釧路港水揚げ!北海道加工!「さば」と「いわし」の缶詰3種 10個セット

「さば」と「いわし」の缶詰3種

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商品名 「さば」と「いわし」の缶詰3種 10個セット
商品コード DN056552
配送パターン


販売価格 4,980円 +消費税398円(送料別
便種
ポイント 49pt(1%)

販売期間は終了しました


商品詳細

内  容 さば水煮 190g×4
さば味噌 190g×3
いわし味付 190g×3
原材料 【さば水煮】さば(北海道釧路産)、食塩
【さば味噌】さば(北海道釧路産)、砂糖、味噌、でん粉、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァー)、(一部にさば・大豆を含む)
【いわし味付】いわし(北海道釧路産)、砂糖、しょうゆ、でん粉、食塩(一部に小麦・大豆を含む)
保存方法 常温
賞味期限 2022年1月以降

発送について

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  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

缶詰は近年保存食として改めて見直され、さらにサバ缶が栄養面で注目され今もなお需要は伸びレシピ本が書店に山積みされるなどブームは継続中。
今回は北海道釧路水揚の魚を使用し、北海道で加工した『高品質の缶詰』を3種 10個缶セットにしてお届けします。
原料にこだわり加工にもこだわる他とは違う一品。常温保存で賞味期限も長い保存食の缶詰を是非この機会にお取り寄せください。

北海道の東部に位置する釧路港は、日本有数の漁港として知られています。
その釧路港で水揚げたサバの中で特に鮮度が良く、脂の乗った特大サイズ(1尾 平均450g)のものを<釧鯖>と名付けた北海道の水産加工会社「マルサ笹谷商店」の自社ブランド。缶詰にするには贅沢な品質の良いサバを使用しています。

【サバの水煮】4個
<釧鯖>を使用し、サバの旨味を最大限に引き出すように塩のみで仕上げました。原料が良く、丁寧に手間暇をかけて作らなければこの味にはならない自信の一品。
そのままおかずやおつまみで召し上がるのはもちろん、アレンジしやすいのが特徴のサバの水煮は、トマト煮などにしても美味しくお召し上がりいただけます。

【サバの味噌煮】3個
<釧鯖>を使用し、白味噌を丁寧に裏ごししているのでサバに味がしみやすくまろやかな仕上がりに。やわらかくご飯がすすむ味噌煮は、常備しておくと便利。
開缶後、お皿にあけて少しあたためてから召し上がるのもオススメです。

<大鵬いわし>とは、北海道釧路水揚げのいわしの中でも特に鮮度が良く、脂の乗った特大サイズ(1尾 150g〜200g)の自社ブランド。 釧路水揚げのいわしは約6万6千トン、そのうち<大鵬いわし>は数パーセントという稀少なもの。

【いわしの醤油味】3個
<大鵬いわし>を使用し、魚本来の旨味を感じていただけるような醤油ベースのタレで味付け。いわし独特の臭みが少なく、こってりしながらも爽やかな味わいでやわらかい食感に仕上げています。炊き込みご飯や野菜と一緒に蒸し焼きなど簡単なアレンジで本格的な一品となります。

<材料>
サバ水煮(汁ごと) 1缶
トマト缶 120g
ローリエ 1枚
玉ねぎ  1/2個
刻みパセリ

<作り方>
@鍋に油をひきスライスした玉ねぎを炒め火を通す。トマト缶、サバ水煮を汁ごと入れ、ローリエを入れて火にかけ沸騰したら火を弱め2〜3分ほど煮込む。
※さばが崩れるのでさわらない。
A皿に盛り、刻みパセリをのせる。

<材料>
サバ水煮 1缶
しば漬け 50g
マヨネーズ 大3〜4

<作り方>
@しば漬けを刻みマヨネーズとまぜる。
A@にサバ水煮を入れ和える。(※汁はいれない)

<材料>
いわしの味付 1缶
ブロッコリー 60g
オクラ 4本
ミニトマト 6個
春キャベツ 2〜3枚
オリーブオイル 大1
大葉

<作り方>
@オクラは顎をとり斜め切り、キャベツはざく切り、ブロッコリーは小分け。
Aフライパンにオリーブオイルを入れる。
Bキャベツ・オクラ・トマト・ブロッコリーをAにいわしの味付けを入れる。(ここでは汁は入れずにとっておく)
Cそのままいじらず 蓋をし3〜4分間蒸し焼きにする
Dとっておいた、いわし味付けの汁を大3〜4入れ、いわしに焼き色つける
E刻んだ大葉をのせ完成

■ 保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

■ 注意事項
1.缶のまま直火にかけると破損する恐れがありますのでおやめください。
2.開缶時手を切らないようご注意ください。
3.開缶後はお早めにお召し上がりください。
4.サバのヒレが固い場合がありますのでご注意ください。
5.骨がありますのでお召し上がりの際はご注意ください。

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