- ■世界初の完全養殖マグロ
アーマリン近大とは、70年にわたる歴史をもつ近畿大学水産研究所が独自の水産養殖技術による「卵から成魚までの一環した管理体制」で、「安全」で「安心」そして「美味しさの探求」にこだわり、薬に頼らずストレスフリーな環境で育てた優良な魚を販売しています。
「近大マグロ」は近畿大学水産研究所が32年の歳月をかけて2002年に世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した研究成果です。
天然クロマグロの乱獲による資源の減少が注目される中、近畿大学が取り組む完全養殖種苗の量産化に注目が集まっています。
完全養殖とは天然資源に頼らない養殖で、卵→稚魚→成魚→卵というライフサイクルのすべてを人工飼育のもとで繰り返すことにより天然資源を守ります。
■近大マグロを使った贅沢メンチ
近大マグロメンチカツは貴重な近大マグロの身を贅沢に使用した商品です。
新鮮な近大マグロと淡路産玉ねぎを使用し、味付けは醤油ベースとなっており、お子様からご年配の方まで幅広い年代でお楽しみいただける仕上がりです。 また生パン粉を使用しているのでサクサクとした軽い食感が特徴なんです。
この商品は近畿大学水産研究所の研究成果を、美味しく、楽しく体験頂くことを目的に商品開発された一品です。
■アレンジ色々
ポン酢やドレッシング（わさび・柚子・タルタルソース）などの調味料をかけても美味しくお召し上がり頂けます。またカロリー控えめの新しいヘルシー商品として夕食のおかずにぴったりの商品です。
調理後、冷めても硬くならないため、お弁当のおかずにも最適です。
そのままはもちろんカレーのトッピングやサンドイッチの具材にと幅広くご使用いただけます。
- 商品コード
- DF060555
- 内容
- 70g×12個
- 原材料
- まぐろ（近大マグロ）、玉ねぎ(淡路産)、衣（パン粉、でん粉、小麦粉、砂糖、食塩、卵粉末、全粉乳、香辛料、酵母エキス）、味付たれ（醤油、米発酵調味料、砂糖、水、にんにく、生姜、肉エキス、魚醤）（一部に小麦・乳製品・大豆・卵・鶏肉・豚肉を含む）
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 製造日より365日