鹿児島の第三の「黒」として誕生!箸でほぐれるほど柔らかい!黒さつま鶏「手羽煮」と「手羽焼ゆず塩だれ仕上げ」計4パックセット

黒さつま鶏「手羽煮」と「手羽焼ゆず塩だれ仕上げ」計4パックセット

  • 黒さつま鶏「手羽煮」と「手羽焼ゆず塩だれ仕上げ」計4パックセット
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商品名 黒さつま鶏「手羽煮」と「手羽焼ゆず塩だれ仕上げ」計4パックセット
商品コード DN041900
販売価格 3,480円 +消費税278円(送料別
便種
ポイント 34pt(1%)

販売期間は終了しました

お客様からのおいしい声

2018/2/10

すみちゃん様

湯煎で簡単。ゆず塩はくせになりそう・・・

2018/1/27

ふくふくちゃん様

美味しかった。

2018/1/19

ヲハン様

戻し易く 野菜と合わせて 煮炊きや炒め物にもできるので お手頃だと思います。

2017/5/20

都会の田舎者様

手羽にはご飯のお供に、塩だれは酒の肴に良く合います。

2017/4/30

ももかめ様

とてもジューシーズで、骨からほろほろと肉がとれ、食べ易く美味しいとり肉です。

2017/4/7

まこやん様

とろみのある甘辛のタレととても柔らかいお肉の手羽煮は米寿を過ぎた母にも好評でした。


商品詳細

内  容 黒さつま鶏手羽煮300g×2
黒さつま手羽焼(ゆず塩だれ)180g×2
原材料 【黒さつま鶏手羽煮】鶏肉(鹿児島県産)、醤油、砂糖、米発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【黒さつま鶏 手羽焼(ゆず塩だれ)】鶏幾(鹿児島県産)、食用調合油、食塩、柚子皮、塩こしょう(食塩、でん粉、香辛料、植物油脂)、にんにく粉末、黒こしょう、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に大豆を含む)
保存方法 常温
賞味期限 製造日より180日

発送について

  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
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  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

鹿児島県知覧町。ここは南九州市の中央に位置し、江戸時代に作られたとされる知覧武家屋敷庭園一帯は国の「重要伝統的建造物郡保存地区」に指定されています。その広い敷地内には国の名勝に指定された七つの庭園など、歴史ある面影が今も息づき「薩摩の小京都」と言われるほど観光の名所としても知られています。
そんな歴史を感じる知覧町には、文化的遺産の他に、「食」においても昔ながらの伝統料理があります。
それは、さつま揚げや豚骨、鶏飯などの郷土料理。中でもとり刺しや、煮しめ、水炊き、炭火焼など、鶏を食べる文化が根強いている地域でもあるのです。
そんな地元の食文化を「全国へ発信したい」との思いで、様々な鶏肉の加工商品を開発している「南薩食鳥 株式会社」。この土地に本社を置き、宮崎にも工場を持つ鶏肉専門メーカーです。
今回は、鶏料理の中でも南薩食鳥がオススメする、手軽で簡単に召しあがれる一品「手羽煮と手羽焼」をご紹介します。

手羽煮と手羽焼に使用しているは、日本三大地鶏の一つ「さつま地鶏」を父に持つ、鹿児島県の地鶏「黒さつま鶏」。
実は、「黒さつま鶏」は、「黒牛」「黒豚」に並ぶ、鹿児島の新しい「黒」として誕生したのです。
この黒さつま鶏は、地鶏としては脂のノリが良く、ジューシーな肉汁と旨味が口いっぱいに広がるのが特徴。
その黒さつま鶏を今回は、ご家庭で簡単に味わえる「手羽煮」と「手羽焼」にしてお届けします。
まずは、「手羽煮」。
手羽先と手羽元肉を鹿児島ならではの甘辛い秘伝タレでじっくり煮込むことで、中までしっかりと味が染み込んでいます。お箸でほろっと簡単に骨からほぐれるほど柔らかく、とろとろの食感がたまりません。
そして、「手羽焼」。こちらも手羽先と手羽元肉を直火でじっくり焼き上げ、風味の良い特製のゆず塩だれで仕上げています。隠し味にごま油を加えることで香ばしさが加わり、食欲をそそる一品。香ばしさとともに柚子の爽やかな味わいはお酒のお供はもちろん、ごはんにもピッタリ。
こちらも、箸で簡単にほぐれるほど柔らかく仕上げていますので、お子様からご年配の方までお楽しみいただけます。
是非、ご家族揃って九州の味わいをお楽しみください。
■お召上がり方
【湯煎で温める場合】袋のまま熱湯に入れ3〜4分温めてください。
【電子レンジの場合】皿に取りだしラップをして約1分温めてください。

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