骨まで柔らか！甘口仕上げ本格さば煮「こうじ味噌仕立て」150g×8パック
| 商品名 | 本格さば煮「こうじ味噌仕立て」150g×8パック |
|---|---|
| 商品コード | DN810056 |
| 販売価格 | 4,000円 ＋消費税320円（送料別） |
| 便種 |
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1/26
みまと様
レンジで簡単だが美味しい。
9/18
はっちゃん様
鯖が食べたい時はこれに限ります
6/16
みまと様
美味しく頂きました。
2/22
ごりこ様
絶妙な甘口のみそ味とふっくらとやわらかい身がとても美味しく 袋のまま湯煎も手軽。
2/16
トラくんのママ様
骨もなく、青魚特有の生臭さもなく、とても美味しい。 もう少し脂があっても良いと思う。
2/6
なかちゃん様
湯銭ができ簡単にできるので
2/6
lindenbaum様
おいしかった。
1/30
モンキームネ様
大好物で、美味しく頂いてます。
1/29
料理好きの俊ちゃん様
味付けがとてもまろやかで美味しかった。
1/29
カズ様
味付けもいいしけっこう大きいかったのでとても満足でした。
1/2
スミアンドテン様
これはうまい。家族全員最高の評価。味噌仕立て、酒粕仕立てなどと十分差別化している。
1/1
きんちゃん7号様
大きさも十分で8パックということでコストパフォーマンス の良い商品だと思います。
11/13
かぇるちゃん様
とにかくコスパが高い！
11/8
yotthi様
味付けも程よく大変おいしかったです。
10/31
だっこちゃん様
使いやすくて、とても美味しい。
10/18
華の舞様
大変美味しい!!
10/17
無職様
大変美味しかったです。
| 生産地 | 静岡県 |
|---|---|
| 内 容 | こうじ味噌仕立て150g×8 |
| 原材料 | さば、味噌、砂糖、醤油、味醂、生姜 |
| 保存方法 | 常温 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
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日本有数のかつお、まぐろ、さばの水揚げ量を誇る水産の町「静岡県焼津市」で創業80年のカネヨ商店。初代が15才の時、地元の水産加工会社に丁稚奉公し、80年前にカネヨ商店を創業。地元焼津港に水揚げされる「かつお」を使って、鰹節になる手前、完全に乾燥させない「なまり節」を製造しています。
現在では4代目の中山さんが初代の技を受け継ぎ、「なまり節」のみならず、さばやマグロを使用した、佃煮や煮魚などの加工品も幅広く手掛けています。
地元の新鮮な魚を使った様々な加工品を手掛ける中、今回、人気上昇中という一品、「本格 さば煮 こうじ味噌仕立て」を中山さんにご紹介いただきました。
こちらは、「手軽においしく、水産物を食べること」を目的とした水産庁が認める「ファストフィッシュ」にも選定された一品でもあります。
原料に使用する「さば」は、富士山のたもと、日本一深い湾「駿河湾」で冬の時期に水揚げされた脂が程良くのった「寒さば」のみを使用します。
しかもさば煮の見た目の仕上がりにもこだわり、身を傷つけにくい伝統的な漁法、大きな網を使いすくいあげたさばを厳選しています。
そのさばを、職人が一尾一尾丁寧に3枚におろしていき、数分ボイルします。
そうすることで、余分な脂を落とし、身を程よく締めていきます。
そして味付けは、全国数ある味噌の中でも、減塩かつ甘口な信州八ヶ岳山麓の醸造蔵の米麹をたっぷり使った、麹歩合10割の米こうじ味噌を使用。
甘口でどこか懐かしさを感じる味付けです。しかも、骨まで柔らかく煮込んであるので、丸ごとお召し上がりいただける優れもの。
レンジや湯煎で温めるだけで、本格的なさば煮をお楽しみいただけます。
袋のまま湯煎で3分、袋から取り出して電子レンジで温めてお召し上がりください。 レンジで温めるだけなので、慌ただしい朝食のおかずや、お客様が急にご来訪されたときなどに、ぴったりです。 白いご飯に、お漬物、お味噌汁があれば、贅沢なさば煮定食のできあがり！
