雪国が誇るブランド豚と気鋭のビール

新潟県
妻有ビール(妻有ビール定番3種6本セット/各2本)
新潟県
ファームランド・木落(妻有ポーク ソーセージとベーコンのプレミアムセット)
BS

BSテレ東「都会を出て暮らそうよ~BEYOND TOKYO~」7/7放送 掲載商品

妻有ビール定番3種6本セット
(330㎖各2本)

3,890円(税込)

  • 特定名称
    ビール
  • アルコール度数
    5度
  • 原材料
    十日町そばエール(麦芽・ホップ・そば) 豪雪ペールエール(麦芽・ホップ・水あめ) めでたしゴールデンエール(麦芽・ホップ・オレンジピール)

妻有ビール定番3種6本セット を

妻有ビール定番3種6本セット 500㎖

妻有ポーク ソーセージとベーコンの
プレミアムセット

ファームランド・木落

3,470円(税込)

妻有ポーク ソーセージとベーコンの
プレミアムセット を

妻有ポーク ソーセージとベーコンのプレミアムセット

妻有の風土が育んだ
ビールに合うプレミアムなポーク

雪国 で育まれたソーセージとビール

“妻有ポーク”とは、新潟県の妻有地方(十日町市、津南町)の生産者が良質な肉質を求めて育てあげたプレミアムな豚肉。脂肪にはナッツのような甘みが感じられ、風味よいことで評価されています。じっくりと熟成させた妻有ポークを山桜で丹念にスモークすることで肉がもつ旨みを引き出したソーセージと、雪国の風土が込められた妻有ビールの相性は抜群。とくに豪雪ペールエールと焼きソーセージを合わせると、ソーセージのスモークの香りがより引き立ち、ジューシーで香り豊かな味わいを楽しめます。

妻有ポーク ソーセージとベーコンのプレミアムセット

ファームランド・木落

3,470円(税込)

妻有ポークの旨みをじっくり引き出したソーセージは、ジューシーで味わい深く心地よい噛み応えがあり、おつまみにもぴったり。チョリソーには新潟県の名産品のトウガラシ”かぐら南蛮”を使用しています。またベーコンは焼くとスモークの香りがより引き立ち、ジューシーで香り豊かな味わいを楽しめます。

妻有ポーク ソーセージとベーコンの
プレミアムセット を

妻有ポーク ソーセージとベーコンのプレミアムセット

雪深く、雄大な十日町の
山々の香りを感じる

山々に囲まれた美しい 風土 が香る

妻有ビールの魅力は、雪国の豊かな自然がその味わいから感じられること。たとえばブラウンエールをベースとする「十日町そばエール」は、ローストした十日町産のそばの実の香味がふわっと香るビール。「豪雪ペールエール」は清冽な雪解け水のような透明感ときれいな香味が広がり、誰にでも愛される味わいです。「めでたしゴールデンエール」は、オレンジピールとホップの香りが華やか。ハッピーな気分を盛り上げてくれます。

妻有ビール定番3種6本セット 500㎖

3,890円(税込)

  • 特定名称
    ビール
  • アルコール度数
    5度
  • 原材料
    十日町そばエール(麦芽・ホップ・そば) 豪雪ペールエール(麦芽・ホップ・水あめ) めでたしゴールデンエール(麦芽・ホップ・オレンジピール)

妻有ビール定番3種6本セット を

妻有ビール定番3種6本セット 500㎖

十日町で初めての
クラフトビール醸造所

2018年、妻有 ビール
醸造開始

日本屈指の豪雪地帯、新潟県十日町市。この地に2017年、十日町初のクラフトビール、妻有ビールを造る醸造所が誕生しました。代表取締役の髙木千歩さんは、十日町市の「地域おこし協力隊」として活動したのち、仲間4人で地産地消型ビアレストランを開業。その経験を経て醸造所設立を決心し、2018年よりいよいよ醸造を開始しました。

地域 のつながりをビールに

妻有ビールが大切にしているのが、“地域のつながり”です。十日町らしさを表現するためにまず考案したのが「十日町そばエール」。十日町のそばをローストして香りをつけたビールは人気商品となりました。
ジャパングレートビアアワード2021では「豪雪ペールエール」が銀賞、「頬赤エール」金賞受賞など、近年、クオリティの高い日本のクラフトビールとして注目されています。