- ■たっぷり使えて、便利なチューブ型「バラ子」
辛子明太子の落ち子(バラ子)を使用しております。 原料・素材にこだわった辛子明太子から発生するバラ子なので、旨みは十分です。皮が無いので、簡単便利で使い勝手がとても良く、通常はプロの料理人の方々や業務用のみに販売しているのですが、今回は特別に虎ノ門市場だけのためにご用意していただきました。
真子や切れ子にはない、言うならば100%明太子ソース。どのような料理にも良く合いますので、たっぷりとご使用ください。
■辛子明太子発祥の地「下関」の老舗メーカーのアイデアの一品!
日本において明太子発祥の地とも言われている、下関の老舗明太子メーカー(明太子業界初の農林水産大臣賞を受賞)で加工・製造されている明太バラ子。
製造環境にも力を入れ、安心・安全な明太子づくりに励んでいる前田海産では、通常の1本物の辛子明太子のこだわりの製法でもある、48時間漬け込み、24時間熟成はかわらず、その工程の中で落ちた「落ち子」だけを集めて、最後に調味液で味を均一に整えパックに詰めました。
チューブ型なので、先をハサミで切ったらお好みの量を絞り出すだけで使用できる、とってもお手軽な一品です。
■美味しいお召し上がり方
【美味しいお召し上がり方】
炊き立てのご飯にのせてお召し上がりいただいたり、おにぎり、明太子スパゲティーや、フランスパンで明太フランス、明太うどん、卵焼きや手巻き寿司などたっぷりと便利にお使いください。
【保存方法】
本商品は、冷蔵での賞味期限を記載しております。
※お届けは冷凍便となります。 お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。
(商品受け取り直後、そのまま冷凍して頂くことにより、およそ1ヶ月間の保存が可能となります。)
冷蔵と冷凍を繰り返すと、本来の風味が著しく損なわれる恐れがございますので、ご遠慮ください。
電子レンジや常温で解凍した場合、本来の風味が著しく損なわれますので、ご遠慮ください。
- 商品コード
- DF006913
- 内容
- 500g×2
- 原材料
- すけそうだらの卵巣(米国)、食塩、米醸造調味料、唐辛子、ゆず、かつおぶしエキス、ソルビット、調味料(アミノ酸等、大豆由来原料含む)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料、ナイアシン、着色料(黄5、赤102、赤106、ビートレッド、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
- 保存方法
- 冷蔵
- 賞味期限
- 発送日より冷蔵保存で7日※お届けは冷凍便です