味比べ!滋賀県産のお米と五穀米のセット【長浜市 黒壁】湖国の恵み田んぼ便 600g×3種

湖国の恵み田んぼ便 600g×3種

  • 湖国の恵み田んぼ便 600g×3種
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商品名 湖国の恵み田んぼ便 600g×3種
商品コード DN830024
販売価格 4,100円 +消費税328円(送料別
便種
ポイント 41pt(1%)

販売期間は終了しました


商品詳細

生産地 滋賀県
内  容 コシヒカリ 600g、ミルキークィーン 600g、五穀米 600g
原材料 【精米】米 【五穀米】黒米、丸麦、赤米、きび、緑米
保存方法 常温
賞味期限 製造日から180日

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「黒壁AMISU 滋賀FOOD & STORY」は、滋賀県各地から、地元で長く愛されてきた食品など心の底から「おいしい!」と言いたくなる銘品を取り揃え、滋賀の魅力をSTORYと共にお届けしています。
今回は、滋賀県産のお米・五穀米をセットにした「湖国の恵み田んぼ便」をお届けします。
「百匠屋が作るコシヒカリ」と「お米の家倉が作るミルキークイーン」と「五穀米」をセットにしました。
「百匠屋」の清水大輔さんは、「子どもたちに安全な食べ物を食べさせたい」という思いから農業に関心を持ちはじめ、平成15年に脱サラして専業農家となりました。大自然と触れ合っている中で農業の可能性、魅力を感じながら、「とにかく今は仕事が楽しい、農業がアツイ。自然相手だから文句も言われない。ただ自分がやったことは自分に返ってくる。それが楽しさ。やりがいです。」と熱い気持ちを語ってくれました。
「お米の家倉」の家倉敬和さんが就農したのは約10年前。「最初は味や質よりも量という米作りに何の疑いもなく、その農業に魅力を感じることも、誇りに思うことも出来ませんでした。次第に誰が食べるのかわからないまま、ただ黙々と過酷な作業に取り組むこと、生き物や環境は二の次となる現代農業の在り方に耐えられなくなりました。行き着いたのは、先代が先々代から農業を受け継いだ約50年前、機械や農薬が存在しなかった当時の「農のカタチ」。家族のために、顔の見える大切な人のために、“笑顔をつなぎ、心にのこる”そんなお米づくりをしていこうと決めました。」と語ってくれました。

「百匠屋」のコシヒカリは、旨み・粘り・香り・柔らかさ全てにおいて優秀なお米です。しっかりとした旨みと粘りが特徴で、ご飯の味をしっかり味わいたいという方にお勧めです。ご飯を口に入れた時の、お米の香り、噛めば噛むほど旨味のなかに甘みさえ感じる「これぞ日本の米コシヒカリ」と納得するお米です。
「お米の家倉」 ミルキークィーンは、艶・粘り・柔らかさを兼ね備え、最大の特徴として冷めても美味しいのが特徴です。冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりに最適です。
滋賀県では、化学合成農薬および化学肥料の使用量を慣行の5割以下に削減するとともに、濁水の流出防止など、琵琶湖をはじめとする環境への負荷を削減する技術で生産された農産物を県が「環境こだわり農産物」として認証する制度があります。
百匠屋のコシヒカリも、お米の家倉のミルキークィーンも、滋賀県基準からさらに減農薬(約7割以下)を実施しています。顔の見える大切な人のために“笑顔をつなぎ、心に残る”お米づくりに励んでおります。

■百匠屋のコシヒカリ
白米そのまま、たまごかけごはん、味の濃いおかずに最適です。

■お米の家倉 ミルキークィーン
白米そのまま、塩おむすびに最適です。

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