- 新鮮な岩手県産みやこどりのもも肉と胸肉に上撰白味噌を使い西京漬に致しました。
芳醇な鶏肉と白味噌の上品かつ柔らかな味わいは
魚とは違う美味しさをお楽しみいただけます。
保存料や防腐剤を一切使わず、素材がもつ本来の味わいを引き出しております。
ご家庭でゆっくりと地鶏料理専門店の味をお楽しみくださいませ。
■地鶏料理専門店「川崎鳥匠」
1996年川崎市で創業。2015年に港区赤坂に移転。
安心して長いお付き合いをさせていただくため、
完全予約制でご新規様は名刺の提出が必須。
鶏の品質と鮮度にこだわるためコース料理のみを提供しています。
鶏に秘められた本来の美味しさを味わっていただくために、
鮮度にこだわり、品種にこだわり、仕込みの仕方や部位の選別、
使用する備長炭にもこだわっております。
■美味しい食べ方
七輪等、炭で焼くと香ばしく美味しく召し上がることができます。
できる限り肉の設置面積を減らして焼いていただくと
調理器具の臭いが鶏に移らず美味しく焼きあがります。
炭で焼くことが難しい場合、フライパンでも調理可能ですが、
コンロやオーブンでは網焼きがおすすめです。
- 商品コード
- DC064989
- 内容
- みやこどり（銘柄鶏）の味噌漬（もも肉250g、胸肉250g）
- 原材料
- 【もも肉】鶏もも肉、白みそ(遺伝子組み換えでない大豆使用)、
酒、砂糖
【胸肉】鶏胸肉、白みそ(遺伝子組み換えでない大豆使用)、 酒、砂糖
- 保存方法
- 冷蔵
- 賞味期限
- 14日目安