ご贈答に最適! 「初夏の和甘味」3種詰め合わせ(計9袋) 6/19お届け予定

「初夏の和甘味」3種詰め合わせ

  • 「初夏の和甘味」3種詰め合わせ
  • 「初夏の和甘味」3種詰め合わせ
  • 「初夏の和甘味」3種詰め合わせ
商品名 「初夏の和甘味」3種詰め合わせ(計9袋) 6/19お届け予定
商品コード DN038004
販売価格 4,180円 +消費税334円(送料別
便種
ポイント 41pt(1%)

販売期間は終了しました


商品詳細

生産地 神奈川県
内  容 横浜銚子屋 あんみつ210g×3袋
丹波黒豆きな粉付 なめらか寒天とろり冷やしあずき185g×3袋
宇治抹茶きな粉あんみつ185g×3袋
原材料 【あんみつ】フルーツ(みかん、パイン、黄桃)、砂糖、黒糖、水飴、小豆、還元水飴、赤豌豆、天草、白玉粉、麦芽糖、餅粉、寒天、食塩、トレハロース、加工澱粉、pH調整剤、酸味料、乳化剤、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)、カロテノイド色素、クチナシ色素
【なめらか寒天とろり冷やしあずき】小豆、砂糖、還元水飴、寒天、食塩、増粘多糖類、クエン酸、添付 丹波黒豆きな粉(丹波黒豆大豆)
【宇治抹茶きな粉あんみつ】黒糖、水飴、赤えんどう豆、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、小豆、還元水飴、天草、寒天、食塩、乳酸Ca、クエン酸、酢酸、添付 宇治抹茶きな粉(大豆、宇治抹茶)
保存方法 常温
賞味期限 製造日より90日

発送について

  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

開港の都市横浜市。開港156年を迎えたここ横浜港の程近く「伊勢佐木町商店街」に、和甘味専門店「横浜 銚子屋」があります。
店頭には、「あんみつ」や「葛切り」、「豆寒天」、「ようかん」など、数種類もの懐かしい和甘味が並んでいます。地元のお客様の中には、ほぼ毎日のように買い物に来られる方がいらっしゃるという、地元商店街で愛されている和甘味専門店です。
創業は昭和10年。当時は「あんみつ」用の寒天などを製造するも、日持ちがしないのが難点でした。
その為、試行錯誤を繰り返し、ついに昭和50年代後半、長期保存ができるように技術開発。今では地元で愛されているのはもちろん、全国の専門店などに卸す和甘味メーカーでもあります。

現在、「銚子屋」の伝統と技を守り続けるのは、3代目の「若菜 昌昭」社長。
社長のこだわりは何といっても素材。「シンプルなものこそ素材が重要」との思いで、社長自ら現地へ赴き、厳選した素材を仕入れます。
寒天になる天草、餡用の小豆、黒蜜用の黒糖を求め、北海道から沖縄まで、全国各地に飛びまわり吟味します。さらに和甘味の製造においても、仕入品は使用せず、全て自社で原材料から製造するこだわりよう。
例えば、寒天であれば数種類の産地が異なる天草をブレンドして抽出。餡は小豆からこし餡、粒あん、小豆餡など製品によって作り分け、黒蜜は産地の異なる黒糖を独自配合、ぎゅうひは餅作りから行います。和甘味の種類によってそれぞれ、相性のいい食感に仕上がるよう製法を変えることができるのも、原材料から和甘味を作る優良メーカーだからこその技。

そんな「銚子屋」の和甘味を食べ比べ出来る「3種詰め合わせ 合計9袋セット」を今回特別にご用意しました。
まずは、銚子屋でも人気がある定番の「あんみつ」。
寒天は独自の製法により、作り立てのような程よい弾力がある食感と、天草本来の香りを感じます。そして小倉餡は、炊き上げた小豆と、前日に甘納豆にした物を調合し、2日がかりで製造。なめらかな舌触りと小豆の柔らかい食感は寒天との相性抜群。フルーツとぎゅうひ、黒蜜がセットになっていますので、食べたい時にお皿に盛りつければご自宅で和甘味処を楽しめます。
そして、「丹波黒豆きな粉付 なめらか寒天とろり冷しあずき」。
その名の通り、「寒天」に「小豆」をかけたシンプルなもの。
こちらは昭和30年当時、縁日など際に人気があった商品を現代風にアレンジした一品です。
実はこの寒天、先ほどの「あんみつ」の寒天と製法を変え、プルンとなめらかな食感に仕上げています。
そしてその寒天と相性が良いあずき餡は、あえて甘すぎずさらりとした味わい。そこへきな粉を振りかければ、上品なデザートが完成。最後は、色鮮やかで目にも楽しい、「宇治抹茶きな粉あんみつ」。
盛り付けたあんみつに、黒蜜をたらりとかければ上品な宇治抹茶きな粉あんみつが完成。黒蜜のコクと深みある抹茶のバランスが絶妙です。アイスクリームを乗せてクリームあんみつにしてアレンジするのも楽しいですね。
常温で保管ができますので、好きな時に冷蔵庫で冷やして食べられる優れもの。
暑い季節にはつるつるっとした食感はたまりません。
是非ご家族揃って、ほっとする懐かしい味わいと甘味ごとに異なる食感をお楽しみください。

■お召上がり方
【あんみつ】
・寒天、フルーツの充填水を捨て、水分を切り、器に入れてください。
・小倉餡、ぎゅうひを盛り付け、黒蜜をかけてお召し上がりください。

【丹波黒豆きな粉付 なめらか寒天ととろり冷しあずき】
・寒天の充填水を捨て、水分を切り、器に入れてください。
・あずきを盛り付け、きな粉かけてお召し上がりください。

【宇治抹茶きな粉あんみつ】
・寒天、赤えんどう豆の充填水を捨て、水分を切り、入れてください。
・小倉餡を盛り付け、抹茶きな粉、黒蜜をかけてお召し上がりください。

戻る


商品カテゴリー

虎ノ門市場とは?

TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

詳細はこちら

ご利用ガイド

初めてのお客様へ

虎ノ門市場はどなたでも簡単にお買い物いただけます。欲しい商品を見つけ、ショッピングカートに商品を入れて、会員登録してレジで会計するだけで、商品がお手元に届きます!

ご購入の流れ

会員登録について

配送について

○ご注文につき900円(税別)頂戴します。
○同日内のご注文なら、個数に限らず送料900円(税別)です。
○お届け先複数の場合は、別途送料が発生します。
○「産直便」「冷蔵便」「冷凍便」の便種ごとのお届けとなります。
○送料無料の冷蔵・冷凍商品に関しまして、別途クール料金 200円(税別)を頂戴いたします。

お支払いについて

○クレジットカード
以下のクレジットカードをご利用いただけます。

○代金引換
商品のお届け時に、商品と引換に現金でお支払いください

○クロネコ代金後払い
商品発送後、ヤマトクレジットファイナンス株式会社よりご注文主様へ払込用紙を送付いたします。

クロネコ代金後払いサービス
※外部サイトへリンクします。

ポイントについて

ご購入の商品価格100円につき1ポイントを付与いたします(100円未満切捨て)。
1ポイントにつき1円分、次回以降のお買い物にお使いいただけます。
※商品価格を基にポイントを付与いたします。

返品・交換・キャンセル

○返品交換について
商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。

○キャンセルについて
ご注文後のキャンセルは、注文日の翌日正午までに当店問い合せ窓口までご連絡ください。

酒類をご購入の方へ

酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
虎ノ門市場では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入ください。

お問い合わせ

以下の問い合わせフォームよりお問い合わせください。
お問い合わせの前に、まずは「よくあるご質問」をご一読ください。

虎ノ門市場 問い合わせフォーム


詳細はこちら