- ■素材の味をお楽しみください！
余計なものはなるべく足さない、引かないを基本に、下味は醤油とみりんなどをベースに薄くつけてありますが、あくまでもフグの持ち味を引き出す程度でしかありません。お好みでふり塩やレモンなどの柑橘類をキュッと搾っていただいても、より美味しくお召し上がりいただけます。お子様からご年配の方までどなたにも喜ばれるぷりぷりの身をたっぷりとお楽しみください。
■石川県産のマフグ
感謝の200ｇ増量！合計「1kg」たっぷりご提供！
マフグは「フグの女王」とも呼ばれ、その美味はトラフグにも劣らぬ味とも言われています。
今回は日本海石川県で水揚げされたマフグ。それを山口県・下関の南風泊市場で競り落とし、加工場へ。フグは大き目に中骨ごとブツ切りにしました。骨のまわりについた魚肉は旨みがあり、さらに美味！今回は合計1kgの増量パックでお届け致します。揚げたから揚げは、両手で持って笑顔でお召し上がりください。
■下関加工
幸福を呼ぶ「ふく」
下関では「ふぐ」の事を「ふく」と呼びます。
早朝3：30。鐘の音と同時に南風泊市場ではフグの袋競りが始まります。
「どうか！どうか！」という威勢の良い掛け声とともに、袋の中で指を握って競っていく独特の袋競り。市場と加工場の距離は隣接しています。これは下関ならでは！世界でも類を見ない、まさに「ふぐビレッジ」とも言えるでしょう。
■美味しいお召し上がり方・保存方法
冷凍のまま170～180℃の油で5～7分ゆっくりと揚げてください。
ふり塩をしたり、お好みでレモンなどを搾ってお召し上がりください。
揚げたから揚げは両手で持って豪快にお召し上がりください。
マフグは中骨ごとぶつ切りにしております。お召し上がりの際は中骨にご注意ください。
■保存方法
お手元に届いたら冷凍庫で保存（-18度以下）してください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。
- 商品コード
- DF024381
- 内容
- 500g×2
- 原材料
- マフグ(石川県)、小麦粉、澱粉、砂糖、アミノ酸液、醗酵調味料、食塩、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 製造日より90日