれラーメン」と「ふかひれスープ」の特別セット
  • 気仙沼産「ふかひれラーメン」と「ふかひれスープ」の特別セット
  • 気仙沼産「ふかひれラーメン」と「ふかひれスープ」の特別セット
商品名 気仙沼産「ふかひれラーメン」と「ふかひれスープ」の特別セット
商品コード DN021437
価格 7,580円
→ 6,650円+消費税532円(送料別
便種
ポイント 66pt(1%)

販売期間は終了しました

お客様からのおいしい声

2/27

ママ様

美味しかったです。

7/25

ふーちゃん様

両方美味しかった。

2/15

みみのおかん様

味がとても美味しいです。

2/13

hannou1ban様

市販品では決して味わえないラーメンです。家族皆おいしいと言って食べました。

4/4

ny42st様

とても美味しかった。 また、リピしたいと思います。

4/4

みみのおかん様

お店の味でとても気にいりました。美味しいです。お手軽で使い勝手が良いです。

3/21

ヒロヒロ様

ラーメンふかひれは思っていたより大きく、またスープは濃厚で実に美味しくいただくことができました。


商品詳細

生産地 宮城県
内  容 ■ラーメン 半生麺110g×4、ふかひれ姿餡100g×4、しょうゆラーメンスープ29g×4、ごまラー油(香味油)3g×4
■濃縮スープ 200g×3袋
原材料 【半生麺】小麦粉、卵白、食塩、かんすい、レシチン(大豆由来)、酒精、酵素、くちなし色素(原材料の一部に小麦、卵、大豆、乳を含む)
【ふかひれ姿餡】ガラスープ(豚、鶏、その他)、えのき、たけのこ、鶏肉、ふかひれ、ホタテ、しいたけ、米醗酵調味液、ネギ油、蛋白加水分解物、オイスターエキス、味噌、チキンエキス、ポークエキス、全粉乳、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物 ※原材料の一部に小麦、魚介類を含む
【しょうゆラーメンスープ】しょうゆ(本醸造)、豚・鶏ガラスープ、食塩、動物油脂、植物油脂、蛋白加水分分解物、にんにく、肉エ…続きを見る
保存方法 常温
賞味期限 ■ラーメン 製造日より60日
■スープ 製造日より1年

発送について

  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

2種類のガラスープを使用し、深みとコクを出し、そこにえのき、干ししいたけ、鶏肉、ホタテ貝柱など具材を入れてとろみをつけて丁寧に作りました。
鶏肉のササミとホタテ貝柱は丁寧に手でほぐし、それぞれの素材のうまみを残しています。
ふかひれはもちろん気仙沼産を使用!大きくはありませんが1食につき1枚ずつ入っています。そして麺は餡とスープに絡みやすいように半生麺でストレートの中にも少しちぢれを入れています。本場の味をお楽しみください!

桂皮・八角・山椒・陳皮などを原料にゴマ油をベースに作った「香味油」。ラーメンをどんぶりに盛ったら、まずはそのままお召し上がりください。そして、お好みの量の「香味油」を入れると、ごま油の香ばしい風味とピリッとした辛みでさらに食欲をそそります。この香味油がついているのは、虎ノ門市場だけの限定品!ここでしか買えない一品です。

良質な九州産の豚と鶏ガラを約5時間ほど丁寧に煮込んで出汁をとったスープをベースに、魚介類スープをブレンドし、高級中華のふかひれスープを再現いたしました。竹の子、椎茸の程よい食感がふかひれと良く合い、つるんとした食感を味わえます。ふかひれは気仙沼産のヨシキリ鮫の胸ビレを使用。繊維が細長くしっかりとしているのが特徴です。スープの深いコクとふかひれの食感をお楽しみください。

普段は贅沢なふかひれスープをご家庭の食卓でも簡単に本格的な味をお召し上がりいただけるよう、中華料理店のふかひれスープの味を再現いたしました。濃縮タイプなので、作り方も簡単!お水を加えるだけで本格的なふかひれスープが完成します。また、香りづけでごま油を入れておりますので、香ばしい香りとスープの濃厚さがまじりあい、美味しさをさらに引き立てております。

気仙沼では、日々様々な魚が水揚げされています。その中でも、サメは日本一の水揚げを誇り、「気仙沼のふかひれ」と言えば全国にも知られその品質の良さも認められています。
今回のラーメンとスープに使用しているふかひれも、もちろん気仙沼産です。どうぞお楽しみください。

;

■虎ノ門市場限定 香味油付!「ふかひれラーメン」4食セット
【美味しいお召し上がり方】
@鍋に特製ふかひれ姿餡をそのまま熱湯に3分程入れ、温めておきます。
A鍋にたっぷりめのお湯を沸騰させ、麺を入れて軽くほぐしながら約1分半〜2分(長さはお好みでご調整ください)煮てください。
B中華スープを丼にあけ、熱湯を約300mlを注いでスープを作ります。
Cゆでた麺はよく湯をきって丼にあけ、その上からあらかじめ温めておいた特製ふかひれ姿餡を盛り付けてください。まずは、そのままお召し上がりいただき、お好みで付属の香味油をかけてお召し上がりください。

※お好みによりチンゲン菜、ホウレンソウ、ザーサイなどを加えますと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

※残ったスープを鍋で再加熱し、ご飯ととき卵を入れて、雑炊のようにしてもお召し上がりいただけます。どうぞお試しください。

■「ふかひれ濃縮スープ」(2〜3人前×3袋)
【美味しいお召し上がり方】
@袋を開封し、中身を鍋に入れる
A水約400ccを加えお好みの濃さに調整して加熱
B沸騰したら、溶き卵(適量)を加えて完成
(※お好みで長ネギ、ごま油、胡椒などを加えるとより一層美味しくいただけます)

・本製品はレトルトパウチ食品となります。
 保存料は使用しておりませんので、開封後はその日のうちにお召し上がりください。

戻る


商品カテゴリー

虎ノ門市場とは?

TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

詳細はこちら

ご利用ガイド

初めてのお客様へ

虎ノ門市場はどなたでも簡単にお買い物いただけます。欲しい商品を見つけ、ショッピングカートに商品を入れて、会員登録してレジで会計するだけで、商品がお手元に届きます!

ご購入の流れ

会員登録について

配送について

○ご注文につき900円(税別)頂戴します。
○同日内のご注文なら、個数に限らず送料900円(税別)です。
○お届け先複数の場合は、別途送料が発生します。
○「産直便」「冷蔵便」「冷凍便」の便種ごとのお届けとなります。
○送料無料の冷蔵・冷凍商品に関しまして、別途クール料金 200円(税別)を頂戴いたします。

お支払いについて

○クレジットカード
以下のクレジットカードをご利用いただけます。

○代金引換
商品のお届け時に、商品と引換に現金でお支払いください

○クロネコ代金後払い
商品発送後、ヤマトクレジットファイナンス株式会社よりご注文主様へ払込用紙を送付いたします。

クロネコ代金後払いサービス
※外部サイトへリンクします。

ポイントについて

ご購入の商品価格100円につき1ポイントを付与いたします(100円未満切捨て)。
1ポイントにつき1円分、次回以降のお買い物にお使いいただけます。
※商品価格を基にポイントを付与いたします。

返品・交換・キャンセル

○返品交換について
商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。

○キャンセルについて
ご注文後のキャンセルは、注文日の翌日正午までに当店問い合せ窓口までご連絡ください。

酒類をご購入の方へ

酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
虎ノ門市場では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入ください。

お問い合わせ

以下の問い合わせフォームよりお問い合わせください。
お問い合わせの前に、まずは「よくあるご質問」をご一読ください。

虎ノ門市場 問い合わせフォーム


詳細はこちら