常識を覆す、華やかな梅干し紀州南高梅 夢葵 彩の舞 16粒

紀州南高梅 夢葵 彩の舞 25粒

  • 紀州南高梅 夢葵 彩の舞 25粒
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商品名 紀州南高梅 夢葵 彩の舞 16粒
商品コード DN055091
配送パターン


販売価格 3,000円 +消費税(8%)240円(送料別
便種
ポイント 210pt(7%)

お客様からのおいしい声

9/6

元電気屋のケンちゃん様

とても美味しくいただきました。


商品詳細

生産地 和歌山県
内  容 4種×4粒 計16粒(210g)
はちみつ梅、しそ漬け梅、昆布包み梅、桜葉包み梅
原材料 梅、しそ、桜葉、昆布、漬け原材料【食塩、蜂蜜、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、昆布エキス、食酢、還元水飴】、酸味料、酒精、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)、V.B1
保存方法 常温
賞味期限 製造日から120日

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  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

和歌山県と言えば、梅干し。梅干しと言えば和歌山県。と和歌山県内の特産物の中でも全国的に広く知られています。そんな、和歌山県の特産「梅」を使い、梅干しを製造している「紀和農園プロダクツ」。 県内にある、あまたある梅干し加工会社でも、他とは一味違う梅干しを製造しています。

そもそも、基本に立ち返り、梅干しとは。
梅の果実を塩漬けにした後に日干しにしたものです。
日本の伝統的な漬けものとして、ごはんやお茶漬け、おにぎりにしたりと、長年私たちの食卓の中に根付いていいます。
昔は、長く保存させるために塩分濃度が濃く、塩抜きしても酸っぱいものも多かったですが、今ではちみつに漬けた甘味ある梅干しも人気です。
そんな中、紀和農園プロダクツの梅干しは、一度で様々な味が楽しめる、ありそうでなかった梅干しです。
さらに、原料の梅は「低農薬農法」にこだわった前田農園の梅のみを使用。
南高梅の素材の良さと品質を上げるため、主に有機肥料で育て、柔らかく果皮の薄いおいしいのが特徴です。
そんなこだわりの梅を、大きさ、品質、傷が無いかなどを選別。
梅の大きさの違いや、果皮の厚み、果肉具合なども鑑み、漬け込みにばらつきが無いよう二度漬け込みをしています。
南高梅は皮が薄く、柔らかい肉厚な果肉のため、梅の最大の特徴を損なわないよう、細心の注意を払います。
と、ここまでは多くある梅干しですが、ここからが紀和農園でしか味わえない多彩で見た目にも、味わいも楽しい梅干し「彩の舞」です。
同じ梅でありながら、甘さ・酸味・旨み・香り・食感・そして多彩な味わいが楽しめる梅干し、
「紀州南高梅 夢葵 彩の舞 16粒」と「紀州南高梅 夢葵 彩の舞 25粒」をご紹介します。

まずは、4種類の味わいが楽しめる「彩の舞 16粒」。
甘くまろやかな味わいの『はちみつ梅』、塩・しそ・酢だけで漬け上げた昔ながらの『しそ漬け梅』、
昆布出汁入りの調味液で漬け込み、さらに白板昆布で包んだ上品で旨み豊かな『昆布包み梅』、最後はちみつ梅を桜の葉で包んだ香り高い『桜葉包み梅』。
そして、5種類の味わいが楽しめる「彩の舞 25粒」。
こちらは、「彩の舞 16粒」の4種類のほかに、しそ漬け梅を赤紫蘇で包んだしその食感と香りが芳醇な『赤紫蘇包み梅』がセットになった5種類も楽しめる梅干し詰め合わせ。
今までの梅干しの常識を覆す、見た目にも華やかな梅干しです。
ご自宅用はもちろん、贈り物としても最適です。

ごはんやお茶漬けのお供はもちろん、細かく刻んでサラダや炒飯などお料理のアクセントに! お酒の梅割りにすれば、香りがプラスされ新感覚の梅割りに変身! 「桜葉包み梅」は香り豊かですので、包んでいる桜葉を暑いお茶に浮かべて桜茶に! 桜の香りの梅干しをお茶漬けにすれば、ふっと一息付けたいときにオススメです。

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