虎ノ門市場だけの限定ジャムセット!数量限定!「旬のジャム」3ヵ月お届けコース(都度払い)10/9 お届け予定

数量限定!「旬のジャム」3ヵ月お届けコース(都度払い)

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商品名 数量限定!「旬のジャム」3ヵ月お届けコース(都度払い)10/9 お届け予定
商品コード DN040601
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販売価格 3,480円 +消費税278円(送料別
便種
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商品詳細

内  容 ■1回目=キャンベルジャム150g×2本、白桃ジャム145g×1本
■2回目=アップルシナモンジャム145g×2本、ブルーベリージャム145g×1本
■3回目=ゆずジャム155g×2本、いちごジャム145g×1本
原材料 【キャンベルジャム】ぶどう、砂糖、赤ワイン、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、乳酸Ca、酸化防止剤(亜流酸塩)
【白桃ジャム】もも、砂糖、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、乳酸Ca
【アップルシナモンジャム】りんご、砂糖、カラメルソース、シナモンパウダー、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、乳酸Ca、香料
【ブルーベリージャム】ブルーベリー、砂糖、レモン果汁、洋酒、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料
【ゆずジャム】ゆず、砂糖、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料
【いちごジャム】いちご、砂糖、果汁(りんご・レモン)、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料
保存方法 常温
賞味期限 発送日より180日 ※(ブルーベリージャムは発送日より365日)

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

「素材が命!」という言葉をモットーに素材の持つ力をどれだけ表現できるか、また生の果実以上の新しい美味しさにできるかがジャム作りには最も重要です。
また、今回のジャムは「パンを食べるためのジャム」ではなく、「ジャムを食べるためのジャム」というコンセプトで甘さ控えめに作り上げました。そして愛情込めて全て手作りで1つ1つ丁寧に作りましたので、どうぞ安心してお召し上がりください

果物をそのまま食べるよりも美味しく食べる方法を知っている職人の技と味です。その時々の「旬のジャム」を2本と「人気のジャム」を1本、合計3本セットとなっております。
毎月違う味が3回届く特別な頒布会!虎ノ門市場だけでしか買えない限定品です!

【キャンベル・アーリー】
今回のぶどうジャムは、その当時に初めて試作した地元の畑で収穫した「キャンベル・アーリー」で作りました。昨今の品種改良された種無しの大粒ぶどうとは違い、キャンベル・アーリーは「自然な本来のぶどうの味」がそのまま活きている昔ながらの品種です。生産者も当時と同じ生産者ぶどう作り名人の「鈴木吉宏さんに限定」して作りました。
ぶどうの生をたべているような、鮮度感あふれるジャムをお楽しみください。虎ノ門市場だけの限定品です!

【白桃】
また白桃ジャムには、強い甘みと緻密な肉質が特徴の福島県のブランド品種「暁(あかつき)」を100%使用しています。
桃の果肉感を残すため、大きめに手つぶしした後、丁寧に煮込みジャムに仕上げております。
全国屈指の桃の名産地 福島県産桃の美味しさを活かしたジャムです。

【アップルシナモン】山形県産紅玉りんごを使用した虎ノ門市場限定のジャム。
スライスしたりんごとすりおろしたりんごをたっぷりと入れ、紅玉りんごの甘酢っぱい風味にカラメルソースの香ばしい香り、そしてシナモンの甘い香りをプラスした、秋らしいジャムに仕上げました。

【ブルーベリー】
果実が濃厚なカナダ産ブルーベリー(ワイルド種・カルチ種)を使用しています。ワイルド種とカルチ種のブルーベリーをオリジナルブレンドすることで本来の香りがより引き立ちます。
果実本来の香り・風味・ブルーベリーの美味しさを存分に味わえる上品な甘さの人気の定番ジャムです。

【ゆず】
香りがよい国産のゆずのみを使用して作った、ゆずそのものの特製ジャムです。
香り立つゆずのほろ苦さと優しい甘みが引き立っています。
ゆずの果汁とスライスを使用し、甘みの中に果皮のほろ苦さがプラスされた 和の味にも似た虎ノ門市場でしか買えない限定ジャムです。

【いちご】
国産のいちごをオリジナルにブレンドし、いちごの香り、酸味を最大限に生かした大人気の「いちごジャム」。
より生の果実(いちご)のように仕上げるため、いちごの果実感を残しゴロっといちごが入るように仕上げました。さらにりんご果汁を加え、優しい甘さと丸みのある優しい味わいが人気の秘密
糖度も低く、いちご本来の香り・風味・美味しさを存分に味わえる甘さが楽しめます。

山形県高畠町にある「セゾンファクトリー」。会長の齋藤峰彰さんは、1950年醤油蔵の長男として生まれました。家業を継ぐべく、東京農業大学の醸造科に通っていましたが、大学生の時に実家の醤油蔵が廃業。その衝撃は計り知れないものでした。峰彰さんはすぐに山形の実家に戻り、高畠の美しい原風景を眺めていた時に、ふとある思い出が蘇りました。それは学生時代に合宿で訪れた際、長野県で買って食べたあの時の「ぶどうジャムの美味しさの感動!」でした。そのあまりのおいしさを思い出し、自分も人に感動を与えられるような食品づくりをしたいと強く思ったそうです。
ぶどうジャムの感動を思い出した峰彰さんは、早速醤油蔵に残っていた一斗缶とガス台でジャム作りにチャレンジ。そのぶどうは地元のぶどう畑に実をつけていた完熟した「キャンベル・アーリー」でした。数えきれないほどの試行錯誤を繰り返し、母の言葉の 「美味しいものを作りなさい」という一言が励みとなって製造に全力を注ぎ、今の味を生み出したのです。

■美味しいお召し上がり方
パンにたっぷりぬってお召し上がりいただいたり、ヨーグルトと一緒にお召し上がりください。
クラッカーにクリームチーズとジャムをのせてなど、いろいろなシーンでお楽しみください。

■保存方法
直射日光を避け、常温で保管してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。

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虎ノ門市場とは?

TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

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