昔ながらの伝統製法高野山特産白ごま・黒ごま豆腐詰合せM-12(各100g×6)

高野山特産白ごま・黒ごま豆腐詰合せM-12(各100g×6)

  • 高野山特産白ごま・黒ごま豆腐詰合せM-12(各100g×6)
  • 高野山特産白ごま・黒ごま豆腐詰合せM-12(各100g×6)
  • 高野山特産白ごま・黒ごま豆腐詰合せM-12(各100g×6)
商品名 高野山特産白ごま・黒ごま豆腐詰合せM-12(各100g×6)
商品コード DN053703
販売価格 3,000円 +消費税(8%)240円(送料別
便種
ポイント 30pt(1%)

お客様からのおいしい声

2/1

terarin様

程よい弾力と身崩れしないバランス感がとても良かったです。 味は問題なく美味しくいただきました。


商品詳細

生産地 和歌山県
内  容 白ごま豆腐100g×6、黒ごま豆腐100g×6、液体調味料5g×6、黒蜜10g×6
原材料 【白ごま】胡麻、本葛粉/増粘剤(加工デンプン)【液体調味料】:醤油、米発酵調味料、砂糖、食塩、ゆず果汁/調味料(アミノ酸等)、一部に小麦、大豆を含む【黒ごま】胡麻、本葛粉/増粘剤(加工デンプン)【黒蜜】:三温糖、加工黒糖、水あめ・砂糖混合異性化液糖
保存方法 常温
賞味期限 製造日から90日

発送について

  • 12/16(月) 12:30 までのご注文で

12/22(日)前後にお届け予定

  • です。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

紀伊半島のほぼ中央に位置し、焼く1200年前に弘法大師・空海が僧侶の修行の場として開いたとされる高野山。平成16年に「紀伊山地の霊場と参詣道」としてユネスコの世界遺産に登録されました。
そんな高野山を発祥の地とするごま豆腐、古くから修行僧たちに健康的で栄養価の高い滋養食として珍重され、現在でも精進料理に欠かすことのできない一品として、またその香り豊かでまろやかな味と食感は評判を呼び、多くの人に親しまれています。
本来、高野山で昔から伝承されている製法を守り、昔ながらの味わいを伝える「大覚総本舗」のごま豆腐をご紹介します。

「大覚総本舗」のごま豆腐は、出来上がりのキメの細かさ、口当たりのなめらかさにこだわり、厳選した原料手間暇かけて加工。本葛粉を加え、練って炊き上げ、丁寧に作り上げます。
独特のモチっとした食感となめらかな舌触り、ほのかに香る胡麻の風味とさっぱりとした後味です。 そのなめらかさの秘密は、厳選された胡麻を一粒一粒すり潰し、挽いて丹念に絞り、胡麻のエキスのみを抽出しているから。手間がかかるため、通常のごま豆腐の製造ではほとんど行われていないのだそうです。 また、独特のモチっとした食感を生みだすのは、吉野で精製される貴重な「本葛」。 日本では6社ほどしか精製されていない、大変希少なものを使用するこだわりです。 さっぱりとした後味ながら、ごまの風味がしっかりと感じられるごま豆腐を是非お取り寄せ下さい。

召し上がる際は、冷たく冷やし、わさび醤油、しょうが醤油、みそだれ、あんかけなどでお楽しみください。 さいの目にカットし、味噌汁の具材としてもオススメです。(煮くずれする場合がありますので、煮込まず召し上がる直前に入れてください)

戻る


商品カテゴリー

虎ノ門市場とは?

TORANOMON-ICHIBA東京都港区の虎ノ門を拠点に、日本の食卓を明るく元気に! そしてちょっと贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。 テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。 虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。

詳細はこちら

ご利用ガイド

初めてのお客様へ

虎ノ門市場はどなたでも簡単にお買い物いただけます。欲しい商品を見つけ、ショッピングカートに商品を入れて、会員登録してレジで会計するだけで、商品がお手元に届きます!

ご購入の流れ

会員登録について

配送について

○ご注文につき900円(税別)頂戴します。
○同日内のご注文なら、個数に限らず送料900円(税別)です。
○お届け先複数の場合は、別途送料が発生します。
○「産直便」「冷蔵便」「冷凍便」の便種ごとのお届けとなります。
○送料無料の冷蔵・冷凍商品に関しまして、別途クール料金 200円(税別)を頂戴いたします。

お支払いについて

○クレジットカード
以下のクレジットカードをご利用いただけます。

○代金引換
商品のお届け時に、商品と引換に現金でお支払いください

○クロネコ代金後払い
商品発送後、ヤマトクレジットファイナンス株式会社よりご注文主様へ払込用紙を送付いたします。

クロネコ代金後払いサービス
※外部サイトへリンクします。

ポイントについて

ご購入の商品価格100円につき1ポイントを付与いたします(100円未満切捨て)。
1ポイントにつき1円分、次回以降のお買い物にお使いいただけます。
※商品価格を基にポイントを付与いたします。

返品・交換・キャンセル

○返品交換について
商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。

○キャンセルについて
ご注文後のキャンセルは、注文日の翌日正午までに当店問い合せ窓口までご連絡ください。

酒類をご購入の方へ

酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
虎ノ門市場では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入ください。

お問い合わせ

以下の問い合わせフォームよりお問い合わせください。
お問い合わせの前に、まずは「よくあるご質問」をご一読ください。

虎ノ門市場 問い合わせフォーム


詳細はこちら